Потекло

Дрвото малина ( Rubus idaeus ) и дрвото црница ( Rubus fruticosus ) се автохтони до Европа и Северна Азија, каде што ги има во дивината во влажни шуми.

Дивата дудинка е многу застапена кај нас, тие се обичните бразди од кои се собираат мали капини во лето.

Поради високата содржина на антиоксиданси, двата вида овошје се повеќе се користат во прехранбената индустрија и бараат од потрошувачите.

Одгледување и берба

Кај нас покрај тоа што се присутни во многу дворови и мали фарми за домашна потрошувачка, малини и капини се повеќе се одгледуваат во големи комерцијални фарми, кои се концентрирани главно на брегот Алентехо и во Алгарве.

Големи мултинационални компании се обложуваат главно на одгледувањето малини, кои потоа се извезуваат во остатокот од Европа.

Најдобро време да се засадат и двете е есента. Размножувањето на двете е лесно со сечи, но мора да се внимава да се одберат исечоци од малини од здрави растенија без вируси. Во градините наоѓаме сертифицирани растенија со добар квалитет.

Дрвата црница многу лесно се размножуваат со раслојување, искоренување на некои стебла, малку како стебла од јагоди и со тоа создавајќи нови растенија.

Ова се растенија кои растат добро на полно сонце,но можат да растат во делумна сенка. Претпочитаат малку кисели почви, со добра дренажа, но со капацитет за задржување вода, на места без мраз и добро заштитени од ветрови. Сортите малини се поделени на повторно монтирани и немонтажни.

Последниве раѓаат плодови во јуни-јули од ластарите од претходната сезона, а оние што се монтираат обично даваат плод од август и до октомври на ластарите на сезонски ланец. Избраните сорти што се во продажба се усовршени по нивниот вкус и големина и има многу варијанти на дудинки без трње и портокалови малини.

И малината и црницата се самоплодни и малината бербата во целина генерално трае од јуни до октомври, а бербата на капините е главно концентрирана во август, но започнува порано, во зависност од годината. Има и хибриди меѓу двата вида.

Прочитајте и Јагоди: научете како да ги садите

Одржување

Не вршете плевене премногу длабоко за да не ги оштети површинските корени на овие растенија. Поефективно е рачно плевење, но не е практично за големи површини. Покривањето на почвата со слама или кора од бор помага да се спречи појавата на плевелите.

Грифирањето со коњско ѓубриво или друго ѓубриво е од суштинско значење за добро збир на плодови.

За заштита на плодовите на птиците, ние може, доколкуАко сакате, покријте ги растенијата со мрежа за да ги заштитите плодовите.

Наводнувањето е многу важно за време на најсушните периоди од годината, одржувајќи ја почвата влажна, но не и влажна. Овие два вида мора да бидат спроведени со столбови и жици, во систем од паралелни жици или две жици, кои ги водат растенијата помеѓу жиците или испреплетени во жиците.

Прочитај повеќе: Култура на капини

Кастрење

Многу е важно и за дрвјата капини и малини. Од дудинките мораме да ги исечеме сите стебла што се доближиле до земјата, водејќи ги младите ластари по жиците.

Корењето на малините зависи од тоа дали е повторно монтирање или сорта што не се монтира .

На малините нагоре сите стебла се сечат на нивото на земјата во февруари. Новите ластари ќе растат напролет и ќе вродат со плод во текот на летото.

Ако е немонтирачка сорта, по бербата, стеблата кои вродиле плод мора да се исечат, избирајќи најблиските пука се силни и ги сечат нивните врвови над еден метар и седумдесет во февруари, за да се поттикне растот на нови пука.

Штетници и болести

Малините и црниците се чувствителни на некои штетници и болести како што се антракоза од малина, вирус, малина буба, гниење на сиво овошје, вошки и вошки.

Како и секогаш,превенцијата е најдобриот став, купување на растенија со фитосанитарен сертификат или нивно прскање со мешавина од Бордо пред цветање.

Растенијата заразени со вируси мора да се искорнат и изгорат за да се спречи ширење на болести.

Својства

Малините и капините имаат добро ниво на антиоксиданси, витамин Ц, а кај капините и витамин К.

Покрај тоа што се јадат сирови, малините и капините се консумираат и во слатки, џемови и други производи како што се јогурти и сокови. Сокот од капини може да се ферментира за да се добие вино.

Додека капините добро се спротивставуваат на замрзнување, малините се покревки и треба брзо да се консумираат.

Погледнете го видеото: Како да се засади малини

Ви се допаѓа оваа статија? Потоа прочитајте го нашиот Магазин, претплатете се на каналот на Jardins на YouTube и следете не на Facebook, Instagram и Pinterest.