يازلىق سالات ئۈچۈن ئەڭ ياخشى كۆكتات

 يازلىق سالات ئۈچۈن ئەڭ ياخشى كۆكتات

Charles Cook

مەزمۇن جەدۋىلى

ئىسسىقلىق بىلەن سالاتلارنىڭ پەسلى يېتىپ كېلىدۇ. ئەگەر باغچىڭىزدا كۆكتات باغچىسى بار ، ھەتتا كىچىككىنە بىر يەر بولسا ، ھازىر كۆچەت تىكىشتىن ھۇزۇرلىنىدىغان پەيت كەلدى. ئەمما يەنىلا باغڭىز بولمىسا ، كېلەر يىلى نېمىنى تېرىغىلى بولىدىغانلىقىنى تېپىڭ.

قاراڭ: يېيىشكە بولىدىغان يىلتىز: سەۋزە

1- كەرەپشە

ھەر 15 كۈندە بىر قېتىم تېرىڭ 0> سالاتلارنىڭ خانىشى سالات ( لاكتۇكا ساتىۋا ). ئۇ تېرىلغۇدىن ئىككى ھەپتە ئىلگىرى قوللىنىلىدىغان يۇمغاقسۈت ۋە تۇپراق تەركىبى مول بولغان تۇپراقنى ياخشى كۆرىدۇ. ئۇرۇققا تېرىڭ ، ئۇرۇقىنى قول بىلەن چېچىڭ ، ئاندىن تىرناق بىلەن ئېلىڭ. سۇ ، ئەمما چىلاپ قويماڭ ھەمدە ئۆسۈملۈكلەرنىڭ پۇتىغا يېقىن سامان بىلەن ياخشى يېپىپ قويۇڭ. كېسىۋەتكەندە ، غولىنىڭ 2.5 سانتىمېتىر قالدۇرۇڭ ، بۇنداق بولغاندا كېيىنكى ھوسۇلدا قايتا بىخلىنىدۇ.

2- چىچى

ئوچۇق جايدا

چۈچۈكبۇيانى يېتىشتۈرۈش ئۈچۈن ( Cichorium intybus ) تۇپراق ئوچۇق بولسىمۇ ، پەقەت ئوچۇق ۋە ئاپتاپ جايغا موھتاج. تېرىش تېيىز چوڭقۇرلۇقتا (1 سانتىمېتىر) ، ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئارىلىقى 23 سانتىمېتىر بولۇشى كېرەك. ئۇ ئوغۇتقا ئېھتىياجلىق ئەمەس ، ئەمما سۇغىرىش دائىملىق بولۇشى ، شۇنداقلا رىقابەتلىشىدىغان ئۆسۈملۈكلەرنى چىقىرىپ تاشلىشى كېرەك. 15 كۈن بۇرۇن يوپۇرماق باغلانغان ياكى يېپىپ قويۇلغان پەلەمپەيدە ئۆسۈملۈكلەر ناھايىتى بىللەھوسۇل يىغىش. تېرىش ئارقىلىق ئەمەس ، گەرچە كېيىنكى ئەھۋالدا ئۇنىڭ تېز ئۆسۈشى سەۋەبىدىن ئىككى ھەپتە ئىچىدە ھوسۇل ئالغىلى بولىدۇ. چوڭقۇرلۇقى 5 سانتىمېتىر كېلىدىغان تار ئورەك كولاپ ، ئۇنى سۇ بىلەن تولدۇرۇپ ، 2 سانتىمېتىرغىچە قۇم قوشۇپ ، 15 سانتىمېتىر ئارىلىقنى تىكىڭ. سۇ تۇرۇبىسىنى كۆپ سۇغارغىن.

قاراڭ: تۆۋەن دەرىجىدىكى يېنىك ۋە پاراشوك كېسىلىگە قارشى قانداق كۈرەش قىلىش كېرەك
ئاشخانىدا

ئاچچىق تەم پىشىپ يېتىلگەندە تېخىمۇ كۆرۈنەرلىك بولىدۇ. شۇڭلاشقا ، ئۇنى ياش ۋە پىشىپ يېتىلىشتىن بۇرۇن ئىستېمال قىلىش كېرەك. سالاتتا خامدىن باشقا ، ئۇنى ئۈزۈۋەتكىلى بولىدۇ. قوي قوتىنىنىڭ ئەڭ ياخشى تۇپرىقى ( Valerianella چېكەتكە ). ھەر قانداق تۇپراق قىلىدۇ. ھازىر 1 سانتىمېتىر چوڭقۇرلۇقتىكى ئورەكلەرگە تېرىڭ ، كېيىن كۆچەتلەرنى بىر-بىرىدىن 10 سانتىمېتىر قىلىپ قاتار-قاتار كۆچۈرۈڭ. سىز يەنە كەڭ قولدا تېرىسىڭىز بولىدۇ ، ئۆسۈملۈكلەرنى 10 سانتىمېتىر تازىلايسىز.

ئاشخانىدا

ئەڭ ياخشى شەكىللەنگەن يوپۇرماقنى تاللاڭ ، مەيلى سېرىق ياكى قورۇق ئەمەس. يوپۇرماقنى يۇيالايسىز ، ئەمما چىلاپ قويماڭ. توڭلاتقۇغا 4 كۈندىن ئارتۇق قويماڭ.

5- پالەك

ئۇرۇقنى باسماڭ

پالەك ( ) Spinacea oleracea ) يېڭى ۋە نەملىكنى ياخشى كۆرىدۇ. خۇمار ، ئېغىر ۋە لاي مول بولغان تۇپراقنى تاللاڭ ۋە ئاۋغۇستنىڭ ئاخىرىدا بىۋاسىتە قول بىلەن تېرىڭ ،ئۇرۇقنى 2 سانتىمېتىر يېپىپ ، يەرنى ئازراق سىقىپ چىقىرىڭ. تۇپراقنى ھەمىشە نەم ھالەتتە ساقلاڭ ، ئەمما يۇمران ئەمەس. بۇنداق بولغاندا ، زاۋۇتنىڭ مەركىزىدە قالغانلار داۋاملىق ئۆسەلەيدۇ.

6- ئېسكارول

. تاياققا چىداملىق سورتلارنى تاللاڭ ۋە يازدا كۆچۈرۈش ئۈچۈن ئەتىيازدا يېپىپ تېرىڭ. دەسلەپكى كۈنلەردە تونىل بىلەن ئۈششۈكتىن ياخشى قوغداش ئىنتايىن مۇھىم.
ئاشخانىدا

ئاچچىق تەمنى يوقىتىش ئۈچۈن ، يىغىۋېلىشتىن ئىككى ھەپتە بۇرۇن ئۆسۈملۈكنى نۇردىن مەھرۇم قىلىڭ. بۇنداق بولغاندا ، يازلىق سالاتلارغا يېقىشلىق كۆكتات بولىدۇ.

Charles Cook

چارلىز كۇك قىزغىن باغۋەنچىلىك ، بىلوگچى ۋە قىزغىن ئۆسۈملۈك سۆيگۈچىسى ، ئۇ ئۆزىنىڭ بىلىمى ۋە باغ ، ئۆسۈملۈك ۋە بېزەكچىلىككە بولغان مۇھەببىتىنى ئورتاقلىشىشقا بېغىشلانغان. بۇ ساھەدە 20 نەچچە يىللىق تەجرىبىسى بار چارلىز ئۆزىنىڭ ماھارىتىنى ئۆستۈرۈپ ، قىزغىنلىقىنى كەسىپكە ئايلاندۇردى.دېھقانچىلىق مەيدانىدا چوڭ بولغان ، ياپيېشىل يېشىللىق بىلەن قورشالغان چارلېز كىچىكىدىن تارتىپلا تەبىئەتنىڭ گۈزەللىكىگە بولغان چوڭقۇر مىننەتدارلىق ھېسسىياتىنى يېتىلدۈرگەن. ئۇ نەچچە سائەت ۋاقىت سەرپ قىلىپ كەڭ ئېتىزلارنى كېزىپ ، ھەر خىل ئۆسۈملۈكلەرگە مايىل بولۇپ ، ھاياتىدا ئۇنىڭغا ئەگىشىدىغان باغۋەنچىلىككە بولغان مۇھەببەتنى يېتىلدۈردى.داڭلىق ئۇنىۋېرسىتېتنىڭ باغۋەنچىلىك كەسپىنى پۈتتۈرگەندىن كېيىن ، چارلېز كەسپىي سەپىرىنى باشلىدى ، ئۇ ھەر خىل ئۆسۈملۈكلەر باغچىسى ۋە بالىلار باغچىسىدا ئىشلىدى. بۇ بىباھا قول سېلىپ ئىشلەش تەجرىبىسى ئۇنىڭغا ئوخشىمىغان ئۆسۈملۈك تۈرلىرى ، ئۇلارنىڭ ئۆزگىچە تەلىپى ۋە مەنزىرە لايىھىلەش سەنئىتىنى چوڭقۇر چۈشىنىشكە شارائىت ھازىرلاپ بەردى.تور سۇپىلىرىنىڭ كۈچىنى تونۇپ يەتكەن چارلىز بىلوگىنى ئېچىشنى قارار قىلدى ، ئۇ باغداش ھەۋەسكارلىرىنىڭ يىغىلىشى ، ئۆگىنىشى ۋە ئىلھام تېپىشى ئۈچۈن مەۋھۇم بوشلۇق بىلەن تەمىنلىدى. ئۇنىڭ جەلپ قىلارلىق ۋە مەزمۇنلۇق بىلوگى كىشىنى مەپتۇن قىلارلىق سىنلار ، پايدىلىق تەكلىپلەر ۋە ئەڭ يېڭى خەۋەرلەر بىلەن تولغان بولۇپ ، ھەر دەرىجىلىك باغۋەنلەرنىڭ سادىق ئەگەشكۈچىلىرىگە ئېرىشتى.چارلىزنىڭ قارىشىچە ، بىر باغ پەقەت ئۆسۈملۈكلەر توپلىمى بولۇپلا قالماستىن ، بەلكى جانلىق ، نەپەسلىنىدىغان مۇقەددەس جاي بولۇپ ، ئۇ خۇشاللىق ، خاتىرجەملىك ۋە تەبىئەتكە باغلىنالايدۇ. ئۇمۇۋەپپەقىيەتلىك باغۋەنچىلىكنىڭ سىرىنى ئېچىشقا تىرىشىدۇ ، ئۆسۈملۈك ئاسراش ، لايىھىلەش پرىنسىپى ۋە يېڭىلىق يارىتىش بېزەكچىلىك ئىدىيىسى ھەققىدە ئەمەلىي مەسلىھەت بېرىدۇ.بىلوگىنىڭ سىرتىدا ، چارلىز باغۋەنچىلىك كەسپىي خادىملىرى بىلەن دائىم ھەمكارلىشىدۇ ، سېخ ۋە يىغىنلارغا قاتنىشىدۇ ، ھەتتا داڭلىق باغۋەنچىلىك نەشر بۇيۇملىرىغا ماقالە قوشىدۇ. ئۇنىڭ باغ ۋە ئۆسۈملۈكلەرگە بولغان ئىشتىياقى چەك-چېگرانى بىلمەيدۇ ، ئۇ ھارماي-تالماي بىلىملىرىنى كېڭەيتىشكە تىرىشىدۇ ، ھەمىشە ئوقۇرمەنلىرىگە يېڭى ۋە كىشىنى ھاياجانلاندۇرىدىغان مەزمۇنلارنى يەتكۈزۈشكە تىرىشىدۇ.چارلىز بىلوگى ئارقىلىق باشقىلارنى ئۆزىنىڭ يېشىل باش بارمىقىنى ئېچىشقا ئىلھاملاندۇرۇش ۋە ئىلھاملاندۇرۇشنى مەقسەت قىلىدۇ ، ئۇ ھەر قانداق ئادەم توغرا يېتەكلەش ۋە ئىجادچانلىق چېچىش ئارقىلىق گۈزەل ، گۈللەنگەن باغ بەرپا قىلالايدۇ دەپ قارايدۇ. ئۇنىڭ قىزغىن ۋە ھەقىقىي يېزىقچىلىق ئۇسلۇبى ، مول تەجرىبىلىرى بىلەن بىرلەشتۈرۈلۈپ ، ئوقۇرمەنلەرنىڭ قىزىقىشى ۋە ئۆز باغچىسىدىكى سەرگۈزەشتىلىرىنى باشلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.چارلىز ئۆزىنىڭ بېغىغا بېقىش ياكى توردا تەجرىبىسىنى ھەمبەھىرلەش بىلەن ئالدىراش بولمىغاندا ، دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئۆسۈملۈك باغچىسى ئۈستىدە ئىزدىنىشنى ياخشى كۆرىدۇ ، كامېرا لىنزىسى ئارقىلىق ئۆسۈملۈكنىڭ گۈزەللىكىنى سۈرەتكە تارتىدۇ. ئۇ تەبىئەتنى قوغداشقا چوڭقۇر يىلتىز تارتىپ ، سىجىل باغۋەنچىلىك ئادىتىنى تەشەببۇس قىلىپ ، بىز ياشاۋاتقان ئاجىز ئېكولوگىيىلىك سىستېمىغا بولغان مىننەتدارلىقنى يېتىلدۈردى.ھەقىقىي ئۆسۈملۈك ھەۋەسكارى چارلىز كۇك كىشىنى جەلپ قىلىدىغان ئىشىكلەرنى ئاچقاندا ، سىزنى بايقاش ساياھىتىگە قاتنىشىشقا تەكلىپ قىلىدۇ.ئۇنىڭ كىشىنى مەپتۇن قىلارلىق بىلوگى ۋە كىشىنى مەپتۇن قىلىدىغان سىنلىرى ئارقىلىق باغلار ، ئۆسۈملۈكلەر ۋە بېزەكلەر دۇنياسى.