د کاروب د ونو کښت د لرغوني میسوپوتامیا (عراق) څخه راځي او دا فینیشینان وو چې دا بوټي یې د ایبیریا ټاپو وزمه ته معرفي کړل.

عام نومونه: کاروب (د عربي الحربب څخه)، کاروب، ګارروفیرو , fava-rica, Pythagorean fig tree, Egyptian bonfire.

ساينسي نوم: Ceratonia síliqua L.

اصلي: د اسيا مائنر په هغو سيمو کې چې مديترانې ته نږدې دي (ترکيه، جورجيا، ارمنستان، آذربايجان، ایران، عراق، سوریه) یا یونان، فلسطین، لبنان او الجزایر.

کورنۍ: Legumes.

تاریخي حقایق/ تجسس: A The کلتور د یونانیانو (X پیړۍ BC)، کارتاګینیانو (IV او III BC) او رومیانو (I BC)، بازنطین (VI AD) او عربانو (VII-XI AD) لخوا خپور شو. تخمونه په لرغوني مصر کې د مومیو د چمتو کولو لپاره کارول شوي، پوزې په قبرونو کې موندل شوي. دا د پرتګال او هسپانیې د مدیترانې اقلیم سره ښه سمون لري. تخمونه د ګاڼو وزن کولو لپاره د یو واحد په توګه کارول کیده (هیره، طلا او قیمتي ډبرې)، دوی ته "کارات" (کوارا) ویل کیږي، د افریقی نوم تخمونو ته ورکړل شوی. پنځه تخمونه یو ګرام سره زر وو. دا د مدیترانې د بې وزلو خلکو خواړه و. پرتګال یو له اصلي کاربوه تولیدونکو هیوادونو څخه دی، چې اوس مهال د اسپانیا، ایټالیا، قبرس او یونان څخه وروسته پنځم ځای لري (2016، د FAO د معلوماتو له مخې). بیضوي شکل لرونکی چرماو پراخه پیاله. دا ورو وده لري چې د 10-20 مترو لوړوالی ته رسي. لرګي ډیر مقاومت لري. د ريښي سيستم پراخ (20 متره) او انفجار کوي، ژورو طبقو ته رسيږي تر څو اوبه او غذايي مواد ولټوي.

ګردان/سري ورکول: د ښځينه ګلانو لرونکې ونې شتون لري؛ نور د نارینه ګلونو سره؛ نور د ښځینه او نارینه ګلونو سره؛ او نور هم په ورته بوټي کې نارینه او هیرمافروډیټ ګلونه لري. په ښځینه ګلونو کې 40-60 او په نارینه کې 10-12 شتون لري. ګلونه د دوبي او مني په لومړیو کې څرګندیږي (بشپړ ګل د سپتمبر - اکتوبر په میاشت کې) ، د نوعې پورې اړه لري ، په 2 کلنو څانګو کې او په کثرت سره امرت پټوي. ګرده افشا کول انټوموفیلس دی، مګر باد مرسته کولی شي.

بیولوژیکي دوره: دا یوازې په لسم کال کې تولید پیل کوي او په 15-40 کلونو کې بشپړ تولید لري، او کولی شي 100 کاله ژوند وکړي.

تر ټولو زیات کرل شوي ډولونه: "نیګرل"، "روجال"، "بانیا دی کابرا"، "بوګاډیرا"  "متالافیرا"، "میلرا"، "دورایو"، "ډیلامیل"، "رامیلیټ"، بونیفاسیو". په پرتګال کې تر ټولو مشهور ډولونه د "ګالوسا"، "کینیلا"، "غوا ریب"، "د خره څخه کاروب"، "مولاتا"، "بونیتا"، "بووجی"، "الټیا"، "میلر" او "مګوستا" دي. ". نارینه ډولونه کیدای شي "ژېړ نر" او "سرخ نر" وي.

د خوړو وړ برخه: میوه 10-30 سانتي متره اوږده، 2-4 سانتي متره پلنوالی او 25-40 ګرامه وزن لري. خړ نسواري، ورتهتیاره چاکلیټ، دا یو چرمی پوټکی لري چې د غوښې او شکر لرونکي شاتو رنګ لرونکي نبض شاوخوا شاوخوا پوښي (4-8).

چاپیریال شرایط

د اقلیم ډول: معتدل مدیترانې. په پرتګال کې، دا د لیزبون او سویل په سیمو کې ښه تطابق کوي.

خاوره: دا د مختلفو ډولونو خاورې سره تطابق کوي حتی که دوی په غذايي موادو کې ضعیف او کم وي، په هرصورت، دا د لوم خاورې سره خاورې ته ترجیح ورکوي - شګه یا د چونې ډبرې، ښه وچ شوی او وچ شوی. هغه خاوره خوښوي چې pH د 6-8 تر منځ وي.

د حرارت درجه:

غوره: 20-25ºC.

لږ تر لږه: 10ºC.

زیاته اندازه : 45 ºC.

د پرمختګ مخه: 5ºC. دا 6000 ساعته تودوخې ته اړتیا لري.

د لمر تمدید: بشپړ لمر (ډیر مقاومت لري).

اوچتوالی: له 600 مترو څخه ښکته.

کلني ورښت (اوبو ته اړتیا لري): 200 - 400 ملي میتر/کال.

د هوا رطوبت: باید ټیټ وي.

کود

ساتوالی: د ښه تخریب شوي سرې سره چرګان او پسونه/ وزې.

تغذيې: لوبیا (فاوارولا، الفافا) او د مني - ژمي حبوبات (رائګراس).

تغذيې اړتیاوې: 3:1:2 یا 3:1:2

د کرنې تخنیکونه

د خاورې چمتو کول: دا ځانګړې پاملرنې ته اړتیا نلري، مګر د ډیر تولید لپاره، تاسو باید د ریپنګ (40 سانتي متره) او لاندې کود کړئ.

ضرب: مایکروګرافینګ، ګرافینګ (ډال یا پلیټ) یا تخمونه (د 24 ساعتونو لپاره په اوبو کې ډوب) - وروستنی ډیر ديد rootstocks لپاره کارول کیږي. وروسته له دې چې لوړوالی 50 سانتي مترو ته ورسیږي، د ځمکې د توفټ سره انتقال کړئ.

د کښت نیټه: پسرلی.

کمپاس: 9×12 یا 10×15 m

سایزونه : شاخه برۍ ( مني) د مړو، قوي، عمودي وده کونکي څانګو څخه چې ځمکې ته لمس کوي؛ د اپریل - می په میاشت کې قلم کول، کله چې نبات 4-7 کلن وي.

اوبه ورکول: لږ، یوازې د کښت په پیل کې او د اورښت د نشتوالي په اوږدو کې.

انټومولوژي او نبات رنځپوهنه

آفتونه: Pirale (Myelois ceratoniae) او Cecidomia (Eumorchalia gennadi)، بوران (Zeuzera pyrina)، د ملخانو مچۍ (Ectomyeolis ceratoniae) او mealybugs.

ناروغۍ: پاوډیډیم میلډیوډیا ) .

حادثې/نیمګړتیاوې: کلوروسیس

حاصل او کارول

کله حاصل کړئ: اوړی او د مني په پیل کې (اګسټ - سپتمبر)، کله چې میوه تیاره نسواري بدله شي او په طبیعي ډول راښکته شي (د ګل کولو څخه 10-12 میاشتې وروسته).

بشپړ تولید: 14-35 ټنه / کال، هره ونه کولی شي 70-300 کیلو ګرامه تولید کړي. د 40 کلونو څخه زیات عمر لرونکي ونې.

د ذخیره کولو شرایط: د حاصل راټولولو وروسته، کاربونه د یوې اونۍ لپاره په لمر کې وساتئ او که چیرې په مستقیم ډول فابریکې ته لاړ نشي، په وچ او هوا چاپیریال کې یې پریږدئ.

تغذيې ارزښت: په طبیعي شکر، فایبر، پروټینونو، منرالونو (اوسپنه، پوتاشیم، سوډیم)، ټینینونو بډایه.ویټامین A, D, B1, B2 او B3.

استعمال: دا د میوې (خوښۍ) په توګه کارول کیده، مګر عربانو د الکولي مشروباتو، پاستا او خواږو په بڼه کارول پیل کړل. په دې وروستیو کې، دا اوړه په پرتګال کې په پیازو، دودیزو کیکونو او د ډوډۍ په جوړولو کې کارول کیږي. دا ډیری وختونه د کوکو ځای په ځای کولو لپاره کارول کیږي. په صنعت کې ، دا د آیس کریم ، شربت ، ساس ، مختلف لبنیاتو محصولاتو ، درملو او کاسمیټکس جوړولو لپاره د ګنډونکي (E-410) په توګه کارول کیږي. دا د غواګانو په تغذیه کې هم کارول کیده، د غوښې خوندور خوند لپاره، او په لبنیاتو غواګانو کې، د شیدو رطوبت زیاتولو لپاره. لرګی په یو ځای کولو کې کارول کیدی شي.