Algemene name: Braambessie, braambes, swart framboos, braambes, braambes, braambes, wilde braambes, rooi moerbei.

Wetenskaplike naam: Rubus sp , Rubus fruticosus L (Europese spesie), R. ulmifolius Scott, R Occidentalis (verbeterde Amerikaanse spesie). Die generiese naam van die braambessie "Rubus" kom van die Engelse woord "rooi".

Oorsprong: Europa, Asië en Suid-Amerika.

Familie: Rosaceae.

Kenmerke: Hulle is klein struike (hulle kan tot 3-6 m groei) baie kragtig, met geboë takke, wat in die eerste jaar en in die tweedens gee hulle aanleiding tot blomme en vrugte. Die takke is doringrig en die wortels is boeiend en oppervlakkig. Braambessies lewer slegs een oes per jaar, in die somer.

Bevrugting/bestuiwing: Die blomme is hermafrodiet en selfvrugbaar en verskyn in die lente.

Histories feite : Plante van hierdie genus bestaan ​​al meer as 24-36 miljoen jaar. Blackberry word ook gebruik in die vervaardiging van meubels (braambessie fineer). ’n Tekening deur die bekende Leonardo da Vinci van die wolkbessie is tussen 1508-1510 gemaak en word beskou as een van die skrywer se beste en mees volledige botaniese studies. Een van die mees gewaardeerde roomyse word van braambessie deur die Santini-huis gemaak. In Portugal is daar verskeie nisse vir braambessieproduksie, wat Vila Real, Sintra,Odemira, Covilhã en Fundão. Wêreldwyd is die Verenigde State die hoofprodusent, gevolg deur Serwië.

Biologiese siklus: Begin in die tweede jaar produseer en duur tot 10 jaar.

Mees gekweekte variëteite: Met dorings – “Himalaya”, “Silvan”, “Tayberry”, “Asthon Cross”, “Bedford Giant”, “Cherokee”, “Fantasia”, “Bailey”, “Runguer” , “ Longanberry”, “Youngberry”, “Boysenberry”. Doringloos: “Smoothstem”, “Black Satin”, “Dirkinsen”, “Aurora”, “Darrow”, “Thornless”, “Black Diamond”, “Ebony King”, “Thornfree”, “Ranger”, “Loch Ness” , “Oregon Thornless”, “Waldo” en “Helen”.

Eetbare deel: Vrugte (pseudoberry).

Omgewingstoestande

Grond: Diep, klam en ryk aan humus, maar verdra arm en verlate grond, wat nie baie veeleisend is in terme van voedingstowwe nie. Grond pH moet tussen 5,0-6,5 wees.

Klimaatsone: Gematigd.

Temperature: Optimum: 15 -25ºC Min: 7ºC Maks. 35ºC.

Stop van ontwikkeling: 6ºC. Die meeste kultivars het ure se koue weer nodig om vrugte te dra.

Sonblootstelling: Volle son of halfskadu.

Relatiewe humiditeit: Medium of hoog.

Nederslag: Moet medium/hoog wees in die herfs-wintermaande.

Bemesting

Bemesting: Wel ontbinde mis (pluimvee en koeie), kompos, beenmeel en mis gemaak van seewier. Voer die plante uitJanuarie-Maart.

Groenmis: Swart hawer, breëbone.

Voedingsvereistes: 1:2:2 of 1:1: 2 (N:P:K).

Verbouingstegnici

Grondvoorbereiding: Ondergrond en eg op die oppervlakvlak (30 cm) , organiese materiaal en kalksteen in te sluit (indien nodig).

Plant/saaidatum: Vroeë herfs of vroeë lente.

Tipe plant /saai: Deur steggies, wat wortel sonder om van die moederplant af te sny.

Diepte: 60 cm.

Kompas: 3 x 3 of 1,5 x 2,5 m.

Kombinasies: Met pietersielie, blaarslaai, boontjies en ertjies.

Geskik: Benodig stutte wat met houtbalke gemaak kan word ( 1,8 meter) op 'n afstand van 6 m, verbind met metaaldrade wat elke 30 cm gespasieer is; Nog 'n stelsel wat gebruik word, is 'n T-vorm op 1-1,5 meter hoog met twee drade aan die bokant; Snoei die takke wat vrugte dra naby die grond; plaas 'n net, sodra die "vrugte" begin ryp word; onkruid en dien 'n bedding van strooi toe.

Water: Meer gereeld gedurende die blomtyd, deur te drup. Dien 4-8 l per week in die somer toe.

Entomologie en plantpatologie

Plae: Plantluise, voëls, Psila, framboosboorder, rooispin.

Siektes: Botrytis, rooi kol ( Sectocyta sp ), takkanker ( Botryosphaeriadothidea ), roes, kraaggal, antraknose en verskeie virusse.

Ongelukke: Wanneer die pH groter as 5 is, begin ystertekorte.

Oes en gebruik

Wanneer om te oes: Sodra hulle van rooi na swart verander en mollig en blink word.

Produksie: Elke plant produseer 3-10 kg / jaar (van die 2de tot die 4de jaar).

Stoortoestande: Hierdie vrugte moet nie gestoor word nie, alhoewel dit vir 2-3 is. dae by -0.5-0ºC en H.R tussen 90-95%. Laat vries toe.

Voedingswaarde: Ryk aan suikers, organiese sure en vitamiene A, B, E, K en C, minerale (kalsium, kalium, magnesium en yster) en vesel.

Verbruikseisoen: Julie-Augustus.

Gebruik: Kan gebruik word in roomys, lekkers, pasteie en drankies. Op medisinale vlak is dit een van die kragtigste antioksidante, en daarom word dit wyd gebruik in die stryd teen kanker.