ಕರೋಬ್ ಮರಗಳ ನೆಡುತೋಪು ಪ್ರಾಚೀನ ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾ (ಇರಾಕ್) ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಐಬೇರಿಯನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದವರು ಫೀನಿಷಿಯನ್ನರು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು: ಕ್ಯಾರೋಬ್ (ಅರೇಬಿಕ್ ಅಲ್ ಹರುಬದಿಂದ), ಕ್ಯಾರೋಬ್, ಗಾರೋಫೆರೋ , ಫವಾರಿಕಾ, ಪೈಥಾಗರಿಯನ್ ಅಂಜೂರದ ಮರ, ಈಜಿಪ್ಟಿನ ದೀಪೋತ್ಸವ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು: Ceratonia síliqua L.

ಮೂಲ: ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ಗೆ ಸಮೀಪವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಟರ್ಕಿ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಅಜರ್‌ಬೈಜಾನ್ , ಇರಾನ್, ಇರಾಕ್, ಸಿರಿಯಾ) ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್, ಪ್ಯಾಲೆಸ್ಟೈನ್, ಲೆಬನಾನ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಜೀರಿಯಾ.

ಕುಟುಂಬ: ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಗತಿಗಳು/ಕುತೂಹಲಗಳು: ಎ ದಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಕರು (X ಶತಮಾನ BC), ಕಾರ್ತೇಜಿನಿಯನ್ನರು (IV ಮತ್ತು III BC) ಮತ್ತು ರೋಮನ್ನರು (I BC), ಬೈಜಾಂಟೈನ್ಸ್ (VI AD) ಮತ್ತು ಅರಬ್ಬರು (VII-XI AD) ಹರಡಿದರು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಸಮಾಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಭರಣಗಳನ್ನು (ವಜ್ರಗಳು, ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯ ಕಲ್ಲುಗಳು) ತೂಗಲು ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅವುಗಳನ್ನು "ಕ್ಯಾರೆಟ್" (ಕುವಾರಾ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಹೆಸರು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಐದು ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಚಿನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಇದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನ ಬಡ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಪ್ರಸ್ತುತ 5 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ (2016, FAO ಡೇಟಾ ಪ್ರಕಾರ), ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ, ಸೈಪ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್.

ವಿವರಣೆ : ಎವರ್ಗ್ರೀನ್ ಮರ (ಪ್ರತಿ 15-18 ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನವೀಕರಿಸಿ), ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಚರ್ಮದಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಕಪ್. ಇದು 10-20 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುವ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮರವು ತುಂಬಾ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ (20 ಮೀಟರ್) ಮತ್ತು ಒಳಹೊಕ್ಕು, ನೀರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಆಳವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ/ಫಲೀಕರಣ: ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರಗಳಿವೆ; ಗಂಡು ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರರು; ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಂಡು ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರರು; ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಅದೇ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹರ್ಮಾಫ್ರೋಡೈಟ್ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ 40-60 ಮತ್ತು ಗಂಡು ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ 10-12 ಇವೆ. ಹೂವುಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಪೂರ್ಣ ಹೂಬಿಡುವ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್) ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವು ಎಂಟೊಮೊಫಿಲಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗಾಳಿಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೈವಿಕ ಚಕ್ರ: ಇದು ಕೇವಲ ಹತ್ತನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15-40 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು.

ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು: "ನೆಗ್ರಾಲ್" , "ರೋಜಾಲ್" , "ಬನ್ಯಾ ಡಿ ಕ್ಯಾಬ್ರಾ" , "ಬುಗಡೆರಾ"  "ಮಾಟಲಾಫೆರಾ" , "ಮೆಲೆರಾ" , "ದುರೈó" , "ಡೆಲಾಮೆಲ್" , "ರಾಮಿಲೆಟ್" , ಬೋನಿಫಾಸಿಯೋ" . ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ, "ಗಾಲ್ಹೋಸಾ", "ಕನೆಲಾ", "ಹಸು ಪಕ್ಕೆಲುಬು", "ಕತ್ತೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾರೋಬ್", "ಮುಲಾಟಾ", "ಬೊನಿಟಾ", "ಬೂವೋಜೆ", "ಆಲ್ಟಿಯಾ", "ಮೆಲಾರ್" ಮತ್ತು "ಮಾಗೋಸ್ಟಾ" ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ. ”. ಪುರುಷ ಪ್ರಭೇದಗಳು "ಹಳದಿ ಗಂಡು" ಮತ್ತು "ಕೆಂಪು ಗಂಡು" ಆಗಿರಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ: ಹಣ್ಣು 10-30 ಸೆಂ ಉದ್ದ, 2-4 ಸೆಂ ಅಗಲ ಮತ್ತು 25-40 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಗಾಢ ಕಂದು, ಹೋಲುತ್ತದೆಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇದು ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೇನು-ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ (4-8).

ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಹವಾಮಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್. ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಲಿಸ್ಬನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಣ್ಣು: ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಲೋಮ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ - ಮರಳು ಅಥವಾ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು-ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ. 6-8 ರ ನಡುವೆ pH ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ತಾಪಮಾನಗಳು:

ಸೂಕ್ತ: 20-25 ºC.

ಕನಿಷ್ಟ: 10 ºC.

ಗರಿಷ್ಠ : 45 ºC.

ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ನಿಲುಗಡೆ: 5 ºC. ಇದಕ್ಕೆ 6000 ಗಂಟೆಗಳ ಶಾಖದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸೂರ್ಯನ ಮಾನ್ಯತೆ: ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ (ಅತ್ಯಂತ ನಿರೋಧಕ).

ಎತ್ತರ: 600 ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ವಾರ್ಷಿಕ ಮಳೆ (ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ): 200 - 400 ಮಿಮೀ/ವರ್ಷ.

ವಾತಾವರಣದ ಆರ್ದ್ರತೆ: ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.

ಗೊಬ್ಬರ

ಗೊಬ್ಬರ: ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕುರಿ/ಆಡುಗಳು.

ಸಂಘಗಳು: ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಫವರೋಲಾ, ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ) ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು (ರೈಗ್ರಾಸ್).

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು: 3:1:2 ಅಥವಾ 3:1: 2

ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಗಳು

ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ: ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ನೀವು ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ (40 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಗುಣಾಕಾರ: ಮೂಲಕ ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಫ್ಟಿಂಗ್, ನಾಟಿ (ಶೀಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್) ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು (24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ) - ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚುಬೇರುಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಭೂಮಿಯ ಟಫ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಸಿ ಮಾಡಿ.

ನೆಟ್ಟ ದಿನಾಂಕ: ವಸಂತ.

ದಿಕ್ಸೂಚಿ: 9×12 ಅಥವಾ 10×15 ಮೀ

ಗಾತ್ರಗಳು : ಸಮರುವಿಕೆ ( ಶರತ್ಕಾಲ) ಸತ್ತ, ಹುರುಪಿನ, ನೆಲವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಲಂಬವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಶಾಖೆಗಳ; ಸಸ್ಯವು 4-7 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವನಾಗಿದ್ದಾಗ ಏಪ್ರಿಲ್-ಮೇನಲ್ಲಿ ಕಸಿಮಾಡುವುದು.

ನೀರುಹಾಕುವುದು: ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ನೆಟ್ಟ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಮಳೆಯ ಕೊರತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಕೀಟಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ

ಕೀಟಗಳು: ಪೈರೇಲ್ (ಮೈಲೋಯಿಸ್ ಸೆರಾಟೋನಿಯಾ) ಮತ್ತು ಸಿಸಿಡೋಮಿಯಾ (ಯುಮೋರ್ಚಾಲಿಯಾ ಗೆನ್ನಡಿ), ಬೋರರ್ಸ್ (ಝೆಝೆರಾ ಪೈರಿನಾ), ಮಿಡತೆ ಹುರುಳಿ ಚಿಟ್ಟೆ (ಎಕ್ಟೋಮಿಯೋಲಿಸ್ ಸೆರಾಟೋನಿಯಾ) ಮತ್ತು ಮೀಲಿಬಗ್ಸ್ ) .

ಅಪಘಾತಗಳು/ಕೊರತೆಗಳು: ಕ್ಲೋರೋಸಿಸ್

ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗ: ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಆಗಸ್ಟ್ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್), ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ (ಹೂಬಿಡುವ 10-12 ತಿಂಗಳ ನಂತರ).

ಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನೆ: 14-35 ಟನ್/ವರ್ಷ, ಪ್ರತಿ ಮರವು 70-300 ಕೆಜಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. 40 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮರಗಳು.

ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು: ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕರೋಬ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಸೇವಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ: ತಾಜಾ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ), ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.ವಿಟಮಿನ್ಸ್ A, D, B1, B2 ಮತ್ತು B3.

ಉಪಯೋಗಗಳು: ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿ (ಸವಿಯಾದ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅರಬ್ಬರು ಇದನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾನಕಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ (E-410) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮೇವಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹಾಲು ಹಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮರವನ್ನು ಜಾಯಿನರಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.