Çandiniya darên keriyê ji Mezopotamyaya kevnar (Iraq) tê û fenîkiyan bûn ku ev berhem anîne nîvgirava Îberyayê.

Navên hevpar: keriyê (ji erebî al Harrubã), keriyê, garrofero , favarîka, dara hêjîrê ya Pythagorean, agirê Misrê.

Navê zanistî: Ceratonia síliqua L.

Ciwan: Asya Biçûk li herêmên nêzî Behra Spî (Tirkiye, Gurcistan, Ermenistan, Azerbaycan , Îran, Îraq, Sûriye) an Yewnanistan, Filistîn, Lubnan û Cezayîr.

Malbata: Legus.

Rastî/Meraqên dîrokî: A çand ji aliyê Yewnaniyan (sedsala X B BZ), Kartaginiyan (IV û III BZ) û Romayî (BZ I), Bîzansiyan (VI PZ) û Ereban (Z.Z VII-XI) ve hatiye belavkirin. Tov ji bo amadekirina mûmyayên li Misrê Kevnare hatine bikar anîn, kulîlkên di goran de hatine dîtin. Ew bi avhewaya Deryaya Navîn a Portekîz û Spanyayê re baş adapte bûye. Tov wekî yekîneyek ji bo girankirina zêran (almas, zêr û kevirên giranbiha) dihatin bikar anîn, jê re digotin "karat" (Kuara), navê Afrîkî ku ji tovan re tê dayîn. Pênc tov gramek zêr giran bûn. Ew xwarina nifûsa herî xizan a Deryaya Navîn bû. Portekîz yek ji welatên sereke yên hilberîna kerban e, ku niha di rêza 5emîn de ye (2016, li gorî daneyên FAO), li pişt Spanya, Italytalya, Qibris û Yewnanîstanê.

Vegotin : Dara hergav (her 15-18 mehan carekê tê nûkirin), çermê ovaleû kasa fireh. Ew xwedan mezinbûnek hêdî ye ku dikare bigihîje 10-20 metre bilind. Dar pir berxwedêr e. Pergala kok fireh e (20 metre) û dikevin, ji bo peydakirina av û xurdeyan digihîje tebeqeyên herî kûr.

Polandin/fertilization: Darên kulîlkên mê hene; yên din bi kulîlkên nêr; yên din bi kulîlkên mê û nêr; û yên din jî bi kulîlkên nêr û hermafrodît li ser heman nebatê ne. Di kulîlkên mê de 40-60 û di yên nêr de 10-12 hene. Kulîlk di havînê û destpêka payîzê de (bi tevahî kulîlk di navbera Îlon-Cotmeh de), li gorî cûrbecûr, li ser şaxên 2 salî xuya dibin û nektar bi pirranî derdixin. Polinasyon entomophil e, lê ba dikare alîkariyê bike.

Çerxa biyolojîk: Tenê di sala dehemîn de dest bi hilberînê dike û di 15-40 saliya xwe de hilberîna tevahî heye û dikare 100 salan bijî.

Cûreyên ku herî zêde têne çandin: "Negral", "Rojal", "Banya de Cabra", "Bugadera"  "Matalafera", "Melera", "Duraió", "Delamel", "Ramillete", Bonifácio". Li Portekîzê, cureyên herî naskirî "Galhosa", "Canela", "Rîbera çêlek", "Karobê ji kerê", "Mulata", "Bonita", "Bouoje", "Altea", "Melar" û "Magosta" ne. ". Cûreyên nêr dikarin “nêrên zer” û “nêrên sor” bin.

Beşê xwarinê: Fêkîyê dirêjî 10-30 cm, firehiya wê 2-4 cm û giraniya wê 25-40 g e. Qehweyî tarî, mînaçîkolata tarî, çermê wê yê çermî ye ku li dor dendikê goşt û şekirê rengê hingivîn, ku dora tovan digire (4-8).

Şert û mercên jîngehê

Cûreya avhewayê: Deryaya Navîn nerm. Li Portekîzê çêtir xwe bi herêmên Lîzbonê û Başûr ve diguncîne.

Ax: Ew xwe bi cûrbecûr axên ku ji aliyê xurdemeniyê ve feqîr û qijik bin jî, xwe diguncîne, lê ew axên bi axên gemarî -kumî tercîh dike. an jî kevirê kil-kilîn, baş tê rijandin û hişk e. Ji axên bi pH di navbera 6-8 de hez dike.

Germahî:

Optimal: 20-25 ºC.

Min: 10 ºC.

Max : 45 ºC.

Rawestandina pêşveçûnê: 5 ºC. 6000 saet germahî jê re lazim e.

Rêxistina rojê: Tava tam (gelekî berxwedêr).

Altî: Di bin 600 metreyî de.

Barîna salane (av hewce dike): 200 - 400 mm/sal.

Nemiya atmosferê: Divê kêm be.

Zûberî

Zeber: Bi zibilê ku baş hatiye rizandin. mirîşk û pez/bizin.

Pêwendî: Leguman (favarola, alfalfa) û dexlên payîz-zivistanê (çîk).

Pêdiviyên xwarinê: 3:1:2 an 3:1: 2

Teknîkên çandiniyê

Amadekirina axê: Ne hewceyî lênêrîneke taybet e, lê ji bo berhemanîna zêde, divê tu rîpek (40 cm) û zibilkirina binê.

Pirkirin: Bi mîkrografîkirin, şuştin (mertal an plak) an tov (24 saetan di nav avê de bihêlin) - yên paşîn bêtir in.ji bo rootstocks tê bikaranîn. Piştî ku bilindahî bigihîje 50 cm, bi tîrêjê erdê veguhezînin.

Dîroka çandiniyê: Bihar.

Kompas: 9×12 an jî 10×15 m

Mezinahî : Pîrkirin ( payîz) çiqilên mirî, bi hêz, yên ku bi alikî ve mezin dibin, ku dikevin erdê; di nîsan-gulanê de, dema ku riwek 4-7 salî ye, dimeşandin.

Avandin: hindik e, tenê di destpêka çandiniyê de û di demên dirêj de nebûna baranê.

Entomolojî û nebat. patholojî

Zeber: Pirale (Myelois ceratoniae) û Cecidomia (Eumorchalia gennadi), kêzik (Zeuzera pyrina), mêşhingiv (Ectomyeolis ceratoniae) û mêş.

Nexweşî: Oaidiumratde ) .

Qeza/kêmasî: Kloroz

Çandin û bikaranîn

Dema dirûnê: Havîn û destpêka payîzê (Tebax - Îlon), dema ku fêkî qehweyîyekî tarî dibin û bi awayekî xwezayî dest bi xwarê dikin (10-12 meh piştî kulîlkan).

Hilberîna tam: 14-35 ton/sal, her darek dikare 70-300 kg bide. darên ji 40 salî mezintir in.

Şertên hilanînê: Piştî çinînê, kerban hefteyekê li ber tavê bihêlin û ger rasterast neçin fabrîqeyê, li hawîrdoreke hişk û bi hewa bihêlin.

Dema herî baş a vexwarinê: Teze, di dawiya havînê de

Nirxa xwarinê: Ji hêla şekirê xwezayî, fiber, proteîn, mîneral (hesin, potassium, sodyum), tannin ve dewlemend e.Vîtamînên A, D, B1, B2 û B3.

Bikaranîn: Weke fêkî (heybetî) tê bikaranîn, lê Ereban bi awayê alkol, pasta û şîrîniyê dest bi bikaranîna wê kirine. Di van demên dawî de, ardê wê li Portekîzê di pez, kelûpelên kevneşopî û di çêkirina nan de tê bikar anîn. Gelek caran ji bo şûna kakaoyê tê bikaranîn. Di pîşesaziyê de, ji bo çêkirina qeşa, sorbet, sos, cûrbecûr hilberên şîr, derman û kozmetîkê, wekî qalindker (E-410) tê bikar anîn. Her wiha di xwarina dewaran de, ji bo ku goşt tama xweş hebe û di çêlekên şîr de jî ji bo zêdekirina derzîna şîr dihat bikaranîn. Dar dikare di nav hev de were bikar anîn.