Լավագույն բանջարեղենը ամառային աղցանների համար
Բովանդակություն
Շոգի հետ գալիս է աղցանների սեզոնը: Եթե ձեր այգին ունի տարածք բանջարանոցի համար, նույնիսկ մինի, հիմա ժամանակն է վայելել տնկարկները: Բայց եթե դեռ այգի չունեք, իմացեք, թե ինչ կարող եք տնկել հաջորդ տարվա համար:
1- Հազար
Ցանեք 15 օրը մեկ
Աղցանների թագուհին հազարն է ( Lactuca sativa ): Սիրում է մեղմ ջերմաստիճան և հումուսով և լավ քայքայված օրգանական նյութերով հարուստ հող, որը կիրառվում է ցանքից մոտ երկու շաբաթ առաջ։ Ցանել ակոսներում՝ ձեռքով ցրելով սերմերը, ապա փոցխով մաղել։ Ջուր, բայց մի թրջիր և լավ ծածկիր ծղոտով բույսերի ոտքերի մոտ:
Խոհանոցում
Որ միշտ հազար ունենաս, սերմեր ցանիր 15 օրը մեկ: Կտրելիս ցողունը թողնել 2,5 սմ, որպեսզի հաջորդ բերքահավաքին նորից բողբոջի:
2- Եղերդիկ
Բաց տեղում
Եղերդ ( Cichorium intybus ) աճեցնելու համար անհրաժեշտ է միայն բաց և արևոտ տեղ, նույնիսկ աղքատ հողով: Ցանքը պետք է կատարվի ծանծաղ խորության վրա (1 սմ), իսկ բույսերը միմյանցից 23 սմ հեռավորության վրա: Այն պարարտանյութի կարիք չունի, բայց ջրելը պետք է կանոնավոր լինի, ինչպես նաև հեռացվեն մրցակցող խոտաբույսերը:
Խոհանոցում
Քանի որ համը դառը է, կարող եք այն քաղցրացնել` աճեցնելով տարբեր եղերդիկ: բույսերը շատ միասին տեռասի վրա՝ կապված կամ ծածկված տերևներով, 15 օր առաջբերքահավաքը:
3- Ջրածաղիկ
Պատրաստ է լինում երկու շաբաթից
Ջրափորը ( Nasturtium officinale ) պետք է տնկվի ցցերի վրա և ոչ ցանքով, չնայած վերջին դեպքում դրա արագ աճի շնորհիվ հնարավոր է բերքահավաք կատարել երկու շաբաթում։ Փորեք 5 սմ խորությամբ նեղ փոս, լցրեք ջրով, ավելացրեք մինչև 2 սմ ավազ և տնկեք ցցերը միմյանցից 15 սմ հեռավորության վրա։ Պահպանեք ջրհեղեղը առատորեն ջրված:
Խոհանոցում
Կծու համն ավելի ցայտուն է դառնում, երբ այն հասունանում է: Ուստի այն պետք է սպառել երիտասարդ և մինչև հասունանալը։ Բացի հումից, աղցանների մեջ կարելի է մանրացնել:
4- Գառնուկի գազար
Ցանկացած հողում
Պետք չէ պաշարել. լավագույն հողը գառան հազարի համար ( Valerianella locusta ): Ցանկացած հող կստացվի: Այժմ ցանեք 1 սմ խորությամբ ակոսներում, որպեսզի հետագայում տնկիները փոխպատվաստեք շարքերով, միմյանցից 10 սմ հեռավորության վրա: Կարելի է նաև ձեռքով ցանել լայն ակոսի մեջ՝ բույսերը մաքրելով 10 սմ-ով:
Խոհանոցում
Ընտրեք ամենալավ ձևավորված տերևները՝ ոչ դեղին, ոչ կնճռոտ։ Դուք կարող եք լվանալ տերեւները, բայց մի թրջեք դրանք: Չթողնել սառնարանում 4 օրից ավել:
Տես նաեւ: Curcuma: Հնդկաստանի հրաշագործ զաֆրանը
5- Սպանախ
Մի սեղմեք սերմը
Սպանախ ( Spinacea oleracea ) սիրում է թարմություն և խոնավություն։ Ընտրեք հումուսով հարուստ, ծանր և կավային հող և օգոստոսի վերջին ցանեք անմիջապես ձեռքով,ծածկելով սերմերը 2 սմ և մի փոքր սեղմելով երկիրը: Հողը միշտ խոնավ պահեք, բայց ոչ թաց:
Խոհանոցում
Հում ուտելու համար մեկ առ մեկ հավաքեք տերևները, միշտ ամենամեծը և արտաքինը: Այսպիսով, նրանք, որոնք մնում են բույսի կենտրոնում, կարող են շարունակել աճել:
Տես նաեւ: Ծաղիկներ, որոնք գեղեցիկ են ապրիլին
6- Escarole
Չկա սպիտակեցնող լույս
Escola ( Cichorium endivia ) պետք է տնկել բաց և արևոտ, ազոտի ցածր պարունակությամբ պարարտ հողում: Ընտրեք հասկադիմացկուն սորտեր և գարնանը ցանեք ծածկի տակ՝ ամռանը փոխպատվաստելու համար։ Շատ կարևոր է առաջին օրերին թունելներով լավ պաշտպանվել ցրտահարությունից:
Խոհանոցում
Դառը համը հեռացնելու համար բերքահավաքից երկու շաբաթ առաջ բույսը զրկեք լույսից: Այսպիսով, դուք կունենաք թարմացնող բանջարեղեն ամառային աղցանների համար:
