කැරොබ් ගස් වගාව පැරැණි මෙසපොතේමියාවෙන් (ඉරාකය) පැමිණ ඇති අතර මෙම භෝගය අයිබීරියානු අර්ධද්වීපයට හඳුන්වා දුන්නේ ෆිනීෂියානුවන් ය.

සාමාන්‍ය නම්: කැරොබ් (අරාබි අල් හරුබෙන්), කැරොබ්, ගැරෝෆෙරෝ , fava-rica, Pythagorean fig tree, Egyptian bonfire.

විද්‍යාත්මක නාමය: Ceratonia síliqua L.

සම්භවය: මධ්‍යධරණී මුහුදට ආසන්න ප්‍රදේශවල කුඩා ආසියාව (තුර්කිය, ජෝර්ජියාව, ආර්මේනියාව, අසර්බයිජානය , ඉරානය, ඉරාකය, සිරියාව) හෝ ග්‍රීසිය, පලස්තීනය, ලෙබනනය සහ ඇල්ජීරියාව.

පවුල: රනිල කුලයට අයත් බෝග.

ඉතිහාසගත කරුණු/කුතුහලයන්: ඒ සංස්කෘතිය ග්‍රීකයන් (ක්‍රි.පූ. X සියවස), කාර්තජීනියානුවන් (IV සහ III ක්‍රි.පූ.) සහ රෝම (I BC), බයිසැන්තයින් (VI AD) සහ අරාබි (VII-XI AD) විසින් ව්‍යාප්ත කරන ලදී. පැරණි ඊජිප්තුවේ මමී සකස් කිරීම සඳහා බීජ භාවිතා කරන ලද අතර, කරල් සොහොන් ගෙවල්වල දක්නට ලැබේ. එය පෘතුගාලයේ සහ ස්පාඤ්ඤයේ මධ්‍යධරණී දේශගුණයට හොඳින් අනුගත වී ඇත. බීජ ස්වර්ණාභරණ (දියමන්ති, රන් සහ වටිනා ගල්) කිරා බැලීම සඳහා ඒකකයක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී, ඒවා "කැරට්" (කුවාරා) ලෙස හැඳින්වූ අතර, බීජ සඳහා ලබා දී ඇති අප්රිකානු නාමයයි. බීජ පහක් රන් ග්රෑම් එකක් බරයි. එය මධ්යධරණී මුහුදේ දුප්පත්ම ජනගහනයේ ආහාරයක් විය. පෘතුගාලය ප්‍රධාන කැරොබ් නිපදවන රටවලින් එකකි, දැනට 5 වැනි ස්ථානයට පත්ව ඇත (2016, FAO දත්ත අනුව), ස්පාඤ්ඤය, ඉතාලිය, සයිප්‍රසය සහ ග්‍රීසිය.

විස්තරය : සදාහරිත ගස (සෑම මාස 15-18 කට වරක් අලුත් වේ), ඕවලාකාර හැඩැති සම්සහ පුළුල් කුසලාන. එහි උස මීටර් 10-20 දක්වා ළඟා විය හැකි මන්දගාමී වර්ධනයක් ඇත. දැව ඉතා ප්රතිරෝධී වේ. මූල පද්ධතිය පුළුල් (මීටර් 20) සහ විනිවිද යන අතර, ජලය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සෙවීම සඳහා ගැඹුරුම ස්ථර කරා ළඟා වේ.

පරාගනය / පොහොර යෙදීම: ගැහැණු මල් සහිත ගස් ඇත; පිරිමි මල් සහිත අනෙකුත්; ගැහැණු සහ පිරිමි මල් සහිත අනෙකුත්; සහ තවත් සමහරු එකම ශාකයේ පිරිමි සහ හර්මෆ්‍රොඩයිට් මල් ඇත. ගැහැණු මල් වල 40-60 ක් සහ පිරිමි මල් වල 10-12 ක් ඇත. මල් හට ග්රීෂ්ම සහ මුල් සරත් සෘතුවේ (සම්පූර්ණ පිපෙන සැප්තැම්බර්-ඔක්තෝබර්), විවිධත්වය අනුව, අවුරුදු 2 ක් පැරණි ශාඛා මත දිස්වන අතර මල් පැණි බහුල ලෙස ස්රාවය කරයි. පරාගණය entomophilous වේ, නමුත් සුළඟට උදව් විය හැක.

ජීව විද්‍යාත්මක චක්‍රය: එය දහවන වසරේ දී පමණක් නිපදවීමට පටන් ගන්නා අතර වසර 15-40 දී සම්පූර්ණ නිෂ්පාදනයක් ඇති අතර වසර 100ක් ජීවත් විය හැක.

වැඩිපුරම වගා කරන ලද ප්‍රභේද: “නෙග්‍රල්”, “රොජල්”, “බන්යා ද කබ්‍රා”, “බුගදෙරා”  “මාතලෆෙරා” , “මෙලේරා”, “දුරෙයිó”, “ඩෙලමෙල්”, “රමිලෙට්” , බොනිෆසියෝ” . පෘතුගාලයේ වඩාත් ප්‍රසිද්ධ ප්‍රභේද වන්නේ "ගල්හෝසා", "කැනෙලා", "ගව ඉළ ඇට", "කැරොබ් ෆ්‍රොම් බූරුව", "මුලාටා", "බොනිටා", "බුඕජේ", "ඇල්ටියා", "මෙලර්" සහ "මැගෝස්ටා" ය. ”. පිරිමි වර්ග "කහ පිරිමි" සහ "රතු පිරිමි" විය හැක.

ආහාරයට ගත හැකි කොටස: පළතුරු සෙන්ටිමීටර 10-30 ක් දිග, සෙන්ටිමීටර 2-4 ක් පළල සහ බර 25-40 ග්රෑම්. තද දුඹුරු, සමාන වේකළු චොකලට්, එය මාංසමය සහ සීනි සහිත මී පැණි පැහැති පල්ප් වටා ඇති සම් සමක් ඇත, එය බීජ වට කර ඇත (4-8).

පාරිසරික තත්ත්වයන්

දේශගුණික වර්ගය: සෞම්‍ය මධ්‍යධරණී. පෘතුගාලයේ, එය ලිස්බන් සහ දකුණු ප්‍රදේශවලට වඩා හොඳින් අනුවර්තනය වේ.

පස: පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් දුර්වල සහ නොගැඹුරු වුවද, එය විවිධ පස් වර්ග වලට අනුවර්තනය වේ, කෙසේ වෙතත්, එය ලෝම පස් සහිත පස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි - වැලි සහිත පස් හෝ මැටි-හුණුගල්, හොඳින් ජලය බැස යන හා වියලි. 6-8 අතර pH අගය සහිත පස් වලට කැමතියි.

උෂ්ණත්වය:

ප්‍රශස්ත: 20-25 ºC.

අවම: 10 ºC.

උපරිම : 45 ºC.

සංවර්ධනය නැවැත්වීම: 5 ºC. එයට පැය 6000 ක තාපයක් අවශ්‍ය වේ.

හිරු නිරාවරණය: පූර්ණ හිරු (ඉතා ප්‍රතිරෝධී).

උස: මීටර් 600 ට අඩු.

වාර්ෂික වර්ෂාපතනය (ජලය අවශ්‍ය වේ): 200 - 400 mm/වසරකට.

වායුගෝලීය ආර්ද්‍රතාවය : අඩු විය යුතුය කුකුළු මස් සහ බැටළුවන්/එළුවන්.

සංයෝජන: රනිල කුලයට අයත් බෝග (favarola, alfalfa) සහ සරත්-ශීත ධාන්‍ය (ryegrass).

පෝෂණ අවශ්‍යතා: 3:1:2 හෝ 3:1: 2

වගා කිරීමේ ශිල්පීය ක්‍රම

පාංශු සකස් කිරීම: එයට විශේෂ සැලකිල්ලක් අවශ්‍ය නොවේ, නමුත් වැඩි ප්‍රමාණයක් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා, ඔබ ඉරීම (සෙන්ටිමීටර 40) සහ පහළ පොහොර යෙදිය යුතුය.

ගුණ කිරීම: විසින් ක්ෂුද්‍ර බද්ධ කිරීම, බද්ධ කිරීම (පලිහ හෝ තහඩුව) හෝ බීජ (පැය 24 ක් ජලයේ පොඟවා ගැනීම) - දෙවැන්න වැඩි යමූලයන් සඳහා භාවිතා වේ. සෙන්ටිමීටර 50 ක උසකට ළඟා වූ පසු, පෘථිවි තුණ්ඩය සමඟ බද්ධ කරන්න.

රෝපණ දිනය: වසන්තය.

මාලිමා යන්ත්‍රය: 9×12 හෝ 10×15 m

ප්‍රමාණය : කප්පාදුව ( සරත් සෘතුවේ) බිම ස්පර්ශ වන මිය ගිය, ශක්තිමත්, සිරස් අතට වැඩෙන අතු; ශාකයේ වයස අවුරුදු 4-7 වන විට අප්‍රේල්-මැයි මාසවල බද්ධ කිරීම.

ජලය දැමීම: කුඩා, රෝපණ ආරම්භයේදී සහ වර්ෂාපතනය නොමැති දිගු කාලවලදී පමණි.

කීට විද්‍යාව සහ ශාක ව්යාධිවේදය

පළිබෝධකයන්: Pirale (Myelois ceratoniae) සහ Cecidomia (Eumorchalia gennadi), borers (Zeuzera pyrina), පළඟැටියන් බෝංචි සලබයා (Ectomyeolis ceratoniae) සහ මීලිබග්.

රෝග: Powdery Ceratoniae ) .

අනතුරු/අඩුපාඩු: Chlorosis

අස්වැන්න සහ භාවිතය

අස්වැන්න නෙළන විට: ගිම්හානය සහ මුල් සරත් ඍතුව (අගෝස්තු - සැප්තැම්බර්), පළතුරු තද දුඹුරු පැහැයට හැරී ස්වභාවිකව වැටීමට පටන් ගන්නා විට (මල් පිපීමෙන් මාස 10-12 කට පසුව).

සම්පූර්ණ නිෂ්පාදනය: ටොන් 14-35/වසරකට, සෑම ගසකින්ම කිලෝග්‍රෑම් 70-300ක් නිපදවිය හැක. අවුරුදු 40 ට වැඩි ගස්.

ගබඩා තත්ත්වයන්: අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු, කැරොබ් සතියක් හිරු එළියේ තබන්න, කෙලින්ම කර්මාන්ත ශාලාවට නොයන්නේ නම්, වියළි සහ වාතය සහිත පරිසරයක තබන්න.

පරිභෝජනය කිරීමට හොඳම කාලය: නැවුම්, ගිම්හානය අවසානයේ

පෝෂණ අගය: ස්වභාවික සීනි, තන්තු, ප්‍රෝටීන, ඛනිජ (යකඩ, පොටෑසියම්, සෝඩියම්), ටැනින් වලින් පොහොසත්.විටමින් A, D, B1, B2 සහ B3.

භාවිතය: පලතුරක් (ප්‍රණීත ආහාරයක්) ලෙස භාවිතා කරයි, නමුත් අරාබිවරුන් එය මධ්‍යසාර පාන වර්ග, පැස්ටා සහ රසකැවිලි ආකාරයෙන් භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්හ. මෑතකදී, එහි පිටි පයි, සාම්ප්රදායික කේක් සහ පාන් නිෂ්පාදනය සඳහා පෘතුගාලයේ භාවිතා වේ. එය බොහෝ විට කොකෝවා වෙනුවට භාවිතා වේ. කර්මාන්තයේ දී එය අයිස්ක්‍රීම්, සෝබට්, සෝස් වර්ග, විවිධ කිරි නිෂ්පාදන, ඖෂධ සහ රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍ය සෑදීම සඳහා ඝනකාරකයක් (E-410) ලෙස භාවිතා කරයි. එය ගව ආහාර සඳහා, මස් ප්‍රසන්න රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා සහ කිරි ගවයින් සඳහා කිරි ස්‍රාවය වැඩි කිරීමට ද භාවිතා කරන ලදී. ලී භාවිතා කළ හැක.