सामान्य नामहरू: ब्ल्याकबेरी, ब्ल्याकबेरी, ब्ल्याक रास्पबेरी, ब्रम्बल्स, वाइल्ड ब्ल्याकबेरी, ब्ल्याकबेरी, फिल्ड मलबेरी, रेड मलबेरी।

वैज्ञानिक नाम: Rubus sp , Rubus Fruticosus L (युरोपियन प्रजाति), R. ulmifolius स्कट, R Occidentalis (सुधारित अमेरिकी प्रजाति)। ब्ल्याकबेरी "रुबस" को सामान्य नाम अंग्रेजी शब्द "रातो" बाट आएको हो।

मूल: युरोप, एशिया र दक्षिण अमेरिका।

परिवार: Rosaceae।

विशेषताहरू: तिनीहरू साना झाडीहरू हुन् (तिनीहरू 3-6 मिटरसम्म बढ्न सक्छन्) धेरै बलियो हुन्छन्, आर्च भएका हाँगाहरू, जुन पहिलो वर्षमा विकसित हुन्छ। दोस्रो तिनीहरू फूल र फलहरू जन्माउँछन्। हाँगाहरू काँडादार हुन्छन् र जराहरू मोहक र सतही हुन्छन्। ब्ल्याकबेरीले गर्मीमा प्रति वर्ष एक फसल मात्र दिन्छ।

फर्टिलाइजेशन/परागण: फूलहरू हर्माफ्रोडाइट र आत्म-उर्जा हुन्छन् र वसन्तमा देखा पर्दछ।

ऐतिहासिक तथ्यहरू : यस प्रजातिका बिरुवाहरू २४-३६ मिलियन वर्षदेखि अस्तित्वमा छन्। ब्ल्याकबेरी फर्निचर (ब्ल्याकबेरी भिनियर) को निर्माणमा पनि प्रयोग गरिन्छ। क्लाउडबेरी को प्रसिद्ध लियोनार्डो दा भिन्ची द्वारा एक रेखाचित्र 1508-1510 को बीच बनाइएको थियो र लेखक को सबै भन्दा राम्रो र सबै भन्दा पूर्ण वनस्पति अध्ययनहरु मध्ये एक मानिन्छ। सबैभन्दा प्रशंसनीय आइसक्रिम मध्ये एक Santini हाउस द्वारा ब्ल्याकबेरीबाट बनाइएको छ। पोर्चुगलमा, ब्ल्याकबेरी उत्पादनका लागि धेरै स्थानहरू छन्, जुन भिला रियल, सिन्ट्रा,Odemira, Covilhã र Fundão। विश्वव्यापी रूपमा, संयुक्त राज्य अमेरिका मुख्य उत्पादक हो, सर्बिया पछि।

जैविक चक्र: दोस्रो वर्षमा उत्पादन सुरु हुन्छ र 10 वर्ष सम्म रहन्छ।

सर्वाधिक खेती गरिएका प्रजातिहरू: काँडाहरू सहित - "हिमालय", "सिल्भान", "टेबेरी", "एस्टोन क्रस", "बेडफोर्ड जायन्ट", "चेरोकी", "फ्यान्टासिया", "बेली", "रंगुर", " Longanberry", "Youngberry", "Boysenberry"। थर्नलेस: “स्मूथस्टेम”, “ब्ल्याक साटन”, “डर्किन्सेन”, “अरोरा”, “डारो”, “थोर्नलेस”, “ब्ल्याक डायमंड”, “एबोनी किंग”, “थोर्नफ्री”, “रेन्जर”, “लोच नेस”, “ओरेगन थर्नलेस”, “वाल्डो” र “हेलेन”।

खाने भाग: फल (स्यूडोबेरी)।

वातावरणीय अवस्था

माटो: गहिरो, ओसिलो र ह्युमसमा धनी तर पोषक तत्वको हिसाबले धेरै माग नहुने गरी गरीब र परित्याग गरिएको माटोलाई सहन सक्छ। माटोको pH 5.0-6.5 बीच हुनुपर्छ।

जलवायु क्षेत्र: शीतोष्ण।

तापमान: इष्टतम: 15 -25ºC न्यूनतम: 7ºC अधिकतम : 35ºC।

विकासको रोक: 6ºC। धेरैजसो खेतीहरूलाई फल फलाउन घण्टौं चिसो मौसम चाहिन्छ।

सूर्यको जोखिम: पूर्ण घाम वा अर्ध छाया।

सापेक्ष आर्द्रता: मध्यम वा उच्च।

वर्षा: शरद ऋतु-जाडो महिनाहरूमा मध्यम/उच्च हुनुपर्छ।

फर्टिलाइजेशन

खाद्य: राम्रो विघटित मल (कुखुरा र गाई), कम्पोस्ट, हड्डीको खाना र समुद्री शैवालबाट बनेको मल। बाट बिरुवा खुवाउनुहोस्जनवरी-मार्च।

हरियो मल: कालो ओट्स, फराकिलो सिमी।

पोषण आवश्यकताहरू: 1:2:2 वा 1:1: २ (N:P:K)।

कृषि प्राविधिकहरू

माटो तयारी: सतहको तह (३० सेन्टीमिटर) मा सबसोइलिंग र हार्निङ, जैविक पदार्थ र चुनढुङ्गा (आवश्यक भएमा) सम्मिलित गर्ने।

बिरुवा रोप्ने मिति: शरदको प्रारम्भिक वा वसन्तको प्रारम्भमा।

बिरुवा/छर्नको प्रकार: काटेर, जुन मातृ बिरुवाबाट काटि बिना जरा हुन्छ।

गहिराई: 60 सेमी।

कम्पास: 3 x 3 वा 1.5 x २.५ मिटर।

संयोजनहरू: अजमोद, सलाद, सिमी र मटरसँग।

उपयुक्त: काठको बीमहरू ( 1.8 मिटर) 6 मिटरको दूरीमा, प्रत्येक 30 सेन्टिमिटरको दूरीमा धातुको तारहरूसँग जोडिएको; प्रयोग गरिएको अर्को प्रणाली 1-1.5 मिटर उचाइमा T-आकार हो जसको शीर्षमा दुईवटा तारहरू छन्; जमिनको नजिकै फल फलाउने हाँगाहरू छाँट्नुहोस्; जाल राख्नुहोस्, जब "फलहरू" पाक्न थाल्छन्; झारपात र परालको ओछ्यान लगाउनुहोस्।

पानी: धेरै पटक फूल फुल्ने अवधिमा, टपकाएर। गर्मीमा प्रति हप्ता 4-8 लिटर लागू गर्नुहोस्।

कीटविज्ञान र बिरुवा रोगविज्ञान

कीट: एफिड, चरा, सिला, रास्पबेरी बोरर, रातो माकुरा।

रोगहरू: Botrytis, रातो दाग ( Sectocyta sp ), शाखा क्यान्कर ( Botryosphaeriadothidea ), रस्ट, कलर गल, एन्थ्राकनोज र विभिन्न भाइरसहरू।

दुर्घटनाहरू: pH ५ भन्दा बढी हुँदा फलामको कमी हुन थाल्छ।

फसल काट्ने र प्रयोग गर्ने

कहिले काट्ने: रातोबाट कालोमा परिणत हुने र मोटा र चम्किलो हुने बित्तिकै।

उत्पादन: प्रत्येक बिरुवाले प्रति वर्ष 3-10 kg उत्पादन गर्छ (2 देखि 4 औं वर्ष)।

भण्डारण अवस्था: यो फल भण्डारण गर्नु हुँदैन, यद्यपि यो 2-3 को लागि हो। दिन -0.5-0ºC र H.R 90-95% बीच। फ्रिज गर्न अनुमति दिन्छ।

पोषणको मूल्य: चिनी, जैविक एसिड र भिटामिन ए, बी, ई, के र सी, खनिज (क्याल्सियम, पोटासियम, म्याग्नेसियम र फलाम) र फाइबरमा भरपूर।

उपभोगको मौसम: जुलाई-अगस्ट।

प्रयोगहरू: आइसक्रिम, मिठाई, पाई र पेय पदार्थहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। औषधीय स्तरमा, यो सबैभन्दा शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टहरू मध्ये एक हो, त्यसैले यसलाई क्यान्सर विरुद्धको लडाईमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।