ชื่อสามัญ: ต้นท้อ

ชื่อวิทยาศาสตร์: Prunus persica

แหล่งกำเนิด: จีน

วงศ์: Rosaceae

ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์/ความอยากรู้อยากเห็น: แม้จะมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ P. Persica ต้นพีชมีพื้นเพมาจากประเทศจีนและไม่ได้มาจากเปอร์เซีย ในประเทศจีน พันธุ์นี้ถูกกล่าวถึงในบทกวีตั้งแต่ศตวรรษที่ 10 ก่อนคริสต์ศักราช

อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ได้รับการปลูกฝังในตะวันออกกลาง (อิหร่าน) ในปี 100 ก่อนคริสต์ศักราช และได้รับการแนะนำในยุโรปในเวลาต่อมา ในกรุงโรมโดยจักรพรรดิคลอดิอุส

ด้วยความอยากรู้อยากเห็น ต้นพีชได้รับการแนะนำในบราซิลโดย Martim Afonso de Sousa ในปี 1532 และต้นพีชมาจากเกาะมาเดรา ปัจจุบันจีนและอิตาลีเป็นผู้ผลิตลูกท้อรายใหญ่ที่สุดของโลก

รายละเอียด: ต้นไม้ผลัดใบขนาดเล็ก สูงได้ถึง 4-6 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-6 เมตร มีความยาว ใบแคบสีเขียวอ่อน

การผสมเกสร/การปฏิสนธิ: ดอกมีสีชมพูหรือสีม่วงและปรากฏในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์ส่วนใหญ่ผสมพันธุ์ได้เอง ไม่ต้องการพันธุ์อื่นมาผลิต การผสมเกสรสามารถเกิดขึ้นได้โดยแมลง (ผึ้ง) หรือลม

วงจรชีวภาพ: มีอายุการให้ผลผลิต 15-20 ปี เริ่มผลิตเมื่ออายุ 3 ปี และออกลูกเต็มที่ ตอนอายุ 6-12 ปี ต้นพีชมีอายุยืนยาวกว่า 25-30 ปีปี

พันธุ์ที่ปลูกมากที่สุด: “Duke of York”, “Hale's Early”, “Peregrine”, “Redhaven”, “Dixired”, “Suncrest”, “Queencrest”, “ อเล็กซานดรา”, “โรเชสเตอร์”, “รอยัลจอร์จ”, “รอยัลโกลด์”, “สปริงเกอเรสต์”, “เอ็ม. Gemfre”, “Robin”, “Bllegarde”, “Dymond”, “Alba”, “Rubra”, “Sprincrest”, “Sprinlady”, “M. Lisbeth, Flavocrest, RedWing, Red Top, Sunhigh, Sundance, Champion, Suber, Jewel, sawabe และ Cardinal ส่วนที่กินได้: ผลไม้ รูปร่างทรงกลมหรือรี สีเหลืองอมแดงหรือสีเหลืองอมเขียว ซึ่งอาจมีเนื้อสีเหลืองหรือสีขาว

สภาวะแวดล้อม

ประเภทภูมิอากาศ: เขตอบอุ่นที่มีภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนอบอุ่น

ดิน: เนื้อดินร่วนปนทรายหรือซิลิโคเคลย์ ระบายน้ำลึกและดี โปร่งสบายและอุดมสมบูรณ์ ที่มีอินทรียวัตถุมากและลึกมากกว่า 50 ซม. ค่า pH ควรอยู่ที่ 6.5-7.0

อุณหภูมิ: เหมาะสมที่สุด: 10-22 ºC ต่ำสุด: -20 ºC สูงสุด: 40 ºC

หยุดการพัฒนา: 4ºC

ต้องการความเย็น 150-600 ชั่วโมง (ต่ำกว่า 7ºC)

แสงแดด: แดดจัด

ปริมาณน้ำ: 7-8 ลิตร/สัปดาห์/ตร.ม. หรือน้ำ 25-50 มม. ทุก 10 วัน ทันทีที่ผลไม้เริ่มเติบโตในฤดูร้อนหรือในช่วงฤดูแล้ง

ความชื้นในบรรยากาศ: ปานกลาง

การใส่ปุ๋ย

การใส่ปุ๋ย: มูลแกะและวัว กระดูกป่น และปุ๋ยหมัก รดน้ำด้วยมูลวัวอย่างดีเจือจาง

ปุ๋ยสีเขียว: หญ้าไรย์ประจำปี ถั่วลันเตา หัวไชเท้า ฟาวาโรล ลูเซิร์น และมัสตาร์ด

ความต้องการทางโภชนาการ: 2:1: 3 (N:P:K).

เทคนิคการเพาะปลูก

การเตรียมดิน: ต้องใช้ดินชั้นล่างเพื่อสลายดินและปล่อยให้น้ำแทรกซึมและอากาศโดยไม่ต้องพลิกกลับชั้น

การขยายพันธุ์: โดยวิธีปักชำ (ต่อกิ่ง) และเพาะเลี้ยงในหลอดทดลอง

วันที่ปลูก: ต้นฤดูหนาวจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ

วงเวียน: 4 x 5 ม. หรือ 6 x6 ม.

ขนาด: การตัดแต่งกิ่งเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาวในรูปแบบของแจกันหรือแกนกลาง; วาง "คลุมดิน" ชั้น 2.5 ซม. (ฟางหรือหญ้าแห้งอื่น ๆ ); การทำให้ผอมบางของผลไม้

การเชื่อมโยง: เราสามารถปลูกพืชสวนระหว่างแนวของสวน เช่น: ถั่วลันเตา ถั่ว เมล่อน ผักกาดหอม หัวผักกาด มะเขือเทศ โคโลลา กระเทียม และมันหวาน , ตลอดอายุของต้นไม้จนถึง 4 ปี จากวันนี้ให้ใส่ปุ๋ยพืชสดเท่านั้น

การรดน้ำ: เฉพาะในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ทีละหยด และทวีความรุนแรงขึ้นจากการก่อตัวของการเจริญเติบโต

กีฏวิทยาและโรคพืช

ศัตรูพืช: แมลงวันผลไม้ เพลี้ย แมลงคอคีเนียล นก และไร

โรค: คริวาโด โรคโมนิลิโอซิส โรคราแป้งและโรคเรื้อน โรคปากนกกระจอกจากแบคทีเรีย ไวรัสโมเสกสีเหลือง

อุบัติเหตุ/ข้อบกพร่อง: ไม่ทนต่อน้ำค้างและลมแรง อ่อนไหวขาด Fe และทนต่อน้ำขังได้น้อย

เก็บเกี่ยวและใช้ประโยชน์

เก็บเกี่ยวเมื่อใด: ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม-สิงหาคม (ปลายฤดูใบไม้ผลิ – ต้นฤดูร้อน) เมื่อสี (โทนสีแดงมากขึ้น) ความแน่น (นุ่มขึ้น) ของเนื้อ และน้ำหอม (กลิ่นแรงขึ้น) เปลี่ยนไป

ผลผลิต: 20-50 Kg/ ต้น หรือ 30 -40 ตัน/ ha ระหว่าง 4-7 ปี

สภาวะการเก็บรักษา: 0.6ºC ถึง 0ºC, H.R. 90% ในช่วง 2-5 สัปดาห์

คุณค่าทางโภชนาการ: เป็นหนึ่งในผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ อุดมไปด้วยวิตามินซี บี และเอ มีธาตุเหล็กในระดับที่ดี โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม

การใช้ประโยชน์: ใช้ในอาหารประเภทพาย ขนมหวาน แยม เหล้า น้ำผลไม้ และรับประทานเป็นผลไม้สด ในระดับยา ดอกและใบมีสรรพคุณสงบ

และผลไม้ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มชูกำลัง ขับปัสสาวะ เป็นยาระบาย และขับปัสสาวะ

ภาพ: Forest และ Kim Starr via Flickr

ที่มา