ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਸਭਿਆਚਾਰ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਆਮ ਨਾਮ: ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਬਲੈਕ ਰਸਬੇਰੀ, ਬਰੈਂਬਲਸ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਜੰਗਲੀ ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਲਾਲ ਮਲਬੇਰੀ।
ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਰੂਬਸ ਐਸਪੀ , ਰੂਬਸ ਫਰੂਟੀਕੋਸਸ ਐਲ (ਯੂਰਪੀਅਨ ਸਪੀਸੀਜ਼), ਆਰ. ulmifolius ਸਕਾਟ, R Occidentalis (ਸੁਧਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਸਪੀਸੀਜ਼)। ਬਲੈਕਬੇਰੀ “ਰੂਬਸ” ਦਾ ਆਮ ਨਾਮ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਬਦ “ਲਾਲ” ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ।
ਮੂਲ: ਯੂਰਪ, ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ।
ਪਰਿਵਾਰ: ਰੋਸੇਸੀ।
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਇਹ ਛੋਟੇ ਬੂਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਇਹ 3-6 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ) ਬਹੁਤ ਜੋਸ਼ਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੀਰਦਾਰ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜਾ ਉਹ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਟਹਿਣੀਆਂ ਕੰਡਿਆਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਮੋਹਿਤ ਅਤੇ ਸਤਹੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਫਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਫਰਟੀਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ/ਪਰਾਗੀਕਰਨ: ਫੁੱਲ ਹਰਮੇਫ੍ਰੋਡਾਈਟ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਉਪਜਾਊ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੱਥ : ਇਸ ਜੀਨਸ ਦੇ ਪੌਦੇ 24-36 ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਰਨੀਚਰ (ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਵਿਨੀਅਰ) ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਲਾਉਡਬੇਰੀ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲਿਓਨਾਰਡੋ ਦਾ ਵਿੰਚੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਡਰਾਇੰਗ 1508-1510 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੇਖਕ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਪੂਰਨ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾਯੋਗ ਆਈਸ ਕਰੀਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਾਂਤੀਨੀ ਘਰ ਦੁਆਰਾ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਪੁਰਤਗਾਲ ਵਿੱਚ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕਈ ਸਥਾਨ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਲਾ ਰੀਅਲ, ਸਿੰਤਰਾ,Odemira, Covilhã ਅਤੇ Fundão. ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰਬੀਆ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਚੱਕਰ: ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਕੰਡਿਆਂ ਨਾਲ - “ਹਿਮਾਲਿਆ”, “ਸਿਲਵਾਨ”, “ਟੇਬੇਰੀ”, “ਐਸਥਨ ਕਰਾਸ”, “ਬੈੱਡਫੋਰਡ ਜਾਇੰਟ”, “ਚਰੋਕੀ”, “ਫੈਨਟੇਸੀਆ”, “ਬੇਲੀ”, “ਰੰਗੂਅਰ”, “ ਲੋਂਗਨਬੇਰੀ", "ਯੰਗਬੇਰੀ", "ਬੌਏਸਨਬੇਰੀ"। ਥਰਨਲੈੱਸ: “ਸਮੂਥਸਟੈਮ”, “ਬਲੈਕ ਸਾਟਿਨ”, “ਡਰਕਿਨਸਨ”, “ਅਰੋਰਾ”, “ਡੈਰੋ”, “ਥੌਰਨਲੈੱਸ”, “ਬਲੈਕ ਡਾਇਮੰਡ”, “ਐਬੋਨੀ ਕਿੰਗ”, “ਥੋਰਨਫ੍ਰੀ”, “ਰੇਂਜਰ”, “ਲੋਚ ਨੇਸ” , “Oregon Thornless”, “Waldo” and “Helen”।
ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਿੱਸਾ: ਫਲ (ਸੂਡੋਬੇਰੀ)।
ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ
ਮਿੱਟੀ: ਡੂੰਘੀ, ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਹੁੰਮਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪਰ ਮਾੜੀ ਅਤੇ ਛੱਡੀ ਹੋਈ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH 5.0-6.5 ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜਲਵਾਯੂ ਖੇਤਰ: ਤਾਪਮਾਨ।
ਤਾਪਮਾਨ: ਸਰਵੋਤਮ: 15 -25ºC ਨਿਊਨਤਮ: 7ºC ਅਧਿਕਤਮ : 35ºC.
ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਸਟਾਪ: 6ºC। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੂਰਜ ਦਾ ਐਕਸਪੋਜਰ: ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਛਾਵਾਂ।
ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ: ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਉੱਚ।
ਵਰਖਾ: ਪਤਝੜ-ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨਾ/ਉੱਚਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਫਰਟੀਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ
ਖਾਦ: ਖੈਰ ਕੰਪੋਜ਼ਡ ਖਾਦ (ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਗਾਵਾਂ), ਕੰਪੋਸਟ, ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਵੀਡ ਤੋਂ ਬਣੀ ਖਾਦ। ਤੋਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਜਨਵਰੀ-ਮਾਰਚ।
ਹਰੀ ਖਾਦ: ਕਾਲੇ ਓਟਸ, ਚੌੜੀਆਂ ਫਲੀਆਂ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲੋੜਾਂ: 1:2:2 ਜਾਂ 1:1: 2 (N:P:K)।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸਬਜ਼ੀ ਹਾਥੀ ਦੰਦ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ
ਕੱਟੀਵੇਸ਼ਨ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ
ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਪੱਧਰ (30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਘੱਟਾ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਕਰਨਾ, ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਪੱਥਰ (ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਹਿਬਿਸਕਸ, ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੁੱਲਲਾਉਣ/ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਮਿਤੀ: ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ।
ਬਿਜਾਈ/ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦੁਆਰਾ, ਜੋ ਮਾਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਬਿਨਾਂ ਜੜ੍ਹ ਬਣਦੇ ਹਨ।
ਡੂੰਘਾਈ: 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ।
ਕੰਪਾਸ: 3 x 3 ਜਾਂ 1.5 x 2.5 ਮੀ.
ਸੰਯੋਜਨ: ਪਾਰਸਲੇ, ਸਲਾਦ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ।
ਉਚਿਤ: ਸਪੋਰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੀਮ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ( 1.8 ਮੀਟਰ) 6 ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ, ਹਰ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਧਾਤ ਦੀਆਂ ਤਾਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ; ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਦੋ ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 1-1.5 ਮੀਟਰ ਉੱਚੀ ਇੱਕ ਟੀ-ਆਕਾਰ ਹੈ; ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ; ਇੱਕ ਜਾਲ ਲਗਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ "ਫਲ" ਪੱਕਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ; ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਦਾ ਬਿਸਤਰਾ ਲਗਾਓ।
ਪਾਣੀ: ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਟਪਕ ਕੇ ਅਕਸਰ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ 4-8 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ।
ਕੀਟ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨ
ਕੀੜੇ: ਐਫੀਡਜ਼, ਪੰਛੀ, ਜ਼ੀਲਾ, ਰਸਬੇਰੀ ਬੋਰਰ, ਲਾਲ ਮੱਕੜੀ।
ਬਿਮਾਰੀਆਂ: ਬੋਟ੍ਰਾਈਟਿਸ, ਲਾਲ ਸਪਾਟ ( ਸੇਕਟੋਸਾਈਟਾ ਐਸਪੀ ), ਬ੍ਰਾਂਚ ਕੈਂਕਰ ( ਬੋਟ੍ਰੀਓਸਫੇਰੀਆdothidea ), ਜੰਗਾਲ, ਕਾਲਰ ਗਾਲ, ਐਂਥ੍ਰੈਕਨੋਜ਼ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਇਰਸ।
ਹਾਦਸੇ: ਜਦੋਂ pH 5 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
<15 ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ
ਕਦਾਈ ਕਰਨੀ ਹੈ: ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਲਾਲ ਤੋਂ ਕਾਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਉਤਪਾਦਨ: ਹਰੇਕ ਪੌਦਾ 3-10 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ (2ਵੇਂ ਤੋਂ 4ਵੇਂ ਸਾਲ) ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ: ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ 2-3 ਲਈ ਹੈ। ਦਿਨ -0.5-0ºC ਅਤੇ 90-95% ਵਿਚਕਾਰ H.R. ਠੰਢ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ: ਸ਼ੱਕਰ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਈ, ਕੇ ਅਤੇ ਸੀ, ਖਣਿਜ (ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ) ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।
ਖਪਤ ਸੀਜ਼ਨ: ਜੁਲਾਈ-ਅਗਸਤ।
ਵਰਤੋਂ: ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।>
