Најбоље поврће за летње салате

03-10-202303-10-2023 Charles Cook

Најбоље поврће за летње салате

Преглед садржаја

Са врућином стиже и сезона салата. Ако ваша башта има површину за повртњак, чак и мини, сада је време да уживате у засадима. Али ако још увек немате башту, сазнајте шта можете да посадите за следећу годину.

1- Зелена салата

Сејте сваких 15 дана

Краљица салата је зелена салата ( Лацтуца сатива ). Воли благе температуре и земљиште богато хумусом и добро разграђеном органском материјом, која се примењује око две недеље пре сетве. Сејати у бразде, ручно разбацујући семе, а затим просијати грабљама. Залијте, али немојте намакати и добро покријте сламом близу ногу биљака.

У кухињи

Да бисте увек имали зелену салату, сејте семе сваких 15 дана. Приликом сечења оставите 2,5 цм стабљике да поново никне у следећим бербама.

2- Цикорија

На отвореном месту

За узгој цикорије ( Цицхориум интибус ) потребно вам је само отворено и сунчано место, чак и са лошим земљиштем. Сетву треба обавити на плитку дубину (1 цм) и размак биљака 23 цм. Није потребно ђубриво, али заливање мора бити редовно, као и уклањање зачинског биља које може да се такмичи.

У кухињи

Пошто је горак укус, можете га засладити узгајањем различитих цикорија биљке веома заједно на тераси са везаним или покривеним листовима, 15 дана ранијеберба.

Такође видети: Тиландсиа, оригинална лепотица

3- Поточарка

Спремна за две недеље

Поточарка ( Настуртиум оффицинале ) се мора посадити на колчеве и не сетвом, иако је у овом другом случају због брзог раста могућа жетва за две недеље. Ископајте уску рупу дубине 5 цм, напуните је водом, додајте до 2 цм песка и посадите кочеве на удаљености од 15 цм. Држите поточарку обилно заливену.

У кухињи

Зачински укус постаје све израженији како сазрева. Стога се мора конзумирати младо и пре него што сазре. Поред сировог, у салатама, може да се сецка.

4- Јагњећа салата

У било ком земљишту

Није потребно резервисати најбоља земља за јагњећу салату ( Валерианелла лоцуста ). Било које тло ће послужити. Сада сејте у бразде дубине 1 цм да бисте касније пресађивали саднице у редове, међусобно удаљене 10 цм. Можете сејати и ручно у широку бразду, рашчишћавајући биљке за 10 цм.

Такође видети: Јоргован, укусно мирисне биљке

У кухињи

Бирајте најбоље формиране листове, ни жуте ни наборане. Листове можете опрати, али их немојте намакати. Не остављајте у фрижидеру дуже од 4 дана.

5- Спанаћ

Не притискајте семенке

Спанаћ ( Спинацеа олерацеа ) воли свежину и влажност. Изаберите земљиште богато хумусом, тешко и глинасто и сејте директно ручно крајем августа,прекривајући семе 2 цм и мало стиснувши земљу. Одржавајте земљу увек влажном, али не влажном.

У кухињи

Да бисте јели сирово, берите листове један по један, увек највеће и спољашње. На овај начин, они који остану у центру биљке могу наставити да расту.

6- Есцароле

Нема светлости за избељивање

Есцола ( Цицхориум ендивиа ) треба садити на отвореном и сунчаном месту, плодном земљишту са ниским нивоом азота. Изаберите сорте отпорне на класове и у пролеће их посејте под покровом за пресађивање у лето. Веома је важно првих дана добро заштитити од мраза тунелима.

У кухињи

Да бисте уклонили горак укус, биљку лишите светлости две недеље пре бербе. Тако ћете имати освежавајуће поврће за летње салате.

Charles Cook

Чарлс Кук је страствени хортикултуриста, блогер и страствени љубитељ биљака, посвећен подели свог знања и љубави према баштама, биљкама и декорацији. Са више од две деценије искуства у овој области, Чарлс је усавршио своју стручност и своју страст претворио у каријеру.Одрастајући на фарми, окружен бујним зеленилом, Чарлс је од раног детињства развио дубоко поштовање за лепоту природе. Проводио би сате истражујући огромна поља и бринући се о разним биљкама, негујући љубав према баштованству која ће га пратити током целог живота.Након што је дипломирао хортикултуру на престижном универзитету, Чарлс је кренуо на свој професионални пут, радећи у разним ботаничким баштама и расадницима. Ово непроцењиво практично искуство омогућило му је да стекне дубоко разумевање различитих биљних врста, њихових јединствених захтева и уметности пејзажног дизајна.Препознајући моћ онлајн платформи, Чарлс је одлучио да покрене свој блог, нудећи виртуелни простор за колеге ентузијасте баште да се окупе, уче и пронађу инспирацију. Његов занимљив и информативан блог, препун задивљујућих видео снимака, корисних савета и најновијих вести, стекао је лојалне следбенике баштована свих нивоа.Чарлс верује да башта није само збирка биљака, већ живо уточиште које дише које може донети радост, спокој и повезаност са природом. Оннастоји да открије тајне успешног баштованства, пружајући практичне савете о нези биљака, принципима дизајна и иновативним идејама за декорацију.Осим свог блога, Чарлс често сарађује са професионалцима баштована, учествује у радионицама и конференцијама, па чак и доприноси чланцима истакнутим баштенским публикацијама. Његова страст према баштама и биљкама не познаје границе, и он неуморно настоји да прошири своје знање, увек настојећи да својим читаоцима донесе свеж и узбудљив садржај.Кроз свој блог, Чарлс има за циљ да инспирише и подстакне друге да откључају своје зелене палчеве, верујући да свако може да створи прелепу, успешну башту са правим вођством и мало креативности. Његов топао и искрен стил писања, заједно са његовом богатом стручношћу, осигурава да ће читаоци бити одушевљени и оснажени да се упусте у сопствене баштенске авантуре.Када Чарлс није заузет неговањем сопственог врта или дељењем своје стручности на мрежи, ужива у истраживању ботаничких вртова широм света, снимајући лепоту флоре кроз објектив свог фотоапарата. Са дубоко укорењеном посвећеношћу очувању природе, он се активно залаже за одрживе праксе баштованства, негујући поштовање за крхки екосистем у којем живимо.Чарлс Кук, прави љубитељ биљака, позива вас да му се придружите на путовању открића, док он отвара врата задивљујућемсвет вртова, биљака и украса кроз његов задивљујући блог и очаравајуће видео записе.