De bästa grönsakerna för sommarsallader

03-10-202303-10-2023 Charles Cook

De bästa grönsakerna för sommarsallader

Innehållsförteckning

Med värmen kommer salladssäsongen. Om din trädgård har plats för ett grönsaksland, även ett litet, är det nu dags att börja plantera. Men om du inte har något grönsaksland ännu kan du ta reda på vad du kan plantera till nästa år.

1- Sallad

Så var 15:e dag

Salladernas drottning är sallad ( Lactuca sativa Den gillar milda temperaturer och jordar som är rika på humus och väl nedbrutet organiskt material, som bör tillföras cirka två veckor före sådd. Så i fåror, sprid ut fröna för hand och sålla dem sedan med en kratta. Vattna, men blöt inte, och täck plantornas bas med halm.

I köket

För att alltid ha sallad, så frön var 15:e dag. När du skär, lämna 2,5 cm av stjälken så att de groddar igen för senare skördar.

2- Cikoria

I det öppna

Att odla cikoria ( Cichorium intybus Den behöver bara en öppen, solig plats, även i dålig jord. Sådd bör göras på ett grunt djup (1 cm) och plantorna 23 cm från varandra. Den behöver inte gödsel men vattningen bör vara regelbunden, liksom avlägsnande av konkurrerande ogräs.

I köket

Eftersom smaken är bitter kan du söta den genom att odla flera cikorior mycket nära varandra på terrassen med bladen bundna eller täckta, 15 dagar före skörd.

3- Vattenkrasse

Färdig om två veckor

Vattenkrasse ( Nasturtium officinale ) bör planteras med sticklingar snarare än genom sådd, även om det i det senare fallet är möjligt att skörda på två veckor på grund av deras snabba tillväxt. Gräv ett smalt hål 5 cm djupt, fyll med vatten, tillsätt upp till 2 cm sand och plantera sticklingarna 15 cm från varandra. Håll krasse väl vattnad.

I köket

Den kryddiga smaken förstärks när den mognar, så den bör ätas ung och innan den mognar. Förutom rå kan den hackas i sallader.

4- Lammsallad

På alla grunder

Det är inte nödvändigt att avsätta den bästa marken för sallat ( Valerianella locusta Vilken jord som helst duger. Så nu i fåror som är 1 cm djupa för att senare plantera plantorna i rader med 10 cm mellanrum. Du kan också så för hand i en bred fåra med 10 cm mellanrum mellan plantorna.

I köket

Välj de bästa bladen, varken gula eller skrynkliga. Du kan tvätta bladen men blötlägg dem inte. Låt dem inte stå i kylen i mer än 4 dagar.

5- Spenat

Kläm inte på sådden

Spenat ( Spinacea oleracea ) gillar friskhet och fuktighet. Välj en humusrik, tung, lerjord och så direkt för hand i slutet av augusti, täck fröna med 2 cm och stampa jorden lätt. Håll jorden fuktig men inte vattendränkt.

I köket

För att äta den rå plockar du bladen ett i taget, alltid de största och yttersta, så att de som sitter i mitten av plantan kan fortsätta växa.

Se även: Billbergia, de enklaste bromeliorna att ta hand om

6- Escarole

Inget ljus för att bleka

Scarole ( Cichorium endivia ) bör planteras i öppen, solig, bördig jord med låga kvävenivåer. Välj spindeltåliga sorter och så under täckning på våren för utplantering på sommaren. Det är mycket viktigt att skydda väl mot frost med tunnlar under de första dagarna.

Se även: Månadens frukt: Oliv

I köket

För att ta bort den bittra smaken, beröva växten ljus under de två veckorna före skörden. Detta kommer att ge dig en uppfriskande grönsak för sommarsallader.

Charles Cook

Charles Cook är en passionerad trädgårdsmästare, bloggare och ivrig växtälskare, dedikerad till att dela med sig av sin kunskap och kärlek till trädgårdar, växter och dekoration. Med över två decenniers erfarenhet inom området har Charles finslipat sin expertis och förvandlat sin passion till en karriär.När han växte upp på en gård, omgiven av frodig grönska, utvecklade Charles en djup uppskattning för naturens skönhet från tidig ålder. Han ägnade timmar åt att utforska de vidsträckta fälten och sköta olika växter, och uppfostra en kärlek till trädgårdsarbete som skulle följa honom hela livet.Efter att ha tagit examen i trädgårdsodling från ett prestigefyllt universitet, påbörjade Charles sin professionella resa och arbetade i olika botaniska trädgårdar och plantskolor. Denna ovärderliga praktiska erfarenhet gjorde det möjligt för honom att få en djup förståelse för olika växtarter, deras unika krav och konsten att designa landskap.Charles insåg kraften med onlineplattformar och bestämde sig för att starta sin blogg och erbjuda ett virtuellt utrymme för andra trädgårdsentusiaster att samla, lära sig och hitta inspiration. Hans engagerande och informativa blogg, fylld med fängslande videor, användbara tips och de senaste nyheterna, har fått en lojal följare från trädgårdsmästare på alla nivåer.Charles menar att en trädgård inte bara är en samling växter, utan en levande fristad som andas som kan ge glädje, lugn och koppling till naturen. hansträvar efter att reda ut hemligheterna bakom framgångsrik trädgårdsskötsel och ger praktiska råd om växtvård, designprinciper och innovativa dekorationsidéer.Utöver sin blogg samarbetar Charles ofta med trädgårdsproffs, deltar i workshops och konferenser och bidrar till och med med artiklar till framstående trädgårdspublikationer. Hans passion för trädgårdar och växter känner inga gränser, och han försöker outtröttligt utöka sina kunskaper och strävar alltid efter att ge sina läsare fräscht och spännande innehåll.Genom sin blogg vill Charles inspirera och uppmuntra andra att låsa upp sina egna gröna tummar, i tron att vem som helst kan skapa en vacker, blomstrande trädgård med rätt vägledning och ett stänk av kreativitet. Hans varma och genuina skrivstil, tillsammans med hans rikedom av expertis, säkerställer att läsarna kommer att hänföras och bemyndigas att ge sig ut på sina egna trädgårdsäventyr.När Charles inte är upptagen med att sköta sin egen trädgård eller dela med sig av sin expertis online, gillar han att utforska botaniska trädgårdar runt om i världen och fånga florans skönhet genom sin kameralins. Med ett djupt rotat engagemang för naturskydd, förespråkar han aktivt för hållbara trädgårdsskötselmetoder och odlar en uppskattning för det ömtåliga ekosystem vi lever i.Charles Cook, en sann växtälskare, bjuder in dig att följa med honom på en upptäcktsresa när han öppnar dörrarna till det fängslandeen värld av trädgårdar, växter och dekorationer genom hans fängslande blogg och förtrollande videor.