ការដាំដើមឈើ carob មកពី Mesopotamia បុរាណ (អ៊ីរ៉ាក់) ហើយវាគឺជាជនជាតិ Phoenicians ដែលបានណែនាំដំណាំនេះទៅកាន់ឧបទ្វីប Iberian។

ឈ្មោះទូទៅ៖ Carob (មកពីភាសាអារ៉ាប់ al Harrubã), carob, garrofero , fava-rica, ដើមឧទុម្ពរ Pythagorean, ភ្លើងឆេះនៅអេហ្ស៊ីប។

ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ៖ Ceratonia síliqua L.

ប្រភពដើម៖ អាស៊ីមីន័រ នៅតំបន់ជិតសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ (ទួរគី ហ្សកហ្ស៊ី អាមេនី អាហ្សែបៃហ្សង់ , អ៊ីរ៉ង់ អ៊ីរ៉ាក់ ស៊ីរី) ឬក្រិច ប៉ាឡេស្ទីន លីបង់ និងអាល់ហ្សេរី។

គ្រួសារ៖ បន្លែ។ វប្បធម៌ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដោយក្រិក (សតវត្សទី X មុនគ។ គ្រាប់​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ការ​រៀបចំ​សាកសព​ម៉ាំមី​នៅ​អេហ្ស៊ីប​បុរាណ ដែល​គ្រាប់​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​នៅ​ក្នុង​ផ្នូរ។ វាបានសម្របខ្លួនបានយ៉ាងល្អទៅនឹងអាកាសធាតុមេឌីទែរ៉ាណេនៃប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ និងអេស្ប៉ាញ។ គ្រាប់​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ឯកតា​សម្រាប់​ថ្លឹង​គ្រឿង​អលង្ការ (ពេជ្រ មាស និង​ត្បូង​មាន​តម្លៃ) ពួក​គេ​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា “ការ៉ាត” (Kuara) ដែល​ជា​ឈ្មោះ​អាហ្វ្រិក​ដែល​បាន​ផ្តល់​ឲ្យ​គ្រាប់។ គ្រាប់ចំនួនប្រាំមានទម្ងន់មួយក្រាមនៃមាស។ វាជាអាហាររបស់ប្រជាជនក្រីក្របំផុតនៃសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ។ ព័រទុយហ្គាល់គឺជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសផលិត carob ដ៏សំខាន់ ដែលបច្ចុប្បន្នជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 5 (2016 យោងតាមទិន្នន័យរបស់ FAO) នៅពីក្រោយប្រទេសអេស្ប៉ាញ អ៊ីតាលី ស៊ីប និងក្រិច។

ការពិពណ៌នា៖ ដើមឈើបៃតង (បន្តរៀងរាល់ 15-18 ខែ) រាងពងក្រពើស្បែកនិងពែងធំទូលាយ។ វាលូតលាស់យឺតដែលអាចឡើងដល់កម្ពស់ 10-20 ម៉ែត្រ។ ឈើមានភាពធន់ទ្រាំខ្លាំង។ ប្រព័ន្ធឫសគឺធំទូលាយ (20 ម៉ែត្រ) និងជ្រៀតចូល ឈានដល់ស្រទាប់ជ្រៅបំផុតដើម្បីស្វែងរកទឹក និងសារធាតុចិញ្ចឹម។

ការបំពុល/ការបង្កកំណើត៖ មានដើមឈើដែលមានផ្កាញី។ ផ្សេងទៀតជាមួយផ្កាបុរស; ផ្សេងទៀតជាមួយនឹងផ្កាស្រីនិងបុរស; និងនៅតែមានផ្កាឈ្មោល និងផ្កា hermaphrodite នៅលើរុក្ខជាតិតែមួយ។ នៅក្នុងផ្កាញីមាន 40-60 និង 10-12 នៅក្នុងផ្កាឈ្មោល។ ផ្កានេះលេចឡើងនៅរដូវក្តៅនិងដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ (រីកពេញខែកញ្ញាដល់ខែតុលា) អាស្រ័យលើពូជនៅលើសាខាដែលមានអាយុ 2 ឆ្នាំនិងបញ្ចេញទឹកដមយ៉ាងបរិបូរណ៍។ pollination គឺ entomophilous ប៉ុន្តែខ្យល់អាចជួយបាន។

វដ្តជីវសាស្រ្ត៖ វាចាប់ផ្តើមផលិតតែនៅអាយុដប់ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ហើយមានផលិតពេញលេញនៅអាយុ 15-40 ឆ្នាំ ហើយអាចរស់នៅបាន 100 ឆ្នាំ។

ពូជដែលដាំដុះច្រើនបំផុត៖ “Negral”, “Rojal”, “Banya de Cabra”, “Bugadera”  “Matalafera”, “Melera”, “Duraió”, “Delamel”, “Ramillete”, Bonifácio” ។ នៅប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ ពូជដែលល្បីជាងគេគឺ “Galhosa”, “Canela”, “Cow rib”, “Carob from donkey”, “Mulata”, “Bonita”, “Bouoje”, “Altea”, “Melar” និង “Magosta” ”។ ពូជឈ្មោលអាចជា "ឈ្មោលលឿង" និង "ឈ្មោលក្រហម"។

ផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន៖ ផ្លែមានប្រវែង 10-30 សង់ទីម៉ែត្រ ទទឹង 2-4 សង់ទីម៉ែត្រ និងទម្ងន់ 25-40 ក្រាម។ ពណ៌ត្នោតងងឹតស្រដៀងនឹងសូកូឡាខ្មៅ វាមានស្បែកជាស្បែកដែលព័ទ្ធជុំវិញដុំសាច់ពណ៌ទឹកឃ្មុំ និងស្ករ ដែលព័ទ្ធជុំវិញគ្រាប់ (4-8)។

លក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន

ប្រភេទអាកាសធាតុ៖ អាកាសធាតុមេឌីទែរ៉ាណេ។ នៅប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ វាសម្របខ្លួនបានប្រសើរជាងតំបន់នៃទីក្រុងលីសបោន និងភាគខាងត្បូង។

ដី៖ វាសម្របខ្លួនទៅនឹងប្រភេទផ្សេងៗនៃដី បើទោះបីជាពួកវាមានជីវជាតិមិនល្អ និងរាក់យ៉ាងណាក៏ដោយ វាចូលចិត្តដីដែលមានដីឡូម - ដីខ្សាច់ ឬដីឥដ្ឋ-ថ្មកំបោរ បង្ហូរឱ្យបានល្អ និងស្ងួត។ ចូលចិត្តដីដែលមាន pH ចន្លោះពី 6-8។

សីតុណ្ហភាព៖

ល្អបំផុត៖ 20-25 ºC។

អប្បបរមា៖ 10 ºC។

អតិបរមា : 45 ºC.

បញ្ឈប់ការអភិវឌ្ឍន៍៖ 5 ºC។ វាត្រូវការកំដៅ 6000 ម៉ោង។

ការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ៖ ព្រះអាទិត្យពេញ (ធន់ខ្លាំង)។

រយៈកំពស់៖ ក្រោម 600 ម៉ែត្រ។

ទឹកភ្លៀងប្រចាំឆ្នាំ (ត្រូវការទឹក): 200 - 400 ម.ម/ឆ្នាំ។

សំណើមបរិយាកាស៖ ត្រូវតែទាប។

ការបង្កកំណើត

ការចិញ្ចឹម៖ ជាមួយលាមកសត្វដែលរលួយល្អ បសុបក្សី និងចៀម/ពពែ។

ការរួមផ្សំ៖ បន្លែ (favarola, alfalfa) និងធញ្ញជាតិរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងា (ryegrass)។

តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ៖ 3:1:2 ឬ 3:1:2

បច្ចេកទេសដាំដុះ

ការរៀបចំដី៖ វាមិនត្រូវការការថែទាំពិសេសនោះទេ ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានផលកាន់តែច្រើន អ្នកត្រូវតែធ្វើការច្រៀក (40 សង់ទីម៉ែត្រ) និងការបង្កកំណើតខាងក្រោម។

ការគុណ៖ ដោយ micrografting, grafting (ខែលឬចាន) ឬគ្រាប់ពូជ (ត្រាំក្នុងទឹក 24 ម៉ោង) - ក្រោយមកទៀតគឺច្រើនទៀតប្រើសម្រាប់ rootstock ។ បន្ទាប់ពីឡើងដល់កម្ពស់ 50 សង់ទីម៉ែត្រហើយ ស្ទូងជាមួយគល់ដី។

កាលបរិច្ឆេទដាំ៖ និទាឃរដូវ។

ត្រីវិស័យ៖ 9×12 ឬ 10×15 m

ទំហំ៖ ការកាត់ចេញ ( រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ) នៃមែកឈើដែលងាប់, រឹងមាំ, ដុះបញ្ឈរដែលប៉ះដី; ការផ្សាំក្នុងខែមេសា-ឧសភា នៅពេលដែលរុក្ខជាតិមានអាយុ 4-7 ឆ្នាំ។

ការស្រោចទឹក៖ តិចតួច មានតែនៅពេលចាប់ផ្តើមដាំ និងក្នុងរយៈពេលយូរនៃការខ្វះទឹកភ្លៀង។

Entomology និងរុក្ខជាតិ រោគវិទ្យា

សត្វល្អិត៖ Pirale (Myelois ceratoniae) និង Cecidomia (Eumorchalia gennadi), borers (Zeuzera pyrina), កណ្ដូប កណ្ដូប (Ectomyeolis ceratoniae) និង សត្វល្អិត។

ជំងឺ៖ ដំបៅម្សៅ (Oidium mildew) ) .

គ្រោះថ្នាក់/កង្វះ៖ Chlorosis

ប្រមូលផល និងប្រើប្រាស់

ពេលណាត្រូវប្រមូលផល៖ រដូវក្តៅ និងដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ (ខែសីហា - ខែកញ្ញា) នៅពេលដែលផ្លែឈើប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតខ្មៅហើយចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះតាមធម្មជាតិ (10-12 ខែបន្ទាប់ពីការចេញផ្កា) ។ ដើមឈើដែលមានអាយុលើសពី 40 ឆ្នាំ។

លក្ខខណ្ឌផ្ទុក៖ បន្ទាប់ពីច្រូតកាត់ហើយ សូមដាក់កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ ហើយប្រសិនបើមិនទៅរោងចក្រដោយផ្ទាល់ទេ សូមទុកវានៅក្នុងបរិយាកាសស្ងួត និងមានខ្យល់អាកាសល្អ។

ពេលវេលាល្អបំផុតក្នុងការទទួលទាន៖ ស្រស់នៅចុងរដូវក្តៅ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ៖ សម្បូរទៅដោយជាតិស្ករធម្មជាតិ ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន សារធាតុរ៉ែ (ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម) តានីន។វីតាមីន A, D, B1, B2 និង B3។

ការប្រើប្រាស់៖ វាត្រូវបានគេប្រើជាផ្លែឈើ (អាហារឆ្ងាញ់) ប៉ុន្តែជនជាតិអារ៉ាប់បានចាប់ផ្តើមប្រើវាក្នុងទម្រង់ជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ប៉ាស្តា និងបង្អែម។ ថ្មីៗនេះម្សៅរបស់វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងប្រទេសព័រទុយហ្គាល់នៅក្នុងនំ pies នំប្រពៃណីនិងក្នុងការផលិតនំប៉័ង។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីជំនួសកាកាវ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្ម វាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ (E-410) សម្រាប់ធ្វើការ៉េម ស៊ុប ទឹកជ្រលក់ ផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងៗ ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង។ វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងចំណីគោ ដើម្បីឱ្យសាច់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្នុងគោទឹកដោះគោ ដើម្បីបង្កើនការបញ្ចេញទឹកដោះ។ ឈើ​អាច​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ។