Ընդհանուր անուններ՝ Մոշի, մոշի, սև ազնվամորու, մոշի, մոշի, մոշի, վայրի մոշի, կարմիր թութի։

Գիտական ​​անվանումը՝ Rubus sp , Rubus fruticosus L (եվրոպական տեսակ), R. ulmifolius Scott, R Occidentalis (բարելավված ամերիկյան տեսակ): Մոշի «Ռուբուս» ընդհանուր անվանումը գալիս է անգլերեն «red» բառից:

Ծագումը` Եվրոպա, Ասիա և Հարավային Ամերիկա:

Ընտանիք: Rosaceae:

Բնութագրերը. Փոքր թփեր են (կարող են աճել մինչև 3-6 մ) շատ առույգ, կամարակապ ճյուղերով, որոնք զարգանում են առաջին տարում և 2009թ. երկրորդ՝ դրանք առաջացնում են ծաղիկներ և պտուղներ։ Ճյուղերը փշոտ են, իսկ արմատները՝ ֆասիկուլային և մակերեսային։ Մոշը տարեկան միայն մեկ բերք է տալիս՝ ամռանը:

Բեղմնավորում/փոշոտում. Ծաղիկները հերմաֆրոդիտ են և ինքնաբեղուն և հայտնվում են գարնանը:

Պատմական Փաստեր. Այս ցեղի բույսերը գոյություն ունեն ավելի քան 24-36 միլիոն տարի: Blackberry-ն օգտագործվում է նաև կահույքի արտադրության մեջ (blackberry veneer): Հանրահայտ Լեոնարդո դա Վինչիի կողմից ամպամածիկի նկարը արվել է 1508-1510 թվականներին և համարվում է հեղինակի լավագույն և ամբողջական բուսաբանական հետազոտություններից մեկը: Ամենագնահատված պաղպաղակներից մեկը պատրաստված է մոշից Santini տան կողմից: Պորտուգալիայում կան մոշի արտադրության մի քանի խորշեր, որոնք են՝ Vila Real, Sintra,Odemira, Covilhã և Fundão: Ամբողջ աշխարհում Միացյալ Նահանգները հիմնական արտադրողն է, որին հաջորդում է Սերբիան:

Կենսաբանական ցիկլը. Սկսվում է արտադրվել երկրորդ տարում և տևում է մինչև 10 տարի:

Ամենաշատ մշակվող սորտեր. Փշերով – «Հիմալայա», «Սիլվան», «թեյբերի», «Ասթոն Կրոս», «Բեդֆորդ հսկա», «Չերոկի», «Ֆանտազիա», «Բեյլի», «Ռունգեր» , « Longanberry», «Youngberry», «Boysenberry»: Անփուշ՝ «Smoothstem», «Black Satin», «Dirkinsen», «Aurora», «Darrow», «Thornless», «Black Diamond», «Ebony King», «Thornfree», «Ranger», «Loch Ness», «Oregon Thornless», «Waldo» and «Helen».

Ուտելի մաս՝ Մրգ (կեղծ հատապտուղ).

Բնապահպանական պայմաններ

Հող. Խորը, խոնավ և հումուսով հարուստ, բայց հանդուրժում է աղքատ և լքված հողերը՝ սննդանյութերի առումով շատ պահանջկոտ չէ: Հողի pH-ը պետք է լինի 5,0-6,5 միջակայքում:

Կլիմայական գոտի՝ Բարեխառն.

Ջերմաստիճաններ՝ Օպտիմալ՝ 15 -25ºC Min.՝ 7ºC Max : 35ºC.

Զարգացման կանգառը՝ 6ºC: Սորտերի մեծամասնության համար անհրաժեշտ է ժամեր ցուրտ եղանակ՝ պտղաբերելու համար:

Արևի ազդեցությունը. Լրիվ արևի կամ կիսաստվերի վրա:

Հարաբերական խոնավությունը` Միջին կամ բարձր:

Տեղումները. Աշնանային-ձմեռ ամիսներին պետք է լինեն միջին/բարձր:

Բեղմնավորում

Գոմաղբ` Դե քայքայված գոմաղբ (թռչնամիս և կով), պարարտանյութ, ոսկրային ալյուր և ջրիմուռներից պատրաստված գոմաղբ։ Կերակրե՛ք բույսերըՀունվար-մարտ.

Կանաչ գոմաղբ՝ Սև վարսակ, լոբի:

Սննդային պահանջներ՝ 1:2:2 կամ 1:1: 2 (N:P:K).

Մշակագործության տեխնիկներ

Հողի պատրաստում. Ընդերքապատում և ողողում մակերեսի մակարդակով (30 սմ) , օրգանական նյութերի և կրաքարի պարունակությամբ (անհրաժեշտության դեպքում):

Տնկման/ցանման ամսաթիվը` Վաղ աշնանը կամ վաղ գարնանը:

Տնկման /ցանքի տեսակը` Կտրոններով, որոնք արմատանում են առանց կտրելու մայր բույսից:

Խորությունը` 60 սմ.

Կոմպաս` 3 x 3 կամ 1,5 x 2,5 մ.

Համակցումներ՝ մաղադանոսով, հազարով, լոբիով և ոլոռով։

Հարմարները՝ Պահանջվում են հենարաններ, որոնք կարելի է պատրաստել փայտե ճառագայթներով ( 1,8 մետր) 6 մ հեռավորության վրա՝ միացված յուրաքանչյուր 30 սմ հեռավորության վրա գտնվող մետաղական մետաղալարերով. Մեկ այլ համակարգ, որն օգտագործվում է 1-1,5 մետր բարձրության վրա գտնվող T-ձևն է՝ երկու լարով վերևում; Էտել այն ճյուղերը, որոնք պտուղ են տալիս գետնին մոտ; տեղադրել ցանց, հենց որ «պտուղները» սկսեն հասունանալ. մոլախոտերը և քսել ծղոտը:

Ջրելը` Ավելի հաճախ ծաղկման շրջանում` կաթելով: Կիրառել շաբաթական 4-8 լ ամռանը:

Անտոմոլոգիա և բույսերի պաթոլոգիա

Վնասատուներ՝ աֆիդներ, թռչուններ, փսիլա, ազնվամորու ծակ, կարմիր սարդ:

Հիվանդություններ՝ Բոտրիտ, կարմիր բիծ ( Sectocyta sp ), ճյուղային քաղցկեղ ( Բոտրիոսֆերիա):dothidea ), ժանգը, լեղապարկը, Անտրակնոզը և տարբեր վիրուսներ:

Դժբախտ պատահարներ. Երբ pH-ը 5-ից մեծ է, սկսվում են երկաթի պակասություն:

Բերքահավաք և կիրառում

Երբ հավաքել. Հենց որ դրանք կարմիրից փոխվեն սևի և դառնան հաստ ու փայլուն:

Արտադրությունը. 4> Յուրաքանչյուր բույս ​​տարեկան տալիս է 3-10 կգ (2-ից 4-րդ տարի):

Պահպանման պայմանները. Այս պտուղը չի կարելի պահել, չնայած այն նախատեսված է 2-3-ի համար: օր -0,5-0ºC և H.R 90-95% միջակայքում: Թույլ է տալիս սառեցնել:

Սննդային արժեքը. Հարուստ է շաքարներով, օրգանական թթուներով և A, B, E, K և C վիտամիններով, հանքանյութերով (կալցիում, կալիում, մագնեզիում և երկաթ) և մանրաթելով:

Սպառման սեզոնը` Հուլիս-Օգոստոս

Օգտագործումը` Կարելի է օգտագործել պաղպաղակի, քաղցրավենիքի, կարկանդակների և խմիչքների մեջ: Բժշկական մակարդակով այն ամենահզոր հակաօքսիդանտներից է, ինչի պատճառով էլ լայնորեն կիրառվում է քաղցկեղի դեմ պայքարում:>