نام های رایج: درخت هلو

نام علمی: Prunus persica

منشاء: چین

خانواده: Rosaceae

حقایق/ کنجکاوی تاریخی: علی‌رغم نام علمی آن P. پرسیکا ، درخت هلو اصالتاً چینی است نه ایرانی. در چین، این تنوع قبلاً در اشعار قرن دهم قبل از میلاد ذکر شده است.

اما قبلاً در سال 100 قبل از میلاد در خاورمیانه (ایران) کشت می شد و بسیار دیرتر در اروپا معرفی شد. در رم، توسط امپراطور کلودیوس.

به عنوان یک کنجکاوی، درخت هلو در برزیل توسط Martim Afonso de Sousa در سال 1532 معرفی شد و درختان از جزیره مادیرا آمده بودند. چین و ایتالیا در حال حاضر بزرگترین تولیدکنندگان هلو در جهان هستند.

توضیحات: درخت برگریز کوچک که می تواند به ارتفاع 4-6 متر و قطر آن به 3-6 متر برسد، دارای طول، برگ های باریک و سبز روشن.

گرده افشانی/لقاح: گل ها صورتی یا بنفش هستند و در اوایل بهار ظاهر می شوند.

بیشتر گونه ها خود بارور هستند، عدم نیاز به ارقام دیگر برای تولید گرده افشانی را می توان توسط حشرات (زنبورها) یا باد انجام داد.

چرخه بیولوژیکی: عمر مولد 15-20 سال دارد، تولید را از 3 سالگی شروع کرده و به تولید کامل می رسد. در سن 6-12 سالگی درختان هلو می توانند بیش از 25 تا 30 سال عمر کنندسالها.

بیشترین گونه های کشت شده: "Duke of York"، "Hale's Early"، "Peregrine"، "Redhaven"، "Dixired"، "Suncrest"، "Queencrest"، " الکساندرا، روچستر، رویال جورج، طلای سلطنتی، اسپرینگرست، ام. جمفری، رابین، بلگارد، دیموند، آلبا، روبرا، اسپرینکرست، اسپرینلیدی، ام. Lisbeth، "Flavocrest"، "RedWing"، "Red Top"، "Sunhigh"، "Sundance"، "Champion"، "Suber"، "Jewel"، "sawabe" و "Cardinal".

قسمت خوراکی: میوه، کروی یا بیضی شکل، به رنگ زرد متمایل به قرمز یا زرد مایل به سبز، که ممکن است دارای پالپ زرد یا سفید باشد.

شرایط محیطی

نوع آب و هوا: منطقه معتدل با آب و هوای مدیترانه ای گرم.

خاک: بافت سیلیکونی لوم یا سیلیکونی رسی، عمیق و با زهکش خوب، هوا و حاصلخیز با مقدار زیادی مواد آلی و عمق بیش از 50 سانتی متر. pH باید 6.5-7.0 باشد.

دما: بهینه: 10-22 ºC حداقل: -20ºC حداکثر: 40ºC

توقف توسعه: 4ºC

به 150-600 ساعت سرما (زیر 7 درجه سانتیگراد) نیاز دارد.

قرار گرفتن در معرض آفتاب: آفتاب کامل.

مقدار آب: 7-8 لیتر در هفته/m2 یا 25-50 میلی متر آب هر 10 روز، به محض شروع رشد میوه در تابستان یا در دوره های خشکسالی.

رطوبت اتمسفر: متوسط

کوددهی

کوددهی: کود گوسفندی و گاوی، پودر استخوان و کمپوست. با کود گاوی چاه آب کنیدرقیق شده.

کود سبز: چچم یکساله، نخود مزرعه، تربچه، فاوارول، لوسرن و خردل.

نیازهای تغذیه ای: 2:1: 3 (N:P:K).

تکنیک های کشت

آماده سازی خاک: برای شکستن خاک و اجازه نفوذ و هوادهی به آب، بدون برگرداندن لایه ها، باید از زیرشکن استفاده شود.

تکثیر: با قلمه زدن (پیوند جوانه) و کشت در آزمایشگاه.

تاریخ کاشت: از ابتدای زمستان تا اوایل بهار.

قطب نما: 4*5 متر یا 6*6 متر.

اندازه ها: هرس در پایان زمستان به صورت گلدان یا محور مرکزی. یک لایه 2.5 سانتی متری "مالچ" (کاه یا سایر چمن های خشک) قرار دهید. تنک کردن میوه

همکاری ها: میتوانیم برخی از محصولات باغی را در بین خطوط باغ بکاریم، مانند: نخود، لوبیا، خربزه، کاهو، شلغم، گوجه فرنگی، کلولا، سیر و سیب زمینی شیرین. ، همه تا 4 سال از عمر درخت، از این تاریخ فقط کود سبز است.

آبیاری: فقط در تابستان های خشک، قطره قطره و تشدید از تشکیل رشد 5>

حشره شناسی و آسیب شناسی گیاهی

آفات: مگس میوه، شته ها، کوشین ها، پرندگان و کنه ها.

بیماری ها: کریوادو، مونیلیوز، کپک پودری و جذام، شانکر باکتریایی، ویروس موزاییک زرد.

حوادث/کمبودها: دربرابر یخبندان دیررس و بادهای شدید مقاومت نمی کند. حساسکمبود آهن دارد و نسبت به غرقابی تحمل کمی دارد.

برداشت و استفاده

زمان برداشت: از جولای تا آگوست (اواخر بهار تا اوایل تابستان)، زمانی که رنگ (تن مایل به قرمز تر)، سفتی (نرم تر) پالپ و عطر (بوی شدیدتر) تغییر می کند.

بازده: 20-50 کیلوگرم در درخت یا 30-40 تن در هکتار بین 4-7 سال.

شرایط نگهداری: 0.6ºC تا 0ºC، H.R. 90% در طی 2 تا 5 هفته.

ارزش غذایی: یکی از غنی ترین میوه ها از نظر ویتامین A است، سرشار از ویتامین C، B و A، دارای سطوح خوب آهن، پتاسیم، فسفر و منیزیم.

موارد استفاده: در آشپزی در کیک، شیرینی، کنسرو، لیکور، آب میوه استفاده می شود و به عنوان میوه تازه مصرف می شود. در سطح دارویی، گل ها و برگ ها دارای خواص آرام بخش هستند.

و میوه به عنوان یک نوشیدنی انرژی زا، ادرار آور، ملین و دفع کننده عمل می کند.

عکس: Forest and Kim Starr via فلیکر

منبع