ឈ្មោះទូទៅ៖ Blackberry, blackberry, black raspberry, brambles, blackberry, blackberry, wild blackberry, red mulberry.

ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ៖ Rubus sp , Rubus fruticosus L (ប្រភេទសត្វអឺរ៉ុប), R. ulmifolius Scott, R Occidentalis (ប្រភេទសត្វអាមេរិកដែលត្រូវបានកែលម្អ)។ ឈ្មោះទូទៅរបស់ប៊្លូបឺរី “Rubus” មកពីពាក្យអង់គ្លេស “ក្រហម”។

ប្រភពដើម៖ អឺរ៉ុប អាស៊ី និងអាមេរិកខាងត្បូង។

គ្រួសារ៖ Rosaceae។

លក្ខណៈ៖ ពួកវាជាគុម្ពឈើតូចៗ (អាចដុះបានរហូតដល់ ៣-៦ ម៉ែត្រ) រឹងមាំណាស់ មានមែកធាងដែលដុះក្នុងឆ្នាំដំបូង និងក្នុងឆ្នាំដំបូង។ ទីពីរពួកគេផ្តល់ផ្កានិងផ្លែឈើ។ មែកធាងមានបន្លា ហើយឫសមានលក្ខណៈស្រើបស្រាល និងស្រោប។ ប៊្លូបឺរីផ្តល់ផលបានតែមួយដងក្នុងមួយឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ នៅរដូវក្តៅ។

ការបង្កកំណើត/ការលម្អង៖ ផ្កានេះជាប្រភេទផ្កា hermaphrodite និងអាចបង្កកំណើតដោយខ្លួនឯង ហើយលេចឡើងនៅនិទាឃរដូវ។

ជាប្រវត្តិសាស្ត្រ ការពិត : រុក្ខជាតិនៃប្រភេទនេះមានអាយុកាលជាង 24-36 លានឆ្នាំ។ ទូរស័ព្ទ Blackberry ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតគ្រឿងសង្ហារិម (Blackberry veneer)។ គំនូរដោយ Leonardo da Vinci ដ៏ល្បីល្បាញនៃ cloudberry ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅចន្លោះឆ្នាំ 1508-1510 ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការសិក្សាផ្នែករុក្ខសាស្ត្រដ៏ល្អបំផុត និងពេញលេញបំផុតរបស់អ្នកនិពន្ធ។ ការ៉េម​មួយ​ដែល​គេ​ឱ្យ​តម្លៃ​បំផុត​គឺ​ធ្វើ​ពី​ផ្លែ​បឺរី​ដោយ​ផ្ទះ Santini។ នៅប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ មានទីផ្សារពិសេសជាច្រើនសម្រាប់ផលិតកម្ម Blackberry ដែលរួមមាន Vila Real, Sintra,Odemira, Covilhã និង Fundão ។ នៅទូទាំងពិភពលោក សហរដ្ឋអាមេរិកគឺជាអ្នកផលិតចម្បង បន្ទាប់មកគឺប្រទេសស៊ែប៊ី។

វដ្តជីវសាស្រ្ត៖ ចាប់ផ្តើមផលិតនៅឆ្នាំទីពីរ និងមានរយៈពេលរហូតដល់ 10 ឆ្នាំ។

ពូជដែលដាំដុះភាគច្រើន៖ មានបន្លា – “Himalaya”, “Silvan”, “tayberry”, “Aston Cross”, “Bedford Giant”, “Cherokee”, “Fantasia”, “Bailey”, “Runguer”, “ Longanberry", "Youngberry", "Boysenberry" ។ Thornless៖ "Smoothstem", "Black Satin", "Dirkinsen", "Aurora", "Darrow", "Thornless", "Black Diamond", "Ebony King", "Thornfree", "Ranger", "Loch Ness", “Oregon Thornless”, “Waldo” និង “Helen”។

ផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន៖ ផ្លែឈើ (pseudoberry)។

លក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន

ដី៖ ជ្រៅ មានសំណើម និងសំបូរទៅដោយ humus ប៉ុន្តែធន់នឹងដីក្រីក្រ និងដីដែលគេបោះបង់ចោល មិនត្រូវបានទាមទារច្រើនទាក់ទងនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម។ pH ដីគួរតែស្ថិតនៅចន្លោះពី 5.0-6.5។

តំបន់អាកាសធាតុ៖ សីតុណ្ហភាព។

សីតុណ្ហភាព៖ ល្អបំផុត៖ 15 -25ºC អប្បបរមា៖ 7ºC អតិបរមា៖ 35ºC។

បញ្ឈប់ការអភិវឌ្ឍន៍៖ 6ºC។ ពូជភាគច្រើនត្រូវការអាកាសធាតុត្រជាក់ជាច្រើនម៉ោងដើម្បីបង្កើតផល។

ការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ៖ ពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញឬពាក់កណ្តាលម្លប់។

សំណើមដែលទាក់ទង៖ មធ្យម ឬ ខ្ពស់។

ទឹកភ្លៀង៖ ត្រូវតែមានកម្រិតមធ្យម/ខ្ពស់ក្នុងខែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ-រដូវរងា។

ការបង្កកំណើត

ការចិញ្ចឹម៖ ជាការប្រសើរណាស់ លាមកសត្វដែលខូចគុណភាព (បសុបក្សី និងគោ) ជីកំប៉ុស អាហារឆ្អឹង និងលាមកសត្វដែលធ្វើពីសារ៉ាយសមុទ្រ។ ចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិពីខែមករា ដល់ខែមីនា។

លាមកសត្វបៃតង៖ សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកធំ។

តម្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹម៖ 1:2:2 ឬ 1:1៖ 2 (N:P:K)។

អ្នកបច្ចេកទេសដាំដុះ

ការរៀបចំដី៖ ការសាបព្រួស និងការច្រូតកាត់នៅកម្រិតផ្ទៃដី (30 សង់ទីម៉ែត្រ) , ការបញ្ចូលសារធាតុសរីរាង្គ និងថ្មកំបោរ (បើចាំបាច់)។

កាលបរិច្ឆេទដាំ/សាបព្រួស៖ ដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬដើមនិទាឃរដូវ។

ប្រភេទនៃការដាំ/សាបព្រួស៖ ដោយការកាត់ ដែលជាឫសដោយមិនកាត់ចេញពីដើមម្តាយ។

ជម្រៅ៖ 60 សង់ទីម៉ែត្រ។

ត្រីវិស័យ៖ 3 x 3 ឬ 1.5 x 2.5 m.

បន្សំ៖ ជាមួយ parsley, សាឡាត់, សណ្តែក និង peas ។

សមស្រប៖ ត្រូវការជំនួយដែលអាចធ្វើជាមួយនឹងធ្នឹមឈើ ( 1.8 ម៉ែត្រ) នៅចម្ងាយ 6 ម៉ែត្រ, ភ្ជាប់ជាមួយខ្សែដែកដកឃ្លារៀងរាល់ 30 សង់ទីម៉ែត្រ; ប្រព័ន្ធមួយផ្សេងទៀតដែលប្រើគឺរាងអក្សរ T នៅកម្ពស់ 1-1.5 ម៉ែត្រដែលមានខ្សែពីរនៅខាងលើ។ កាត់មែកដែលបង្កើតផលជិតដី។ ដាក់សំណាញ់មួយដរាបណា "ផ្លែឈើ" ចាប់ផ្តើមទុំ។ ស្មៅ និងលាបចំបើង។

ការស្រោចទឹក៖ ញឹកញាប់ជាងក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា ដោយការស្រក់។ លាប 4-8 លីត្រក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងរដូវក្តៅ។

រោគសាស្ត្រ និងរោគសាស្ត្ររុក្ខជាតិ

សត្វល្អិត៖ Aphids, បក្សី, Psila, borer raspberry, ពីងពាងក្រហម។

ជំងឺ៖ Botrytis, ចំណុចក្រហម ( Sectocyta sp ), សាខា canker ( Botryosphaeriadothidea ), ច្រែះ, ប្រមាត់ប្រមាត់, អង់ត្រាក់ណូស និងមេរោគផ្សេងៗ។

គ្រោះថ្នាក់៖ នៅពេលដែល pH លើសពី 5 កង្វះជាតិដែកចាប់ផ្តើម។

ការប្រមូលផល និងការប្រើប្រាស់

ពេលណាត្រូវប្រមូលផល៖ ដរាបណាពួកវាផ្លាស់ប្តូរពីក្រហមទៅខ្មៅ ហើយក្លាយជាផ្លែ និងភ្លឺចាំង។

ផលិតកម្ម៖ រុក្ខជាតិនីមួយៗផលិតបានពី 3-10 គីឡូក្រាម/ឆ្នាំ (ពីឆ្នាំទី 2 ដល់ទី 4)។ ថ្ងៃនៅ -0.5-0ºC និង H.R ចន្លោះពី 90-95% ។ អនុញ្ញាតឱ្យបង្កក។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ៖ សម្បូរទៅដោយជាតិស្ករ អាស៊ីតសរីរាង្គ និងវីតាមីន A, B, E, K និង C, សារធាតុរ៉ែ (កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងជាតិដែក) និងជាតិសរសៃ។

រដូវកាលប្រើប្រាស់៖ ខែកក្កដា ដល់ខែសីហា។

ការប្រើប្រាស់៖ អាចប្រើបានក្នុងការ៉េម បង្អែម នំ និងភេសជ្ជៈ។ នៅលើកម្រិតឱសថ វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតមួយ ដែលជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។