Labākie dārzeņi vasaras salātiem

03-10-202303-10-2023 Charles Cook

Labākie dārzeņi vasaras salātiem

Satura rādītājs

Līdz ar karstumu nāk salātu sezona. Ja jūsu dārzā ir vieta dārzeņu dobītei, pat mini dārziņam, tagad ir īstais laiks, lai izbaudītu stādīšanu. Bet, ja jums vēl nav dārzeņu dobes, uzziniet, ko varat stādīt nākamajam gadam.

Skatīt arī: Krizantēmas: kopšanas ceļvedis

1 - Salāti

Sēj ik pēc 15 dienām

Salātu karaliene ir salāti ( Lactuca sativa Tai patīk mērena temperatūra un augsne, kas bagāta ar humusu un labi sadalītām organiskām vielām, kuras jāievada apmēram divas nedēļas pirms sējas. Sēj vagās, izkaisot sēklas ar rokām un pēc tam izsējot ar grābekļiem. Laistiet, bet nemērcējiet, un mulčējiet augu pamatni ar salmiem.

Virtuvē

Lai salāti būtu vienmēr, sējiet sēklas ik pēc 15 dienām. Pļaujot atstājiet 2,5 cm garu kātiņu, lai tie atkal sadīgtu vēlākai ražai.

2 - cigoriņi

Atklātā vietā

Lai audzētu cigoriņus ( Cichorium intybus Tai nepieciešama tikai atklāta, saulaina vieta, pat nabadzīgā augsnē. Sējums jāveic nelielā dziļumā (1 cm) un augi jāsēj 23 cm attālumā viens no otra. Tai nav nepieciešams mēslojums, bet laistīšanai jābūt regulārai, tāpat kā konkurējošo nezāļu iznīcināšanai.

Virtuvē

Tā kā cigoriņu garša ir rūgta, tos var saldināt, 15 dienas pirms ražas novākšanas audzējot vairākus cigoriņus ļoti tuvu viens otram uz terases ar sasietām vai aizklātām lapām.

3 - Ūdens kreses

Gatavs pēc divām nedēļām

Ūdenskreses ( Nasturtium officinale ) jāstāda ar spraudeņiem, nevis jāsēj, lai gan pēdējā gadījumā to ātras augšanas dēļ ražu var novākt divu nedēļu laikā. Izrokiet šauru 5 cm dziļu bedrīti, piepildiet ar ūdeni, pievienojiet līdz 2 cm smilšu un stādiet spraudeņus 15 cm attālumā vienu no otra. Krēsliņas labi laistiet.

Virtuvē

Tās pikantā garša pastiprinās, kad tā nogatavojas, tāpēc tā jāēd jauna un pirms nogatavošanās. Papildus jēlai, salātos to var sasmalcināt.

4 - Jēra salāti

Jebkurā zemes gabalā

Nav nepieciešams atvēlēt labāko zemi jēra salātiem ( Valerianella locusta Tagad sējiet 1 cm dziļās vagās, lai vēlāk pārstādītu augus rindās, 10 cm attālumā cits no cita. Varat sēt arī ar rokām platās vagās, atstājot augus 10 cm attālumā cits no cita.

Skatīt arī: Iepazīstieties ar Toskānas melnajiem kāpostiem

Virtuvē

Izvēlieties labākās formas lapas, kas nav ne dzeltenas, ne krokotas. Lapas var mazgāt, bet tās nedrīkst mērcēt. Neatstājiet tās ledusskapī ilgāk par 4 dienām.

5 - Spināti

Neizspiediet sējmašīnu.

Spināti ( Spinacea oleracea ) patīk svaigums un mitrums. Izvēlieties humusa bagātu, smagu, mālainu augsni un sējiet tieši ar rokām augusta beigās, sēklas nosedzot 2 cm un augsni viegli sablīvējot. Uzturiet augsni mitru, bet ne pārmitru.

Virtuvē

Lai ēstu neapstrādātas, vāc lapas pa vienai, vienmēr lielākās un ārējās, lai tās, kas atrodas auga centrā, varētu turpināt augt.

6 - Eskaroles

Nav gaismas, lai balinātu

Scarole ( Cichorium endivia ) jāstāda atklātā, saulainā, auglīgā augsnē ar zemu slāpekļa saturu. jāizvēlas pret vārpstām izturīgas šķirnes un pavasarī jāsēj zem seguma, lai vasarā pārstādītu. ļoti svarīgi pirmajās dienās labi pasargāt no salnām ar tuneļiem.

Virtuvē

Lai novērstu rūgto garšu, divas nedēļas pirms ražas novākšanas atņemiet augam gaismu. Tā jūs iegūsiet atsvaidzinošu dārzeni vasaras salātiem.

Charles Cook

Čārlzs Kuks ir kaislīgs dārzkopis, emuāru autors un dedzīgs augu mīļotājs, kura mērķis ir dalīties savās zināšanās un mīlestībā pret dārziem, augiem un dekorācijām. Ar vairāk nekā divu gadu desmitu pieredzi šajā jomā Čārlzs ir uzlabojis savas zināšanas un pārvērtis savu aizraušanos karjerā.Uzaudzis lauku saimniecībā, ko ieskauj lekni zaļumi, Čārlzs jau agrā bērnībā dziļi novērtēja dabas skaistumu. Viņš pavadīja stundas, pētot plašos laukus un kopjot dažādus augus, audzinot mīlestību pret dārzkopību, kas viņam sekos visu mūžu.Pēc dārzkopības diploma iegūšanas prestižā universitātē Čārlzs uzsāka savu profesionālo ceļu, strādājot dažādos botāniskajos dārzos un stādaudzētavās. Šī nenovērtējamā praktiskā pieredze ļāva viņam iegūt dziļu izpratni par dažādām augu sugām, to unikālajām prasībām un ainavu dizaina mākslu.Apzinoties tiešsaistes platformu spēku, Čārlzs nolēma izveidot savu emuāru, piedāvājot virtuālu telpu citiem dārza entuziastiem, kur pulcēties, mācīties un gūt iedvesmu. Viņa saistošais un informatīvais emuārs, kas ir piepildīts ar aizraujošiem videoklipiem, noderīgiem padomiem un jaunākajām ziņām, ir iemantojis visu līmeņu dārznieku lojālus sekotājus.Čārlzs uzskata, ka dārzs nav tikai augu kolekcija, bet gan dzīva, elpojoša svētnīca, kas var radīt prieku, mieru un saikni ar dabu. Viņšcenšas atklāt veiksmīgas dārzkopības noslēpumus, sniedzot praktiskus padomus par augu kopšanu, dizaina principiem un novatoriskām dekorēšanas idejām.Papildus savam emuāram Čārlzs bieži sadarbojas ar dārzkopības profesionāļiem, piedalās semināros un konferencēs un pat publicē rakstus ievērojamās dārzkopības publikācijās. Viņa aizraušanās ar dārziem un augiem nepazīst robežas, un viņš nenogurstoši cenšas paplašināt savas zināšanas, vienmēr cenšoties sniegt lasītājiem svaigu un aizraujošu saturu.Ar savu emuāru Čārlzs cenšas iedvesmot un mudināt citus atvērt savus zaļos īkšķus, ticot, ka ikviens var izveidot skaistu, plaukstošu dārzu, izmantojot pareizos norādījumus un radošuma lāsumu. Viņa sirsnīgais un patiesais rakstīšanas stils kopā ar bagātīgajām zināšanām nodrošina, ka lasītāji būs sajūsmā un spēs uzsākt savus dārza piedzīvojumus.Kad Čārlzs nav aizņemts, kopjot savu dārzu vai daloties pieredzē tiešsaistē, viņam patīk izpētīt botāniskos dārzus visā pasaulē, tverot floras skaistumu caur kameras objektīvu. Ar dziļu apņemšanos aizsargāt dabu viņš aktīvi iestājas par ilgtspējīgu dārzkopības praksi, audzinot atzinību par trauslo ekosistēmu, kurā mēs dzīvojam.Čārlzs Kuks, īsts augu cienītājs, aicina jūs pievienoties viņam atklājumu ceļojumā, atverot durvis valdzinošajamdārzu, augu un dekorāciju pasauli, izmantojot viņa valdzinošo emuāru un burvīgos videoklipus.