Ang pinakamahusay na mga gulay para sa mga salad ng tag-init

03-10-202303-10-2023 Charles Cook

Ang pinakamahusay na mga gulay para sa mga salad ng tag-init

Talaan ng nilalaman

Sa init, dumarating ang panahon para sa mga salad. Kung ang iyong hardin ay may isang lugar para sa isang hardin ng gulay, kahit na isang maliit, ngayon ay ang oras upang tamasahin ang mga plantings. Ngunit kung wala ka pa ring hardin, alamin kung ano ang maaari mong itanim para sa susunod na taon.

1- Lettuce

Maghasik tuwing 15 araw

Ang reyna ng mga salad ay lettuce ( Lactuca sativa ). Gustung-gusto nito ang banayad na temperatura at lupa na mayaman sa humus at mahusay na nabubulok na organikong bagay, na inilalapat mga dalawang linggo bago ang paghahasik. Maghasik sa mga tudling, ikalat ang mga buto sa pamamagitan ng kamay at pagkatapos ay salain gamit ang kalaykay. Tubigan ngunit huwag ibabad at gumawa ng magandang takpan gamit ang dayami malapit sa paanan ng mga halaman.

Sa kusina

Para laging may letsugas, maghasik ng mga buto tuwing 15 araw. Kapag pinutol, mag-iwan ng 2.5 cm ng tangkay upang ito ay muling sumibol sa mga susunod na pag-aani.

2- Chicory

Sa isang bukas na lugar

Para sa pagpapatubo ng chicory ( Cichorium intybus ) kailangan mo lamang ng isang bukas at maaraw na lugar, kahit na may mahinang lupa. Ang paghahasik ay dapat gawin sa mababaw na lalim (1 cm) at ang mga halaman ay may pagitan ng 23 cm. Hindi ito nangangailangan ng pataba, ngunit dapat na regular ang pagdidilig, gayundin ang pag-alis ng mga halamang gamot na maaaring makipagkumpitensya.

Sa kusina

Dahil mapait ang lasa, maaari mo itong matamis sa pamamagitan ng pagtatanim ng iba't ibang chicory. magkakasama ang mga halaman sa terrace na ang mga dahon ay nakatali o natatakpan, 15 araw bagoani.

3- Watercress

Handa sa loob ng dalawang linggo

Watercress ( Nasturtium officinale ) ay dapat itanim sa mga stake at hindi sa pamamagitan ng paghahasik, bagama't sa huling kaso posible na anihin sa loob ng dalawang linggo dahil sa mabilis na paglaki nito. Maghukay ng makitid na butas na 5 cm ang lalim, punuin ito ng tubig, magdagdag ng hanggang 2 cm ng buhangin at itanim ang mga pusta na 15 cm ang layo. Panatilihing maraming nadidilig ang watercress.

Tingnan din: Mga host, kaibigan ng anino

Sa kusina

Ang maanghang na lasa ay nagiging mas malinaw habang ito ay tumatanda. Samakatuwid, dapat itong ubusin bata pa at bago ito matanda. Bilang karagdagan sa hilaw, sa mga salad, maaari itong i-chop.

4- Lamb's Lettuce

Sa anumang lupa

Hindi na kailangang magreserba ang pinakamagandang lupa para sa litsugas ng tupa ( Valerianella locusta ). Ang anumang lupa ay gagawin. Ngayon ay maghasik sa mga tudling na may lalim na 1 cm upang itanim sa ibang pagkakataon ang mga punla sa mga hilera, 10 cm ang layo sa bawat isa. Maaari ka ring maghasik gamit ang kamay sa isang malawak na tudling, na nililinis ang mga halaman ng 10 cm.

Tingnan din: ang acorn

Sa kusina

Piliin ang pinakamahusay na nabuong mga dahon, hindi dilaw o kulubot. Maaari mong hugasan ang mga dahon ngunit huwag ibabad ang mga ito. Huwag iwanan ito sa refrigerator nang higit sa 4 na araw.

5- Spinach

Huwag pindutin ang buto

Spinach ( Gusto ng spinacea oleracea ) ang pagiging bago at halumigmig. Pumili ng lupang mayaman sa humus, mabigat at luwad at direktang maghasik sa pamamagitan ng kamay sa katapusan ng Agosto,tinatakpan ang mga buto ng 2 cm at pinipiga ang lupa ng kaunti. Panatilihing basa-basa ang lupa ngunit hindi basa.

Sa kusina

Upang kumain ng hilaw, isa-isang kunin ang mga dahon, palaging ang pinakamalaki at ang mga panlabas. Sa ganitong paraan, ang mga nananatili sa gitna ng halaman ay maaaring patuloy na lumaki.

6- Escarole

Walang ilaw na magpapaputi

Escola ( Cichorium endivia ) ay dapat itanim sa isang bukas at maaraw na lugar, matabang lupa na may mababang antas ng nitrogen. Pumili ng mga spike-resistant na varieties at itanim ang mga ito sa loob ng bahay sa tagsibol para sa paglipat sa tag-araw. Napakahalaga na maprotektahan nang mabuti mula sa hamog na nagyelo na may mga lagusan sa mga unang araw.

Sa kusina

Upang alisin ang mapait na lasa, alisin ang liwanag sa halaman sa loob ng dalawang linggo bago mag-ani. Sa ganitong paraan, magkakaroon ka ng nakakapreskong gulay para sa mga salad ng tag-init.

Charles Cook

Si Charles Cook ay isang masugid na horticulturist, blogger, at masugid na mahilig sa halaman, na nakatuon sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at pagmamahal sa mga hardin, halaman, at dekorasyon. Sa mahigit dalawang dekada ng karanasan sa larangan, hinasa ni Charles ang kanyang kadalubhasaan at ginawang karera ang kanyang hilig.Lumaki sa isang sakahan, na napapaligiran ng luntiang halaman, si Charles ay nagkaroon ng malalim na pagpapahalaga sa kagandahan ng kalikasan mula sa murang edad. Gumugugol siya ng maraming oras sa paggalugad sa malalawak na bukid at pag-aalaga sa iba't ibang halaman, na nag-aalaga ng pagmamahal sa paghahalaman na susunod sa kanya sa buong buhay niya.Matapos makapagtapos ng isang degree sa hortikultura mula sa isang prestihiyosong unibersidad, sinimulan ni Charles ang kanyang propesyonal na paglalakbay, nagtatrabaho sa iba't ibang mga botanikal na hardin at nursery. Ang napakahalagang hands-on na karanasang ito ay nagbigay-daan sa kanya na magkaroon ng malalim na pag-unawa sa iba't ibang uri ng halaman, ang kanilang mga natatanging pangangailangan, at ang sining ng disenyo ng landscape.Kinikilala ang kapangyarihan ng mga online platform, nagpasya si Charles na simulan ang kanyang blog, na nag-aalok ng isang virtual na espasyo para sa mga kapwa mahilig sa hardin upang magtipon, matuto, at makahanap ng inspirasyon. Ang kanyang nakakaengganyo at nagbibigay-kaalaman na blog, na puno ng mapang-akit na mga video, kapaki-pakinabang na mga tip, at ang pinakabagong mga balita, ay nakakuha ng tapat na tagasunod mula sa mga hardinero sa lahat ng antas.Naniniwala si Charles na ang isang hardin ay hindi lamang isang koleksyon ng mga halaman, ngunit isang buhay, humihinga na santuwaryo na maaaring magdala ng kagalakan, katahimikan, at koneksyon sa kalikasan. Siyanagsisikap na malutas ang mga lihim ng matagumpay na paghahardin, na nagbibigay ng praktikal na payo sa pangangalaga ng halaman, mga prinsipyo ng disenyo, at mga makabagong ideya sa dekorasyon.Higit pa sa kanyang blog, si Charles ay madalas na nakikipagtulungan sa mga propesyonal sa paghahardin, nakikilahok sa mga workshop at kumperensya, at kahit na nag-aambag ng mga artikulo sa mga kilalang publikasyon sa paghahalaman. Ang kanyang pagkahilig sa mga hardin at halaman ay walang hangganan, at siya ay walang kapagurang naghahangad na palawakin ang kanyang kaalaman, palaging nagsusumikap na magdala ng bago at kapana-panabik na nilalaman sa kanyang mga mambabasa.Sa pamamagitan ng kanyang blog, nilalayon ni Charles na bigyang-inspirasyon at hikayatin ang iba na i-unlock ang kanilang sariling mga berdeng thumbs, sa paniniwalang kahit sino ay maaaring lumikha ng isang maganda, umuunlad na hardin na may tamang patnubay at isang sprinkle ng pagkamalikhain. Ang kanyang mainit at tunay na istilo ng pagsusulat, kasama ang kanyang kayamanan ng kadalubhasaan, ay nagsisiguro na ang mga mambabasa ay mabibighani at mabibigyang kapangyarihan upang simulan ang kanilang sariling mga pakikipagsapalaran sa hardin.Kapag hindi abala si Charles sa pag-aalaga sa sarili niyang hardin o pagbabahagi ng kanyang kadalubhasaan online, nasisiyahan siyang mag-explore ng mga botanikal na hardin sa buong mundo, na kumukuha ng kagandahan ng flora sa pamamagitan ng kanyang camera lens. Sa malalim na pag-uugat na pangako sa pangangalaga ng kalikasan, aktibo siyang nagsusulong para sa napapanatiling mga kasanayan sa paghahardin, na nililinang ang pagpapahalaga sa marupok na ekosistema na ating tinitirhan.Iniimbitahan ka ni Charles Cook, isang tunay na mahilig sa halaman, na samahan siya sa isang paglalakbay ng pagtuklas, habang binubuksan niya ang mga pinto sa nakakabighaningmundo ng mga hardin, halaman, at dekorasyon sa pamamagitan ng kanyang mapang-akit na blog at kaakit-akit na mga video.