Знакамітая фінікавая пальма або Phoenix dactylifera

Старажытная арабская прымаўка абвяшчае, што гэтая пальма, больш вядомая як фінікавая пальма, дасягае абсалютнага шчасця, «апускаючы ногі ў ваду і галаву ў агонь нябесны». ”, натуральным чынам спасылаючыся на шырокія і гарачыя пустыні Аравійскага паўвострава і Блізкі Усход як абранае месца жыхарства.

Пальма Phoenix dactylifera таксама вядомая ў больш аддаленых месцах у краіне бясконцых пустыняў, людзей Берберскія і бедуінскія качэўнікі, як дрэва жыцця, багацця і багацця.

Што такое пальмы?

Важна ўдакладніць першапачаткова , з пункту гледжання батанічнай дакладнасці, нашы паважаныя пальмы насамрэч не з'яўляюцца дрэвамі, а хутчэй раслінамі з большай блізкасцю да травяністых або звычайных траў, чым да дрэў. Яны маюць спецыфічную класіфікацыю ў межах свайго ўласнага сямейства, Arecaceae, і таму іх лепш класіфікаваць як шматгадовыя драўняныя расліны без росту з пункту гледжання дыяметра ствала і, у некаторых выпадках, як дрэвападобныя. З шырокай і багатай гісторыяй і ўпэўненай прысутнасцю ў міфах і байках гэтыя пальмы мелі права быць персаніфікаванымі, натуральна прымаючы на ​​сябе ролю як мужчынскіх, так і жаночых персанажаў. Яны з'яўляюцца неад'емнай і неад'емнай часткай легенд і племянных фальклорных гісторый, якія адлюстроўваюць іхпрыгожыя расліны як сацыяльныя істоты з уласным сумленнем, якія выконваюць ролю ў барацьбе з нягодамі і цяжкасцямі ў барацьбе за штодзённае выжыванне, як і іх партнёры-чалавекі.

За апошнія 7000 гадоў гэты від пальмаў квітнеў і лясныя раёны ў розных шыротах на Блізкім Усходзе, у цяжкім клімаце і глебе, з невялікай колькасцю ападкаў і з шырокім дыяпазонам дзённых і начных тэмператур, якія служылі велізарнай важнасцю ў мінулым у якасці асновы для ежы і жылля з-за яго пажыўныя плады, якія лёгка захаваць для падарожнікаў, качэўнікаў-бедуінаў і маракоў у доўгіх падарожжах праз акіяны.

Шматразнае выкарыстанне фінікавай пальмы

Яна па-ранейшаму адыгрывае вядучую ролю ў розных частках свету за яго смачныя плады і як крыніца сыравіны ў самых розных галінах, ад касметыкі да будаўніцтва і вытворчасці натуральных валокнаў. У цяперашні час вырошчваецца 37 гатункаў Phoenix dactylifera, якія выкарыстоўваюцца ў якасці крыніцы сыравіны для розных мэтаў, пачынаючы ад больш традыцыйных мэтаў, такіх як вытворчасць мякаці (агва), сэрца пальмы, сіропаў, альтэрнатыў трысняговага цукру, соку або сок і сок (nabigh), да сапраўдных жамчужын вынаходлівасці і ўстойлівасці, такіх як воцат, дрожджы і натуральныя дрожджы для хлебапячэння, а таксама эсэнцыяпарфумерыі, вядомай як Água de Tara, эсэнцыя, атрыманая з мужчынскіх суквеццяў гэтай прыгожай пальмы.

Фінікавая пальма - гэта дрэвападобная шматгадовая расліна двухдомнага тыпу, якая, у адрозненне ад аднадомных гатункаў, мае адно і тое ж расліна з суквеццямі абодвух полаў, у прыродзе яны існуюць толькі ў выглядзе мужчынскіх і жаночых асобнікаў. Такім чынам, іх рэпрадуктыўны працэс фактычна становіцца складанай харэаграфічнай падзеяй. Мужчынскія пальмы дасягаюць сталасці першымі і вырабляюць эфектныя суквецці, якія вырабляюць пылок, у той час як жаночыя дрэвы маюць суквецці пазней, якія, калі іх апыліць, дадуць гэтак жаданыя плады фінікаў.

Фінікі

Плады фінікаў, як яны шырока вядомыя, з'яўляюцца асноўнай прычынай іх вырошчвання як у мінулым, так і сёння. Фінікі збіраюць і апрацоўваюць рознымі спосабамі, паколькі іх доўгатэрміновае захоўванне і здольнасць кансервацыі робіць іх надзвычай універсальнай і важнай крыніцай пажыўных рэчываў для некаторых геаграфічна ізаляваных груп насельніцтва. Фінікі разам з вярблюджым малаком складалі аснову харчавання бедуінаў на працягу тысячагоддзяў.

У эпасе пра Гільгамеша, несумненна, самай вядомай з паэм Старажытнай Месапатаміі,спасылаецца на цэнтральнае значэнне гэтай крыніцы ежы:

«І ці не любіў ты, Ішулану, садоўніка пальмавай гаі бацькі твайго? Ён старанна прыносіў вам кошыкі, нагружаныя бясконцымі фінікамі, кожны дзень забяспечваў ваш стол».

Гэты ўрывак з паэмы, напісанай каля 3000 г. да н.э., шырока лічыцца адным з самых ранніх фрагментаў літаратуры, напісанай у свет і паэтычна адлюстроўвае кошыкі, напоўненыя цукеркамі і сакавітымі фінікамі, якія даюць пальмы і іх садоўнік, як аснову дыеты таго часу. Выслоўе, якое прыпісваецца прароку Мухамеду, паводле якога «дом з фінікавай пальмай ніколі не галодны», таксама сведчыць аб важнасці гэтага дрэва для існавання і выжывання арабскага народа.

сімбіятычныя адносіны паміж фінікавай пальмай і чалавекам

У першыя дні існавання Аравійскага паўвострава адносіны паміж фінікавай пальмай і чалавекам мелі прыроду блізкага сімбіёзу, бо жыццё аднаго без другога было немагчыма. Пальмы цалкам залежалі ад чалавека, які забяспечваў іх выжыванне, падтрымліваў іх жыццё ў надзвычай засушлівым клімаце, даглядаючы іх, абрашаючы і абразаючы іх, гэтак жа, як чалавек залежаў ад пальмы ў якасці ежы і прытулку. На самай справе Phoenix dactylifera - гэта дрэвавая расліна, якое ў сваімдзікі стан мае мала агульнага з выглядам, да якога мы прывыклі, бо насамрэч з'яўляецца пальмай з некалькімі стваламі і вельмі разгалінаванымі бакавымі ўцёкамі, якія надаюць ёй выгляд куста, а не версіі высокага дрэва з адным ствол, як і яго родзічы з роду Phoenix, такія як добра вядомы і культывуемы Phoenix canariensis.

На самай справе, дзякуючы маніпуляцыям чалавека, якія праводзяцца шляхам паслядоўнай абрэзкі, ніжняя лістота і пастаяннае выдаленне бакавых уцёкаў , рост гэтай пальмы стымуляваўся да росту ў вышыню, аддаляючыся ад зямлі, дапамагаючы прадухіліць заражэнне насякомымі і драпежніцтва жуйных жывёл у месцах з вельмі дэфіцытным раслінным матэрыялам, і такім чынам несвядома ствараліся ўмовы ў цені гэтыя велічныя расліны, спрыяльныя для мікраклімату, які прывёў да іншых магчымасцей для больш прадуктыўнага вырошчвання ў іх аснове.

Цень, несумненна, з'яўляецца адным з самых важных пабочных прадуктаў гэтых велічных дрэвападобных раслін, як, з іх ліставай кронай , яны забяспечваюць абарону ад суровага і неспрыяльнага клімату, характэрнага для гэтых месцаў. Яе зацяненне забяспечвае большую абарону для чалавека і жывёл, з'яўляючыся цэнтральным фактарам укаранення новых культур, якія падтрымліваюць жыццё ў гэтых аддаленых рэгіёнах, а таксама значнага памяншэння іншых з'яў.неспрыяльныя метэаралагічныя ўмовы, такія як пясчаныя буры і ветравая эрозія.

Менавіта ў звілінах гэтага святла, фільтраванага пад іх навесамі, часта абрашаных складанымі ўручную выкапанымі каналамі (фаладж), іншыя культуры размнажаюцца, бо знаходзяць там умовы неабходныя для яго існавання і захавання. Цытрусавыя сады, люцэрна, кавуны, салодкая бульба, разнавіднасці бабоў, бавоўна, пшаніца, ячмень і проса распаўсюдзіліся па зямлі, дазваляючы такой жывёле, як каровы, авечкі і козы, пасвіцца там, дзе раней не было ўмоў для ўтрымання буйной рагатай жывёлы, авечак і коз , коз, якія надзвычай важныя для разнастайнасці і паўнаты рацыёну мясцовых папуляцый, забяспечваючы другасную крыніцу харчавання і пастаўляючы нават іншую сыравіну, такую ​​як скура, поўсць і малако. Акрамя таго, пасадка гэтых сапраўдных аазісаў побач з жылымі дамамі дазваляе знізіць тэмпературу ўнутры ніжэй за 30ºC, палягчаючы жыццё ў гэтым негасцінным і неспрыяльным клімаце, а таксама забяспечваючы значную фільтрацыю паветра ў натуральным пыльным асяроддзі пустыні.

Характэрна таксама яго выкарыстанне ў якасці сыравіны ў будаўніцтве, таму што, акрамя яго адцення, як было сказана вышэй, яго валокны выкарыстоўваюцца ў пляценні пакрыццяў для вокнаў, амаль як нашы заходнія вокнышкло, забяспечваючы правільную вентыляцыю і паменшанае пранікненне сонечных прамянёў, у спалучэнні з цудоўнай фільтрацыяй часціц пылу, якія з дапамогай мікраскапічных валокнаў затрымліваюць непажаданыя часціцы больш эфектыўна і эфектыўна, чым сучасныя сінтэтычныя матэрыялы. Гэтая сімбіятычная сувязь паміж чалавекам і дрэвам з'яўляецца адной з найбольш выразных у прыродзе, заўсёды з'яўляючыся аб'ектам інтымных адносін і па-ранейшаму ўяўляе сабой родавую сувязь выжывання і блізкасці не толькі як дрэва жыцця, але і як апору жыцця. сацыяльнае крэда Персідскага заліва.

ЦІКАЎНАСЦІ

Лепшае спатканне ў свеце і самая рэдкая пальма на ўсім паўночнаамерыканскім кантыненце

Насуперак таму, што можна сабе ўявіць, фінікі, якія лічацца лепшымі ў свеце, паходзяць не з Персідскага заліва або з месцаў, дзе папулярныя і дарагія фінікі Medjool з'яўляюцца эндэмікамі. Гэта надзвычай рэдкая разнавіднасць пад назвай Чорны сфінкс. Як бы неверагодна гэта ні здавалася, але гэтыя своеасаблівыя рарытэты (усяго 300 раслін у свеце) сустракаюцца толькі на адной з вуліц арызонскага горада Маунтгроув, ЗША, і падазраюцца, што яны з'яўляюцца прамымі нашчадкамі гатунку Хаяни.

Легенда абвяшчае, што насенне продкаў падарожнічалі з Паўночнай Афрыкі ў Амерыку ў 1919 годзе разам з эмігрантам, прычым некаторыя са старажытных насення прараслі з-за неасцярожнасцівыпадкова, у рэзідэнцыі ў Феніксе.

Пасля незвычайнай знаходкі этнабатанік Роберт Мецлер і яго партнёр Фрэнк Брофі неадкладна набылі ўцёкі і размножылі іх. На працягу 1950-х і 1960-х гадоў гэтыя сапраўдныя рарытэты ведалі і ўжывалі толькі знакамітасці і вядомыя палітыкі, а менавіта прэзідэнт Эйзенхаўэр, Біл Кросбі і Лэдзі Берд Джонсан, сярод іншых. Яны апісаны ў Каўчэгу густаў Slow Food USA, спісе значных і знікаючых прадуктаў і густаў.

САМАЯ СТАРАЯ ПАЛЬМА Ў СВЕЦЕ

Падчас археалагічных раскопак на Блізкім Усходзе, шэсць былі сабраны насенне, відаць, з Phoenix dactilifera, якія выключна добра захаваліся ўнутры амфары. Пасля радыявугляроднага тэставання было выяўлена, што згаданыя насенне заставаліся пад зямлёй на працягу двух тысячагоддзяў у магіле.

Аказваецца, што знакамітыя невядомыя раней былі шасцю насеннем вымерлай юдэйскай фінікавай пальмы, якія былі пастаўлены для прарошчвання навуковец Сара Салон. Іх імёны Адам, Ёна, Урыіл, Ваоз, Юдзіф і Ханна. Неверагодна, але адзін з іх у выніку сапраўды прарос, быў ахрышчаны імем Мафусаіла (Мафусаіла), біблейскага персанажа, які дажыў да 969 гадоў, такім чынам азначаючы вяртанне да існавання юдэйскай фінікавай пальмы са спісу відаўвымерлы.