ڪاروب جي وڻن جي پوک قديم ميسوپوٽيميا (عراق) مان آئي آهي ۽ اهي فينيشين هئا جن هن فصل کي آئبرين جزيره نما ۾ متعارف ڪرايو.

عام نالا: ڪاروب (عربي الهربوب مان)، ڪاروب، گاروفيرو , fava-rica, Pythagorean fig tree, Egyptian bonfire.

سائنسي نالو: Ceratonia síliqua L.

اصل: ايشيا مائنر جي وچ وارن علائقن ۾ (ترڪي، جارجيا، آرمينيا، آذربائيجان، ايران، عراق، شام) يا يونان، فلسطين، لبنان ۽ الجزائر.

خاندان: Legumes.

تاريخي حقيقتون/ تجسس: A The ثقافت يونانين (X صدي قبل مسيح)، ڪارٿيگينين (IV ۽ III BC) ۽ رومن (I BC)، بازنطيني (VI AD) ۽ عربن (VII-XI AD) پاران پکڙيل هئي. ٻج قديم مصر ۾ ممي جي تياري لاءِ استعمال ڪيا ويندا هئا، پوڊ قبرن مان مليا هئا. اهو پرتگال ۽ اسپين جي ميڊيٽرينين آبهوا سان سٺي نموني ٺاهي چڪو آهي. ٻج زيورن (هيرن، سون ۽ قيمتي پٿرن) کي وزن ڪرڻ لاء هڪ يونٽ جي طور تي استعمال ڪيا ويا، انهن کي سڏيو ويندو هو "ڪيريٽ" (ڪوارا)، آفريڪا جو نالو ٻج کي ڏنو ويو آهي. پنجن داڻن جو وزن هڪ گرام سون هو. اهو ميڊيٽرينين سمنڊ جي غريب ترين آباديءَ جو کاڌو هو. پرتگال مکيه ڪاروب پيدا ڪندڙ ملڪن مان هڪ آهي، جيڪو هن وقت 5هين نمبر تي آهي (FAO ڊيٽا مطابق 2016)، اسپين، اٽلي، قبرص ۽ يونان جي پٺيان.

تفصيل: سدا سبز وڻ (هر 15-18 مهينن ۾ تجديد ڪيو)، اوول جي شڪل وارو چمڙو۽ وسيع پيالو. اهو هڪ سست ترقي آهي جيڪا اوچائي 10-20 ميٽر تائين پهچي سگهي ٿي. ڪاٺ تمام مزاحمتي آهي. روٽ سرشتو وسيع (20 ميٽر) ۽ گھڙڻ وارو، پاڻي ۽ غذائي مواد ڳولڻ لاءِ سڀ کان اونهي تہن تائين پهچندو آهي.

پولينيشن/فرٽيلائيزيشن: هتي عورتون گلن وارا وڻ آهن؛ ٻيا نر گلن سان؛ ٻيا مادي ۽ نر گلن سان؛ ۽ اڃا به ٻيا نر ۽ هيمافروڊائٽ گلن سان گڏ ساڳئي ٻوٽي تي. مادي گلن ۾ 40-60 ۽ نر گلن ۾ 10-12 ٿين ٿا. گل اونهاري ۽ اونهاري جي شروعات ۾ ظاهر ٿيندا آهن (پورو بلوم سيپٽمبر-آڪٽوبر)، قسم جي لحاظ کان، 2 سالن جي شاخن تي ۽ وڏي مقدار ۾ امرت کي ڇڪيندا آهن. پولينيشن (Entomophilous) آهي، پر هوا مدد ڪري سگهي ٿي.

حياتياتي چڪر: اهو صرف ڏهين سال ۾ پيدا ٿيڻ شروع ٿئي ٿو ۽ 15-40 سالن ۾ مڪمل پيداوار آهي، ۽ 100 سال جيئرو رهي سگهي ٿو.

سڀ کان وڌيڪ پوکيل قسمون: "Negral"، "Rojal"، "Banya de Cabra"، "Bugadera"  "Matalafera"، "Melera"، "Duraió"، "Delamel"، "Ramillete"، Bonifácio" . پرتگال ۾، سڀ کان وڌيڪ مشهور قسمون آهن "گلهوسا"، "ڪينلا"، "گئون جي رٻ"، "ڪاروب مان گدائي"، "مولاتا"، "بونيتا"، "بووجي"، "الٽيا"، "ميلر" ۽ "مگوسٽا". ”. نر قسم ”پيلو نر“ ۽ ”لال نر“ ٿي سگھي ٿو.

خورائڻ جوڳو حصو: ميوو 10-30 سينٽي ڊگهو، 2-4 سينٽي ميٽر ويڪر ۽ وزن 25-40 گرام. ڳاڙهو ناسي، جهڙوڊارڪ چاڪليٽ، ان ۾ چمڙيءَ واري چمڙي هوندي آهي جيڪا هڪ گوشت ۽ مٺي ماکي جي رنگ جي گوڏ جي چوڌاري هوندي آهي، جيڪا ٻج جي چوڌاري هوندي آهي (4-8).

ماحولياتي حالتون

موسم جو قسم: معتدل ميڊيٽرينين. پرتگال ۾، هي لزبن ۽ ڏکڻ وارن علائقن ۾ بهتر نموني ٺاهي ٿي.

مٽي: اها مختلف قسمن جي مٽيءَ سان ٺهڪي اچي ٿي، جيتوڻيڪ اهي غذائي جزن جي لحاظ کان گهٽ ۽ اٿليل هجن، تنهن هوندي به، اها لومڙ واري مٽيءَ واري مٽي کي ترجيح ڏئي ٿي. يا مٽي-چونا پٿر، چڱيءَ طرح خشڪ ۽ سڪل. 6-8 جي وچ ۾ پي ايڇ واري مٽي پسند ڪري ٿي.

درجه حرارت:

بهترين: 20-25 ºC.

منٽ: 10 ºC.

وڌ ۾ وڌ: 45 ºC.

ترقي جو اسٽاپ: 5ºC. ان کي 6000 ڪلاڪ گرمي جي ضرورت آهي.

سورج جي نمائش: مڪمل سج (تمام گهڻو مزاحمتي).

اوچائي: 600 ميٽر کان هيٺ.

سالي ورن (پاڻيءَ جي ضرورت): 200 - 400 ملي ميٽر/سال.

ماحول جي نمي: گھٽ هجڻ گھرجي.

فرٽيلائيزيشن

منورنگ: چڱيءَ طرح سڙيل مٽيءَ سان مرغي ۽ رڍون/ ٻڪريون.

ملاحظه: Legumes (favarola, alfalfa) ۽ خزاں-سياري اناج (رائي گراس).

ڏسو_ پڻ: روزاني، گل جيڪي صرف هڪ ڏينهن لڳن ٿا

غذائي ضرورتون: 3:1:2 يا 3:1:2

ڏسو_ پڻ: Tillandsia، هڪ اصل خوبصورتي

زمين جي تياري جا طريقا

مٽي جي تياري: ان کي خاص خيال جي ضرورت نه آهي، پر وڌيڪ پيداوار لاءِ، توهان کي ريپنگ (40 سينٽي ميٽر) ۽ هيٺان ڀاڻ ٺاهڻ گهرجي.

ضرب: ترتيب سان مائيڪروگرافنگ، گرافٽنگ (ڍال يا پليٽ) يا ٻج (24 ڪلاڪن لاءِ پاڻي ۾ لڪائڻ) - بعد ۾ وڌيڪ آهنrootstocks لاء استعمال ڪيو. 50 سينٽي جي اوچائي تي پهچڻ کان پوءِ، زمين جي ٿلهي سان ڦيرايو.

پوکڻ جي تاريخ: بهار.

ڪمپاس: 9×12 يا 10×15 m

سائز: ڇٽڻ ( خزاں) مئل، مضبوط، عمودي طور تي وڌندڙ شاخن جو جيڪي زمين کي ڇڪيندا آهن؛ اپريل-مئي ۾، جڏهن ٻوٽو 4-7 سالن جو ٿيندو آهي.

پاڻي: ٿورڙو، رڳو پوک جي شروعات ۾ ۽ ڊگھي عرصي ۾ ورن جي گھٽتائي ۾.

انٽمولوجي ۽ ٻوٽي pathology

Pests: Pirale (Myelois ceratoniae) ۽ Cecidomia (Eumorchalia gennadi)، borers (Zeuzera pyrina)، locust bean moth (Ectomyeolis ceratoniae) ۽ mealybugs.

بيماري: پائوڊري مائلڊيوڊيا ) .

حادثا/نقصان: ڪلوروسس

1>

فصل ۽ استعمال

ڪڏهن پوکيو وڃي: اونهاري ۽ اونهاري جي شروعات (آگسٽ - سيپٽمبر)، جڏهن ميوو ڪارو ناسي ٿي وڃي ٿو ۽ قدرتي طور تي ڇڏڻ شروع ڪري ٿو (گلن جي 10-12 مهينن کان پوء).

مڪمل پيداوار: 14-35 ٹن / سال، هر وڻ 70-300 ڪلوگرام پيدا ڪري سگهي ٿو. 40 سالن کان مٿي جا وڻ.

اسٽوريج جون حالتون: فصل پوکڻ کان پوءِ، ڪاربن کي هڪ هفتي لاءِ سج ۾ رکو ۽ جيڪڏهن سڌو ڪارخاني ڏانهن نه وڃي ته انهن کي خشڪ ۽ هوا واري ماحول ۾ ڇڏي ڏيو.

استعمال ڪرڻ جو بھترين وقت: تازو، اونهاري جي آخر ۾

غذائي قدر: قدرتي کنڊ، فائبر، پروٽين، معدنيات (لوھ، پوٽاشيم، سوڊيم)، ٽينن سان ڀرپور.وٽامن A, D, B1, B2 ۽ B3.

استعمال: اهو هڪ ميوو (لذيذ) طور استعمال ڪيو ويندو هو، پر عربن ان کي الڪوحل مشروبات، پاستا ۽ مٺايون جي صورت ۾ استعمال ڪرڻ شروع ڪيو. تازو، ان جو اٽو پرتگال ۾ پائي، روايتي ڪيڪ ۽ ماني جي تياري ۾ استعمال ٿيندو آهي. اهو اڪثر ڪري cocoa کي تبديل ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. صنعت ۾، اهو آئس ڪريم، شربت، ساس، مختلف کير جي شين، دواسازي ۽ کاسمیٹکس ٺاهڻ لاء ٿلهي (E-410) طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو پڻ ڍورن جي چاري ۾ استعمال ٿيندو هو، گوشت کي خوشگوار ذائقو حاصل ڪرڻ لاء، ۽ کير جي رطوبت کي وڌائڻ لاء کير واري ڳئون ۾. ڪاٺ جو ڳنڍي ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.