Geriausios daržovės vasaros salotoms

03-10-202303-10-2023 Charles Cook

Geriausios daržovės vasaros salotoms

Turinys

Atėjus karščiams, prasideda salotų sezonas. Jei jūsų sode yra plotas, skirtas daržovių lysvei, net ir mini, dabar pats metas mėgautis sodinimu. Bet jei dar neturite daržovių lysvės, sužinokite, ką galite pasodinti kitiems metams.

1 - Salotos

Sėkite kas 15 dienų

Salotų karalienė yra salotos ( Sėjamoji pienė (Lactuca sativa) Mėgsta švelnią temperatūrą ir dirvožemį, kuriame gausu humuso ir gerai susiskaidžiusių organinių medžiagų, kurias reikėtų įterpti likus maždaug dviem savaitėms iki sėjos. Sėkite į vagutes, išbarstydami sėklas rankomis, o paskui perkasdami grėbliu. Laistykite, bet nemirkykite, o augalų pagrindą mulčiuokite šiaudais.

Virtuvėje

Norėdami visada turėti salotų, sėkite sėklas kas 15 dienų. Pjaudami palikite 2,5 cm stiebų, kad jie vėl sudygtų vėlesniam derliui.

2 - Cikorijos

Atviroje erdvėje

Auginti cikorijas ( Cichorium intybus Jai reikia tik atviros, saulėtos vietos, net ir skurdžioje dirvoje. Sėti reikia negiliai (1 cm gylyje), o augalus sodinti 23 cm atstumu vienas nuo kito. Jos nereikia tręšti, tačiau laistyti reikia reguliariai, taip pat reikia naikinti konkuruojančias piktžoles.

Taip pat žr: 2020 m. birželio mėn. Mėnulio kalendorius

Virtuvėje

Kadangi cikorijos yra kartaus skonio, likus 15 dienų iki derliaus nuėmimo, galima jas pasaldinti terasoje auginant kelias cikorijas labai arti viena kitos, lapus surišus arba uždengus.

3 - Vandens kruopos

Paruošta per dvi savaites

Vandeniniai griežčiai ( Nasturtium officinale ) reikėtų sodinti auginiais, o ne sėti, nors pastaruoju atveju dėl spartaus augimo derlių galima nuimti per dvi savaites. 5 cm gylio siaurą duobutę iškaskite, užpilkite vandeniu, įberkite iki 2 cm smėlio ir sodinkite auginius 15 cm atstumu vienas nuo kito. Gerai palaistykite kruopas.

Virtuvėje

Jo aštrus skonis išryškėja bręstant, todėl jį reikėtų valgyti jauną ir kol dar nesunokęs. Be žalio, salotose jis gali būti pjaustytas.

4 - avienos salotos

Bet kokiu pagrindu

Nereikia atidėti geriausios žemės ėriukų salotoms ( Valerianella locusta Dabar sėkite į 1 cm gylio vagutes, kad vėliau galėtumėte persodinti augalus eilėmis 10 cm atstumu vienas nuo kito. Taip pat galite sėti rankomis į plačią vagutę 10 cm atstumu vienas nuo kito.

Virtuvėje

Rinkitės geriausius lapus, kurie nėra pageltę ar susiraukšlėję. Lapus galite nuplauti, bet jų nemirkykite. Nepalikite jų šaldytuve ilgiau nei 4 dienas.

5 - Špinatai

Nespauskite sėjos

Špinatai ( Spinacea oleracea ) mėgsta šviežumą ir drėgmę. Pasirinkite humusingą, sunkią, molingą dirvą ir sėkite tiesiai rankomis rugpjūčio pabaigoje, uždengdami sėklas 2 cm ir lengvai sutrypdami dirvą. Dirva turi būti drėgna, bet nepermirkus.

Virtuvėje

Jei norite valgyti žalius, lapus rinkite vieną po kito, visada didžiausius ir išorinius, kad augalo viduryje esantys lapai galėtų toliau augti.

Taip pat žr: 2017 m. gegužės mėnesio Mėnulio kalendorius

6 - Ešeriukai

Nėra šviesos balinimui

Scarole ( Cichorium endivia ) reikėtų sodinti atviroje, saulėtoje, derlingoje, mažai azoto turinčioje dirvoje. Rinkitės verpstėms atsparias veisles ir pavasarį sėkite po priedanga, kad vasarą būtų galima persodinti. Labai svarbu pirmosiomis dienomis gerai apsaugoti nuo šalnų tuneliais.

Virtuvėje

Kad pašalintumėte karstelėjusį skonį, likus dviem savaitėms iki derliaus nuėmimo iš augalo atimkite šviesą. Taip gausite gaivią daržovę vasaros salotoms.

Charles Cook

Charlesas Cookas yra aistringas sodininkas, tinklaraštininkas ir aistringas augalų mylėtojas, pasišventęs dalytis savo žiniomis ir meile sodams, augalams ir puošybai. Turėdamas daugiau nei du dešimtmečius patirties šioje srityje, Charlesas ištobulino savo patirtį ir savo aistrą pavertė karjera.Užaugęs ūkyje, apsuptas vešlios žalumos, Charlesas nuo mažens giliai vertino gamtos grožį. Jis praleisdavo valandas tyrinėdamas didžiulius laukus ir prižiūrėdamas įvairius augalus, puoselėdamas meilę sodininkystei, kuri lydės jį visą gyvenimą.Baigęs sodininkystės studijas prestižiniame universitete, Charlesas leidosi į savo profesinę kelionę – dirbo įvairiuose botanikos soduose ir darželiuose. Ši neįkainojama praktinė patirtis leido jam giliai suprasti įvairias augalų rūšis, jų unikalius reikalavimus ir kraštovaizdžio dizaino meną.Pripažindamas internetinių platformų galią, Charlesas nusprendė pradėti savo tinklaraštį, siūlydamas virtualią erdvę sodo entuziastams susirinkti, mokytis ir semtis įkvėpimo. Jo įtraukiantis ir informatyvus tinklaraštis, pilnas patrauklių vaizdo įrašų, naudingų patarimų ir naujausių naujienų, sulaukė lojalių visų lygių sodininkų gerbėjų.Charlesas mano, kad sodas yra ne tik augalų kolekcija, bet ir gyva, kvėpuojanti šventovė, galinti atnešti džiaugsmą, ramybę ir ryšį su gamta. Jisstengiasi atskleisti sėkmingos sodininkystės paslaptis, teikdama praktinių patarimų apie augalų priežiūrą, dizaino principus ir novatoriškas dekoravimo idėjas.Be savo tinklaraščio, Charlesas dažnai bendradarbiauja su sodininkystės profesionalais, dalyvauja seminaruose ir konferencijose ir netgi skelbia straipsnius į žinomus sodininkystės leidinius. Jo aistra sodams ir augalams neturi ribų, jis nenuilstamai siekia plėsti savo žinias, visada stengdamasis skaitytojams pateikti naujo ir jaudinančio turinio.Savo tinklaraštyje Charlesas siekia įkvėpti ir paskatinti kitus atrakinti savo žalius nykščius, tikėdamas, kad kiekvienas gali sukurti gražų, klestintį sodą, vadovaudamasis tinkamais nurodymais ir kūrybiškumu. Jo šiltas ir tikras rašymo stilius kartu su daugybe žinių užtikrina, kad skaitytojai bus sužavėti ir įgalinti leistis į savo sodo nuotykius.Kai Charlesas nėra užsiėmęs tvarkydamas savo sodą ar dalindamasis savo žiniomis internete, jam patinka tyrinėti viso pasaulio botanikos sodus ir per fotoaparato objektyvą fiksuoti floros grožį. Turėdamas giliai įsišaknijusius įsipareigojimus gamtos apsaugai, jis aktyviai pasisako už tvarią sodininkystės praktiką, ugdydamas dėkingumą už trapią ekosistemą, kurioje gyvename.Charlesas Cookas, tikras augalų mylėtojas, kviečia prisijungti prie jo į atradimų kelionę, nes jis atveria duris žavingiemssodų, augalų ir dekoracijų pasaulį per jo patrauklų tinklaraštį ir kerinčius vaizdo įrašus.