Parimad köögiviljad suviste salatite jaoks

03-10-202303-10-2023 Charles Cook

Parimad köögiviljad suviste salatite jaoks

Sisukord

Koos kuumusega tuleb salatihooaeg. Kui teie aias on köögiviljaplats, kasvõi miniplats, siis on nüüd õige aeg nautida istutamist. Kui teil aga veel köögiviljaplatsi ei ole, siis uurige, mida saate järgmiseks aastaks istutada.

1- Salat

Külvata iga 15 päeva tagant

Salatite kuninganna on salat ( Lactuca sativa Taimele meeldivad mahedad temperatuurid ja mullad, mis sisaldavad rohkesti huumust ja hästi lagunenud orgaanilist ainet, mida tuleks lisada umbes kaks nädalat enne külvamist. Külvake külvikorvidesse, hajutades seemned käsitsi ja sõeludes neid seejärel harjaga. Kastke, kuid ärge kastke, ja mulchige taimede alused õlgedega.

Köögis

Et salat oleks alati olemas, külvake iga 15 päeva tagant seemneid. Lõikamisel jätke 2,5 cm varre, et need hilisemaks saagiks uuesti idanema hakkaksid.

2- Sigur

Avalikult

Siguri kasvatamiseks ( Cichorium intybus Ta vajab ainult avatud, päikesepaistelist kohta, isegi kehvas pinnases. Külvata tuleks madalale (1 cm) ja taimed 23 cm kaugusele üksteisest. Taim ei vaja väetamist, kuid kastmine peaks olema regulaarne, nagu ka konkureerivate umbrohtude eemaldamine.

Köögis

Kuna maitse on mõru, võib seda magustada, kui kasvatada mitu sigurit väga tihedalt üksteise kõrval terrassil, mille lehed on seotud või kaetud, 15 päeva enne saagikoristust.

3- Vesikress

Valmis kahe nädala pärast

Vesikress ( Nasturtium officinale ) tuleks istutada pigem pistikutega kui külvata, kuigi viimasel juhul on võimalik nende kiire kasvu tõttu kahe nädala jooksul saaki korjata. Kaevake kitsas 5 cm sügavune auk, täitke see veega, lisage kuni 2 cm liiva ja istutage pistikud 15 cm kaugusele üksteisest. Hoidke kressi hästi niisutatuna.

Köögis

Selle vürtsikas maitse tugevneb küpsemise käigus, seega tuleks seda süüa noorelt ja enne valmimist. Lisaks toorelt võib seda salatites tükeldada.

4- Lambasalat

Mis tahes põhjusel

Parimat maad ei ole vaja kõrvale panna lambaliha jaoks ( Valerianella locusta Külvake nüüd 1 cm sügavasse mullasse, et hiljem istutada taimed ümber ridadesse, 10 cm kaugusele üksteisest. Võite külvata ka käsitsi laiasse mullasse, istutades taimed 10 cm kaugusele üksteisest.

Köögis

Valige parimad lehed, mis ei ole kollased ega kortsus. Võite lehti pesta, kuid ärge leotage neid. Ärge jätke neid külmikusse kauemaks kui 4 päevaks.

Vaata ka: Darwini orhidee

5- Spinat

Ärge pigistage külvi

Spinat ( Spinacea oleracea ) armastab värskust ja niiskust. Valige humusrikas, raske, savine muld ja külvake augustikuu lõpus otse käsitsi, kattes seemned 2 cm ulatuses ja surudes mulla kergelt kinni. Hoidke muld alati niiske, kuid mitte niiske.

Köögis

Toorelt söömiseks korjake lehed ükshaaval kokku, alati kõige suuremad ja välimised, et taime keskosas olevad lehed saaksid edasi kasvada.

Vaata ka: Taim, lugu: Cedro da Madeira

6- Eskariool

Valgust ei ole valgendada

Scarole ( Cichorium endivia ) tuleks istutada avatud, päikesepaistelisse, viljakasse ja vähese lämmastikuga pinnasesse. Valige spindlikindlad sordid ja külvake kevadel katte alla, et suvel ümber istutada. Väga oluline on varakult hästi kaitsta tunnelitega külmakahjustuste eest.

Köögis

Kibeda maitse eemaldamiseks võtke taimelt kaks nädalat enne saagikoristust valgus ära. Nii saate värskendava köögivilja suviste salatite jaoks.

Charles Cook

Charles Cook on kirglik aiandus, blogija ja innukas taimesõber, kes on pühendunud oma teadmiste jagamisele ja armastusele aedade, taimede ja kaunistuste vastu. Omades üle kahe aastakümne selles valdkonnas kogemusi, on Charles lihvinud oma teadmisi ja muutnud oma kirest karjääri.Lopsaka rohelusega ümbritsetud talus kasvades tundis Charles juba varakult looduse ilu sügavalt hindamas. Ta veetis tunde tohutuid põlde avastades ja erinevaid taimi hooldades, kasvatades armastust aianduse vastu, mis järgis teda kogu tema elu.Pärast maineka ülikooli aianduse eriala lõpetamist asus Charles oma erialasele teekonnale, töötades erinevates botaanikaaedades ja puukoolides. See hindamatu praktiline kogemus võimaldas tal sügavalt mõista erinevaid taimeliike, nende ainulaadseid nõudeid ja maastikukujunduse kunsti.Tundes ära veebiplatvormide võimsust, otsustas Charles alustada oma ajaveebi, pakkudes aiahuvilistele virtuaalset ruumi kogunemiseks, õppimiseks ja inspiratsiooni leidmiseks. Tema kaasahaarav ja informatiivne ajaveeb, mis on täis kütkestavaid videoid, kasulikke näpunäiteid ja uusimaid uudiseid, on kogunud lojaalset jälgijaskonda erinevatelt aednikelt.Charles usub, et aed ei ole lihtsalt taimede kogum, vaid elav, hingav pühamu, mis võib tuua rõõmu, vaikust ja loodusega ühendust. Tapüüab lahti harutada eduka aianduse saladusi, pakkudes praktilisi nõuandeid taimede hooldamise, kujunduspõhimõtete ja uuenduslike kaunistusideede kohta.Lisaks oma ajaveebile teeb Charles sageli koostööd aiandusprofessionaalidega, osaleb töötubades ja konverentsidel ning kirjutab isegi artikleid silmapaistvatele aiandusväljaannetele. Tema kirg aedade ja taimede vastu ei tunne piire ning ta püüab väsimatult oma teadmisi täiendada, püüdes alati tuua lugejateni värsket ja põnevat sisu.Charles püüab oma ajaveebi kaudu inspireerida ja julgustada teisi oma rohelisi pöidlaid avama, uskudes, et igaüks saab luua ilusa ja õitsva aia õigete juhiste ja loovuse abil. Tema soe ja ehtne kirjutamisstiil koos teadmistepagasiga tagavad, et lugejad on vaimustuses ja võimelised alustama oma aiaseiklusi.Kui Charles ei tegele oma aia hooldamisega ega oma teadmisi veebis jagamisega, naudib ta botaanikaaedade avastamist üle maailma, jäädvustades taimestiku ilu läbi kaameraobjektiivi. Sügavalt juurdunud pühendumusega looduskaitsele propageerib ta aktiivselt säästvaid aiandustavasid, kasvatades lugupidamist meie hapra ökosüsteemi vastu.Charles Cook, tõeline taimefänn, kutsub teid endaga avastusretkele kaasa elama, kui ta avab uksed kütkestavale.aedade, taimede ja kaunistuste maailma läbi tema kütkestava ajaveebi ja lummavate videote.