#SHIMA-TOSCANA.COM

Beerta Gurus: Ilahaaga ugu dambeeya ee qummanaanta dhirta

khudaarta 

Khudaarta ugu fiican ee saladh xagaaga

Charles Cook
Khudaarta ugu fiican ee saladh xagaaga
Charles Cook

Kulaylka, xilliga saladhka ayaa imanaya. Haddii beertaadu leedahay aag loogu talagalay beerta khudradda, xitaa mid yar, hadda waa waqtigii lagu raaxaysan lahaa beeritaanka. Laakin haddii aadan weli beer haysan, soo ogow waxaad beeran karto sanadka soo socda.

1- Salaar

Beer 15 maalmoodba
0>Boqoradda saladhku waa salaar ( Lactuca sativa). Waxay jeceshahay heerkulka khafiifka ah iyo ciidda qani ku ah humus iyo walxaha organic si fiican u qurmay, taas oo la marsado qiyaastii laba toddobaad ka hor beerashada. Ku beero jeexjeexyada, ku kala firdhi miraha gacanta ka dibna ku shaandhee qaadka. Biyaha laakiin ha qooyin oo ku dabool caws u dhow cagaha dhirta> Jikada dhexdeeda>Si aad mar walba u hesho salad, ku beer abuur 15 maalmoodba mar. Markaad goynayso, ka tag 2.5 cm oo jirida ah si ay mar kale u soo baxdo dalagyada soo socda. Si aad u koraan chicory ( Cichorium intybus) waxaad u baahan tahay oo kaliya meel furan oo qorrax leh, xitaa leh ciid xun. Beeridda waa in lagu sameeyaa qoto dheer (1 cm) oo dhirtuna waxay u dhexeysaa 23 cm. Uma baahna bacrin, laakiin waraabintu waa inay noqotaa mid joogto ah, iyo sidoo kale in laga saaro geedo yaryar oo la tartami kara.6> Jikada dhexdeeda

Maadaama dhadhanku qadhaadh yahay, waxaad u macaanayn kartaa adigoo beeraya chicory kala duwan. dhirta aad u wada on terrace leh caleemaha xiran ama daboolay, 15 maalmood ka horgoosashada.

>> 3- Biyo-mareen>Diyaar laba toddobaad gudahood

Watercress ( Nasturtium officinale ) waa in lagu beeraa saamiyo iyo ma aha in la beero, in kasta oo kiiska dambe ay suurtogal tahay in la goosto laba toddobaad gudahood sababtoo ah korriintiisa degdegga ah. Qod god cidhiidhi ah oo qoto dheer oo 5 cm ah, ka buuxi biyo, ku dar ilaa 2 cm oo ciid ah oo ku beera saamiga 15 cm. Biyo-mareenka biyaha ku hay si aad u badan.

> Jikada dhexdeeda> dhadhanka basbaaska ayaa aad u soo shaac baxa marka uu qaangaadho. Sidaa darteed, waa in la cunaa da'yar iyo ka hor inta aysan qaan gaarin. Marka laga reebo ceeriin, saladh, waa la gooyn karaa. > 4> 4- Salaar Wanka
Carro kasta

Looma baahna in la kaydiyo. ciidda ugu fiican ee salad baradho ah ( Valerianella locusta ). Ciid kasta ayaa sameyn doonta. Hadda ku beero jeexjeexyada 1 cm qoto dheer si hadhow loogu beero geedo saf ah, 10 cm marka laga reebo midba midka kale. Waxa kale oo aad gacanta ku beeran kartaa dhogorta ballaadhan, adoo nadiifinaya dhirta ilaa 10 cm.

Jikada dhexdeeda

Dooro caleemaha ugu fiican ee la sameeyay, mid jaale ah ama laalaab ah. Waad dhaqi kartaa caleemaha laakiin ha qooyin. Ha ku dhaafin talaajadda in ka badan 4 maalmood.

Sidoo kale eeg: 7 tillaabo oo lagu kori karo hydrangeas si guul leh > >

5- Spinach

Ha ku cadaadin iniinaha

Spinach ( ) Spinacea oleracea ) waxay jeceshahay qoyaanka iyo qoyaanka. Dooro carro qani ku ah humus, culus iyo dhoobo oo si toos ah gacanta ugu beero dhammaadka Agoosto.oo daboolaya iniinaha 2 cm oo dhulka wax yar tuujiya. Ciidda had iyo jeer qoy, laakiin ha qoyan.

Sidoo kale eeg: Hagaha abuurista sariiraha beerta > Jikada dhexdeeda >Si aad u cunto ceeriin, mid mid u soo qaado caleemaha, had iyo jeer kuwa ugu waaweyn iyo kuwa dibadda ah. Sidan oo kale, kuwa ku haray xarunta dhexe ee geedka ayaa sii wadi kara inay koraan. > > 6- Escarole
Il la'aan biliij

Escola ( Cichorium endivia ) waa in lagu beeraa meel bannaan oo qorrax leh, carro bacrin ah oo leh heerar hoose oo nitrogen ah. Dooro noocyada caarada u adkaysta oo ku beer hoos daboolka guga si loogu beero xagaaga. Aad bay muhiim u tahay in si fiican looga ilaaliyo dhaxan leh tunnels maalmaha ugu horreeya

> Jikada dhexdeeda >Si aad meesha uga saarto dhadhanka qadhaadhka ah, ka ilaali geedka iftiinka labada toddobaad ka hor goosashada. Sidan, waxaad heli doontaa khudaar nasasho leh oo salad xagaaga ah.

>

Charles Cook

Charles Cook waa beeralayste xamaasad leh, blogger, iyo dhir jecel jecel, oo u heellan inuu la wadaago aqoontiisa iyo jacaylka uu u qabo beeraha, dhirta, iyo qurxinta. In ka badan labaatan sano oo waayo-aragnimo ah oo duurka ah, Charles wuxuu kor u qaaday khibradiisa wuxuuna u beddelay rabitaankiisii ​​shaqo.Isaga oo ku soo koray beer, oo ay ku hareeraysan yihiin cagaar cagaaran, Charles waxa uu si qoto dheer u qadarin jiray quruxda dabeecadda ilaa yaraantiisii. Waxa uu saacado ku qaadan jiray sahaminta beeraha ballaadhan iyo xannaanaynta dhirta kala duwan, isaga oo kobcinaya jacaylka beer-beereed ee raacaya noloshiisa oo dhan.Ka dib markii uu ka qalin jabiyay shahaado ku takhasusay cilmiga dhirta oo uu ka qaatay jaamacad caan ah, Charles waxa uu bilaabay safarkiisii ​​shaqo, isaga oo ka shaqaynayay jardiinooyin dhir iyo xanaano kala duwan. Khibraddan qiimaha leh ee gacan-ku-oolka ah ayaa u ogolaatay inuu helo faham qoto dheer oo ku saabsan noocyada dhirta kala duwan, shuruudahooda gaarka ah, iyo farshaxanka naqshadeynta muuqaalka.Aqoonsiga awoodda aaladaha khadka tooska ah, Charles wuxuu go'aansaday inuu bilaabo boggiisa, isagoo siinaya meel bannaan oo loogu talagalay dadka xiiseeya beerta si ay u ururiyaan, bartaan, oo ay u helaan dhiirigelin. Boggiisa soo jiidashada leh iyo macluumaadka leh, oo ay ka buuxaan muuqaallo soo jiidasho leh, talooyin waxtar leh, iyo wararkii ugu dambeeyay, ayaa ka kasbaday raacasho daacad ah beeralayda heer kasta ah.Charles waxa uu rumaysan yahay in beertu aanay ahayn uun ururin dhir ah, balse ay tahay meel nool, oo neefsanaysa oo keeni karta farxad, xasillooni, iyo isku xidhka dabeecadda. Isagawuxuu ku dadaalaa inuu furfuro sirta beerashada guuleysiga, isagoo siinaya talooyin wax ku ool ah oo ku saabsan daryeelka dhirta, mabaadi'da naqshadeynta, iyo fikradaha qurxinta cusub.Marka laga soo tago balooggiisa, Charles wuxuu si joogto ah ula shaqeeyaa xirfadlayaasha beerta, wuxuu ka qaybqaataa aqoon-is-weydaarsiyada iyo shirarka, iyo xitaa wuxuu wax ku biiriyaa maqaallada daabacaadda beerta caanka ah. Jacaylka uu u qabo beero iyo dhirtu ma garanayo xuduud, si hagar la'aana waxa uu u raadiyaa in uu balaadhiyo aqoontiisa, isaga oo had iyo jeer ku dadaalaya in uu akhristayaashiisa u keeno waxyaabo cusub oo xiiso leh.Isaga oo u maraya blog-kiisa, Charles waxa uu hiigsanayaa in uu dhiirigeliyo oo uu ku dhiirigaliyo kuwa kale in ay furaan suulka cagaarka ah, iyaga oo aaminsan in qof kasta uu abuuri karo beer qurux badan, barwaaqo leh oo leh hagitaan sax ah iyo rusheynta hal-abuurka. Qaab qoraalkiisa diiran oo dhab ah, oo ay weheliso hodantinimada khibradiisa, waxay hubisaa in akhristayaasha ay u riyaaqi doonaan oo ay awood u yeelan doonaan inay bilaabaan tacabur beertooda.Marka Charles aanu ku mashquulsanayn daryeelka beertiisa ama aanu la wadaagin khibradiisa khadka, waxa uu ku raaxaystaa sahaminta jardiinooyinka dhirta aduunka oo dhan, isaga oo ku sawiraya quruxda flora lenskiisa kamarad. Isaga oo si qoto dheer uga go'an ilaalinta dabeecadda, wuxuu si firfircoon ugu ololeeyaa dhaqamada beerashada waara, isaga oo kobcinaya qaddarinta nidaamka deegaanka jilicsan ee aan ku noolnahay.Charles Cook, oo ah khabiir dhab ah oo dhir ah, ayaa kugu martiqaadaya inaad ku soo biirto safarka sahaminta, maadaama uu albaabada u furayo kuwa soo jiidashada leh.adduunka beeraha, dhirta, iyo qurxinta iyada oo loo marayo bloggiisa soo jiidashada leh iyo fiidiyowyada xiisaha leh.