Общие названия: Персиковое дерево

Научное название: Prunus persica

Источник: Китай

Семья: Rosaceas

Исторические факты/курьезы: Несмотря на свое научное название P. Persica Персиковое дерево появилось в Китае, а не в Персии, и упоминалось в китайских поэмах, датируемых 10 веком до нашей эры.

Однако уже в 100 году до н.э. он был культивирован на Ближнем Востоке (Иран), а гораздо позже был завезен в Европу, в Рим, императором Клавдием.

Любопытно, что персиковое дерево было завезено в Бразилию Мартимом Афонсу де Соуза в 1532 году, а деревья были привезены с острова Мадейра. В настоящее время Китай и Италия являются крупнейшими производителями персиков в мире.

Описание: Небольшое листопадное дерево, которое может достигать 4-6 м в высоту и 3-6 м в диаметре, его листья длинные, узкие и светло-зеленого цвета.

Опыление/оплодотворение: Цветы розового или фиолетового цвета появляются ранней весной.

Большинство сортов самобесплодны и не нуждаются в других сортах. Опыление может осуществляться насекомыми (пчелами) или ветром.

Биологический цикл: Срок его продуктивной жизни составляет 15-20 лет, вступая в плодоношение в возрасте 3 лет и достигая полной продуктивности в 6-12 лет. Персиковое дерево может жить более 25-30 лет.

Наиболее широко выращиваемые сорта: "Duke of York", "Hale's Early", "Peregrine", "Redhaven", "Dixired", "Suncrest", "Queencrest", "Alexandra", "Rochester", "Royal George" "Royal Gold", "Springerest", "M. Gemfre", "Robin", "Bllegarde", "Dymond", "Alba", "Rubra", "Sprincrest", "Sprinlady", "M. Lisbeth", "Flavocrest", "RedWing", "Red Top", "Sunhigh", "Sundance", "Champion", "Suber", "Jewel", "sawabe" и "Cardinal".

Съедобная часть: Плоды шаровидной или овальной формы, красновато-желтого или зеленовато-желтого цвета, с желтой или белой мякотью.

Условия окружающей среды

Тип климата: Умеренная зона с жарким средиземноморским климатом.

Почва: Суглинистая или кремнисто-глинистая текстура, глубокая и хорошо дренированная, аэрируемая и плодородная, с большим количеством органических веществ и глубиной более 50 см. pH должен быть 6,5-7,0.

Температуры: Оптимально: 10-22 ºC Минимально: -20 ºC Максимально: 40 ºC

Остановка разработки: 4°C

Ему необходимо 150-600 часов холода (ниже 7ºC).

Солнечное облучение: Полное солнце.

Количество воды: 7-8 л/неделю на м2 или 25-50 мм воды каждые 10 дней, как только плоды начинают расти летом или в периоды засухи.

Атмосферная влажность: Среднее

Оплодотворение

Оплодотворение: Овечий и коровий навоз, костная мука и компост. Поливать хорошо разбавленным коровьим навозом.

Зеленый навоз: Однолетний райграс, кормовой горох, райграс, полевые бобы, люцерна и горчица.

Требования к питанию: 2:1:3 (N:P:K).

Методы культивирования

Подготовка почвы: Чтобы разбить почву и обеспечить проникновение воды и аэрацию, следует использовать почвоуглубитель, не переворачивая слои.

Умножение: Черенкованием (почкованием) и культурой in vitro.

Дата посадки: С начала зимы до начала весны.

Компас: 4 x 5 м или 6 x 6.

Печали: Обрезка в конце зимы в горшке или на центральной оси; мульчирование слоем 2,5 см (солома или другая сухая трава); прополка плодов

Ассоциации: Между рядами фруктового сада можно посадить некоторые садовые культуры, такие как: горох, фасоль, дыня, салат, репа, помидоры, колола, чеснок и сладкий картофель, все это до тех пор, пока дереву не исполнится 4 года, после этого только зеленый навоз.

Полив: Только в сухое лето, путем капельного орошения и усиливают с момента образования плодов.

Энтомология и патология растений

Вредители: плодовых мух, тлей, чешуекрылых, птиц и клещей.

Заболевания: Частуха, монилиоз, оидиум и проказа, бактериальный рак, вирус желтой мозаики.

Несчастные случаи/травмы: Не переносит поздних заморозков и сильных ветров. Чувствителен к недостатку Fe и плохо переносит заболачивание.

Сбор и использование

Когда собирать урожай: С июля-августа (конец весны - начало лета), когда меняется цвет (больше красноватых тонов), упругость (мягче) мякоти и парфюм (более интенсивный запах).

Производство: 20-50 кг на дерево или 30-40 т/га в период 4-7 лет.

Условия хранения: 0,6ºC до 0ºC, R.H. от 90% в течение 2-5 недель.

Пищевая ценность: Это один из самых богатых витамином А фруктов, богатый витамином С, В и А, с хорошим содержанием железа, калия, фосфора и магния.

Используется: В кулинарии его используют в пирогах, варенье, консервах, ликерах, соках и употребляют в свежем виде как фрукт. В медицине цветы и листья обладают успокаивающими свойствами.

А плоды действуют как энергетическое, мочегонное, слабительное и депуративное средство.

Фото: Форест и Ким Старр через Flickr

Источник