வெப்பத்துடன், சாலட்களுக்கான சீசன் வருகிறது. உங்கள் தோட்டத்தில் காய்கறித் தோட்டம், மினி தோட்டம் இருந்தால், இப்போது நடவுகளை அனுபவிக்க வேண்டிய நேரம் இது. ஆனால் உங்களிடம் இன்னும் தோட்டம் இல்லையென்றால், அடுத்த ஆண்டுக்கு நீங்கள் என்ன நடலாம் என்பதைக் கண்டறியவும்.

1- கீரை

15 நாட்களுக்கு ஒருமுறை விதைக்கவும்

0>சாலட்களின் ராணி கீரை ( Lactuca sativa). இது மிதமான வெப்பநிலை மற்றும் மட்கிய மற்றும் நன்கு சிதைந்த கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த மண்ணை விரும்புகிறது, இது விதைப்பதற்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சால்களில் விதைத்து, விதைகளை கையால் சிதறடித்து, பின்னர் ரேக் மூலம் சல்லடை போடவும். தண்ணீரை ஊறவைக்காமல், செடிகளின் பாதங்களுக்கு அருகில் வைக்கோலால் ஒரு நல்ல மூடியை உருவாக்கவும்.

சமையலறையில்

எப்போதும் கீரை இருக்க, 15 நாட்களுக்கு ஒருமுறை விதைகளை விதைக்கவும். வெட்டும்போது, ​​2.5 செ.மீ தண்டு விட்டு, அது அடுத்தடுத்த அறுவடைகளில் மீண்டும் முளைக்கும்.

2- சிக்கரி

திறந்த இடத்தில்

சிக்கரி வளர ( Cichorium intybus ) உங்களுக்கு ஒரு திறந்த மற்றும் சன்னி இடம் மட்டுமே தேவை, ஏழை மண்ணிலும் கூட. விதைப்பு ஒரு ஆழமற்ற ஆழத்தில் (1 செமீ) மற்றும் தாவரங்கள் 23 செமீ இடைவெளியில் செய்யப்பட வேண்டும். இதற்கு உரம் தேவையில்லை, ஆனால் நீர்ப்பாசனம் வழக்கமானதாக இருக்க வேண்டும், அத்துடன் போட்டியிடக்கூடிய மூலிகைகளை அகற்ற வேண்டும்.

சமையலறையில்

சுவை கசப்பாக இருப்பதால், வெவ்வேறு சிக்கரிகளை வளர்ப்பதன் மூலம் அதை இனிமையாக்கலாம். 15 நாட்களுக்கு முன், மொட்டை மாடியில் இலைகளை கட்டி அல்லது மூடி வைத்து செடிகள்அறுவடை.

3- வாட்டர்கெஸ்

இரண்டு வாரங்களில் தயார்

வாட்டர்கெஸ் ( Nasturtium officinale ) பயிரிடப்பட வேண்டும் விதைப்பதன் மூலம் அல்ல, பிந்தைய வழக்கில் அதன் விரைவான வளர்ச்சியின் காரணமாக இரண்டு வாரங்களில் அறுவடை செய்ய முடியும். 5 செ.மீ ஆழத்தில் ஒரு குறுகிய குழி தோண்டி, அதில் தண்ணீரை நிரப்பி, 2 செ.மீ வரை மணலைச் சேர்த்து, 15 செ.மீ இடைவெளியில் பங்குகளை நடவும். வாட்டர்கெஸ்ஸை ஏராளமாக நீர் பாய்ச்சவும்.

சமையலறையில்

அது முதிர்ச்சியடையும் போது காரமான சுவை அதிகமாகத் தெரியும். எனவே, அது இளம் மற்றும் அது முதிர்ச்சி அடையும் முன் உட்கொள்ள வேண்டும். பச்சையாக, சாலட்களில் கூடுதலாக, அதை நறுக்கலாம்.

4- ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை

எந்த மண்ணிலும்

பதிவு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆட்டுக்குட்டியின் கீரைக்கான சிறந்த மண் ( வலேரியனெல்லா லோகுஸ்டா ). எந்த மண்ணும் செய்யும். இப்போது 1 செ.மீ ஆழமுள்ள சால்களில் விதைத்து, பின்னர் நாற்றுகளை வரிசையாக 10 செ.மீ இடைவெளியில் இடமாற்றம் செய்ய வேண்டும். 10 செ.மீ அளவுக்கு செடிகளை சுத்தம் செய்து, அகன்ற சால் உள்ள கையால் விதைக்கலாம்.

மேலும் பார்க்கவும்: ஆப்பிள் மரம்

சமையலறையில்

மஞ்சள் அல்லது சுருக்கம் இல்லாத, சிறந்த இலைகளை தேர்வு செய்யவும். நீங்கள் இலைகளை கழுவலாம், ஆனால் அவற்றை ஊற வைக்க வேண்டாம். 4 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம்.

மேலும் பார்க்கவும்: வெங்காய வீட்டு வைத்தியம்

5- கீரை

விதை

கீரை ( ) Spinacea oleracea ) புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறது. மட்கிய, கனமான மற்றும் களிமண் நிறைந்த மண்ணைத் தேர்ந்தெடுத்து ஆகஸ்ட் இறுதியில் நேரடியாக கையால் விதைக்கவும்.விதைகளை 2 செமீ மூடி, பூமியை சிறிது அழுத்துகிறது. மண்ணை எப்போதும் ஈரமாக வைத்திருங்கள், ஆனால் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது.

சமையலறையில்

பச்சையாக சாப்பிட, இலைகளை ஒவ்வொன்றாக எடுக்கவும், எப்போதும் பெரியதாகவும் வெளிப்புறமாகவும் இருக்கும். இந்த வழியில், தாவரத்தின் மையத்தில் இருப்பவை தொடர்ந்து வளரலாம்.

6- எஸ்கரோல்

பிளீச் செய்ய ஒளி இல்லை

எஸ்கோலா ( Cichorium endivia ) ஒரு திறந்த மற்றும் வெயில் இடத்தில், குறைந்த அளவு நைட்ரஜன் கொண்ட வளமான மண்ணில் நடப்பட வேண்டும். ஸ்பைக்-எதிர்ப்பு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, கோடையில் நடவு செய்வதற்கு வசந்த காலத்தில் வீட்டிற்குள் விதைக்கவும். முதல் நாட்களில் உறைபனியிலிருந்து சுரங்கப்பாதையில் இருந்து நன்றாகப் பாதுகாப்பது மிகவும் முக்கியம்.

சமையலறையில்

கசப்பான சுவையை அகற்ற, அறுவடைக்கு முன் இரண்டு வாரங்களில் ஆலைக்கு வெளிச்சம் இல்லை. இந்த வழியில், நீங்கள் கோடைகால சாலட்களுக்கு ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் காய்கறியைப் பெறுவீர்கள்.