ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು: ಕ್ವಿನೋವಾ (ಅಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ತಾಯಿ, ಇಂಕಾ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ).

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು: ಚೆನೊಪೊಡಿಯಮ್ ಕ್ವಿನೋ ವಿಲ್ಡ್.

ಮೂಲ: ಆಂಡಿಸ್ (ಬೊಲಿವಿಯಾ, ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಪೆರು).

ಕುಟುಂಬ: ಚೆನೊಪೊಡಿಯಾಸಿ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: 45cm ನಿಂದ 180cm ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುವ ಸಸ್ಯ: ಹಳದಿ, ಗುಲಾಬಿ, ನೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಂದು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಾಢ ಕೆಂಪು.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಗತಿಗಳು: ಇಂಕಾ ರೈಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಬೆಳೆಯು ಪೆರು, ಬೊಲಿವಿಯಾ, ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲಿಯ "ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿ" ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ಕಣಿವೆಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ 5000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ. ಇಂದು, ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ "ಕ್ವೆಚುವಾ ಮತ್ತು ಅಯ್ಮಾರಾ" ಎಂಬ ಇಂಕಾ ವಂಶಸ್ಥರಿಗೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೊಲಿವಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದರು, ಅವರು 10,000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾನವ ಜೀವನ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ವಾನ್ ಹಂಬೋಲ್ಟ್ (ಜರ್ಮನ್ ಭೂಗೋಳಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ನಿಸರ್ಗಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮತ್ತು ಪರಿಶೋಧಕ), 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಗ್ರೀಕರಿಗೆ ವೈನ್, ರೋಮನ್ನರಿಗೆ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅರಬ್ಬರಿಗೆ ಹತ್ತಿ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಹಸಿವಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕದಳ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೂಲದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಅಲ್ಲಿ ರೈತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೊಲಿವಿಯಾ ಮತ್ತು ಪೆರು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕರು.

ಜೈವಿಕ ಚಕ್ರ: ವಾರ್ಷಿಕ.

ಫಲೀಕರಣ: ಇದು ಸ್ವಯಂ-ಫಲವತ್ತಾದ ವಿಧವಾಗಿದೆ , ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ "ಮಿಲಾಹು", "ಕಾಹುಯಿಲ್", "ಟೆಮುಕೊ". CO409 ಮತ್ತು CO407 ನಂತಹ ಸುಧಾರಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಬಳಸಿದ ಭಾಗ: 0.3-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಇರುವ ಬೀಜ.

ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಮಣ್ಣು : ಇದು ಮರಳು ಅಥವಾ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಿರುವ, ಸಾರಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. pH 6-8.5 ಆಗಿರಬೇಕು.

ಹವಾಮಾನ ವಲಯ: ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ.

ತಾಪಮಾನಗಳು: ಗರಿಷ್ಠ: 15- 20°C; ಕನಿಷ್ಠ: -3˚C; ಗರಿಷ್ಠ: 35˚C; ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ನಿಲುಗಡೆ: -4˚C.

ಸೂರ್ಯನ ಮಾನ್ಯತೆ: ಕಡಿಮೆ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ: 60-70 %.

ಮಳೆ: 381-1000 ಮಿಮೀ/ವರ್ಷಕ್ಕೆ

ಎತ್ತರ: ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ 4000 ಮೀ.

ಗೊಬ್ಬರ

ಗೊಬ್ಬರ: ಕುದುರೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ.

ಹಸಿರು ಗೊಬ್ಬರ: ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ರೈ.

ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಗಳು

ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಡಿಸ್ಕ್ ಹಾರೋದ ಒಂದು ಭಾಗ.

ದಿನಾಂಕನೆಡುವಿಕೆ/ಬಿತ್ತನೆ: ವಸಂತಕಾಲ (ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್).

ನೆಟ್ಟ/ಬಿತ್ತನೆಯ ವಿಧ: ಅಲ್ವಿಯೋಲಿ ಅಥವಾ ನೇರ (40-50 ಬೀಜಗಳು/ಮೀ2), 1-4 ರಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ ದಿನಗಳು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ.

ಜರ್ಮಿನಲ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ (ವರ್ಷಗಳು): 3 ವರ್ಷಗಳು.

ಆಳ: 1-3 ಸೆಂ. ದಿಕ್ಸೂಚಿಗಳು: 30 x 40 cm.

ಕಸಿ: ಇದು 5-10 cm ಅಳತೆ ಮಾಡಿದಾಗ.

ಕನ್ಸೋರ್ಟಿಯಂ: ಲೆಟಿಸ್.

ತಿರುಗುವಿಕೆಗಳು: ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಇಡಬೇಡಿ. ನೀವು 11 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದು 10 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು: ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು.

ನೀರು: ಮಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದಾಗ ಮಾತ್ರ>

ಕೀಟಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ

ಕೀಟಗಳು: ಮರಿಹುಳುಗಳು, ಜೀರುಂಡೆಗಳು, ಗಿಡಹೇನುಗಳು, ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬಸವನ.

ರೋಗಗಳು: ವೈರಸ್‌ಗಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ( ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಬೇರು ಮತ್ತು ಬೂದು ಕೊಳೆತ) ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ( ಸ್ಯೂಡೋಮೊನಾಸ್ sp ).

ಕೊಯ್ಲು

ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗ: 90-150 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಬಿತ್ತನೆ, ಬೀಜಗಳು ಗೋಧಿಯಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ.

ಉತ್ಪಾದನೆ: ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 3-5 ಟನ್/ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು : ಧಾನ್ಯವು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು. ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆ ಇರಬೇಕು.

ಬಳಕೆ

ಉಪಯೋಗಗಳು: ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ಇದನ್ನು ಸೋಪಿನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,ಶಾಂಪೂ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (8 ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ.

ತಜ್ಞ ಸಲಹೆ

ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು , ನಮ್ಮ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹೆಚ್ಚು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

, ಪೆಡ್ರೊ ರೌ