Nama biasa: Pokok pic

Nama saintifik: Prunus persica

Asal: China

Keluarga: Rosaceae

Fakta/keingintahuan sejarah: Walaupun nama saintifiknya P. Persica , pokok pic berasal dari China dan bukan dari Parsi. Di China, varieti ini telah pun disebut dalam puisi dari abad ke-10 SM.

Walau bagaimanapun, ia telah pun ditanam di Timur Tengah (Iran), pada tahun 100 SM, dan diperkenalkan lebih lama kemudian di Eropah, di Rom, oleh Maharaja Claudius.

Sebagai rasa ingin tahu, pokok pic telah diperkenalkan di Brazil oleh Martim Afonso de Sousa, pada tahun 1532, dan pokok-pokok itu berasal dari pulau Madeira. China dan Itali kini merupakan pengeluar pic terbesar di dunia.

Penerangan: Pokok daun luruh kecil, yang boleh mencapai ketinggian 4-6 m dan diameter 3-6 m, mempunyai panjang, daun sempit dan hijau muda.

Pendebungaan/penyenyawaan: Bunganya berwarna merah jambu atau ungu dan muncul pada awal musim bunga.

Sebilangan besar varieti subur sendiri, tidak memerlukan kultivar lain untuk menghasilkan. Pendebungaan boleh dilakukan oleh serangga (lebah) atau oleh angin.

Kitaran Biologi: Mempunyai hayat produktif 15-20 tahun, memulakan pengeluaran pada umur 3 tahun dan mencapai pengeluaran penuh pada umur 6-12 tahun. Pokok pic boleh hidup lebih lama daripada 25-30tahun.

Variti yang paling banyak ditanam: “Duke of York”, “Hale’s Early”, “Peregrine”, “Redhaven”, “Dixired”, “Suncrest”, “Queencrest”, “ Alexandra”, “Rochester”, “Royal George”, “Royal Gold”, “Springerest”, “M. Gemfre”, “Robin”, “Bllegarde”, “Dymond”, “Alba”, “Rubra”, “Sprincrest”, “Sprilady”, “M. Lisbeth”, “Flavocrest”, “RedWing”, “Red Top”, “Sunhigh”, “Sundance”, “Juara”, “Suber”, “Jewel”, “sawabe” dan “ Cardinal”.

Bahagian Boleh Dimakan: Buah, berbentuk sfera atau bujur, berwarna kuning kemerahan atau kuning kehijauan, yang mungkin mempunyai pulpa kuning atau putih.

Keadaan Persekitaran

Jenis iklim: Zon sederhana dengan iklim Mediterranean yang hangat.

Tanah: Tekstur silico-loam atau silico-clay, dalam dan bersaliran baik, berangin dan subur dengan banyak bahan organik dan kedalaman lebih daripada 50 cm. pH hendaklah 6.5-7.0.

Suhu: Maksimum: 10-22 ºC Min: -20 ºC Maks: 40 ºC

Hentian Pembangunan: 4ºC

Memerlukan 150-600 jam penyejukan (di bawah 7ºC).

Pendedahan matahari: Matahari penuh.

Jumlah air: 7-8 liter/minggu/m2 atau 25-50 mm air setiap 10 hari, sebaik sahaja buah mula tumbuh pada musim panas atau semasa musim kemarau.

Kelembapan atmosfera: Sederhana

Pembajaan

Pembajaan: Taji biri-biri dan lembu, tepung tulang dan kompos. Siram dengan tahi lembu dengan baikdicairkan.

Baja Hijau: Rumput rai tahunan, kacang tanah, lobak, favarole, lucerne dan mustard.

Keperluan pemakanan: 2:1: 3 (N:P:K).

Teknik penanaman

Penyediaan tanah: Tanah bawah mesti digunakan untuk memecahkan tanah dan membenarkan air menyusup dan berudara, tanpa membalikkan lapisan.

Pendaraban: Dengan keratan (cantuman tunas) dan kultur secara "vitro".

Tarikh penanaman: Pada awal musim sejuk hingga awal musim bunga.

Kompas: 4 x 5 m atau 6 x6 m.

Saiz: Memangkasan pada penghujung musim sejuk dalam bentuk pasu atau pusat paksi; Letakkan lapisan 2.5 cm "sungkupan" (jerami atau rumput kering lain); penipisan buah

Konsosiasi: Kita boleh menanam beberapa tanaman hortikultur di antara barisan dusun, seperti: kacang, kacang, tembikai, salad, lobak, tomato, colola, bawang putih dan keledek , semua sehingga 4 tahun hayat pokok, dari tarikh ini hanya baja hijau.

Penyiraman: Hanya pada musim panas yang kering, dengan setitik demi setitik dan bertambah kuat daripada pembentukan pertumbuhan

Entomologi dan patologi tumbuhan

Perosak: lalat buah, kutu daun, cochineal, burung dan hama.

Penyakit: Crivado, Moniliosis, Cendawan serbuk dan kusta, sariawan bakteria, virus mozek kuning.

Kemalangan/kekurangan: Ia tidak tahan fros lewat dan angin kencang. Sensitifterhadap kekurangan Fe dan sedikit toleran terhadap genangan air.

Tuai dan Penggunaan

Bila menuai: Dari Julai-Ogos (akhir musim bunga – awal musim panas), apabila warna (warna lebih kemerahan), ketegasan (lebih lembut) pulpa dan minyak wangi (bau lebih pedas) berubah.

Hasil: 20-50 Kg/ pokok atau 30 -40 t/ ha antara 4-7 tahun.

Keadaan storan: 0.6ºC hingga 0ºC, H.R. 90% selama 2-5 minggu.

Nilai pemakanan: Ia adalah salah satu buah terkaya dengan vitamin A, kaya dengan vitamin C, B dan A, mempunyai tahap Zat Besi yang baik, Potassium , fosforus dan magnesium.

Kegunaan: Dalam masakan ia digunakan dalam pai, gula-gula, pengawet, minuman keras, jus dan dimakan sebagai buah segar. Pada peringkat perubatan, bunga dan daun mempunyai sifat menenangkan.

Dan buahnya bertindak sebagai minuman tenaga, diuretik, julap dan depuratif.

Foto: Forest dan Kim Starr melalui Flickr

Sumber