Їстівні корені: буряк
Зміст
A буряк ще один з моїх улюблених їстівних коренеплодів, не тільки через його солодкий земляний смак, але й через колір.
Він тісно пов'язаний з мангольдом міцними родинними зв'язками. Як корінь, так і листя можна їсти сирими або вареними, його широко використовують для приготування консервації в банках, але найбільше застосування він знаходить у цукровій промисловості.
Дивіться також: 12 квітів для посадки в травніДогляд за вирощуванням
Більшість їстівних коренеплодів люблять висівати на постійне місце. Найкращий час для посіву - в рання весна але ми можемо вирощувати їх під час майже цілий рік і зберігати їх у землі протягом тривалого періоду часу, щоб за потреби зібрати врожай.
Поради
Щоб буряк не втратив свій гарний колір після варіння, слід відварити в шкаралупі і залиште два-три сантиметри від стебла Листя їстівне і смачне, і я часто використовую його в супи .
Одна з моїх салати Улюблений - з буряка, моркви, зеленої цибулі та яблука, натертих на тертці, змішаних і заправлених соусом вінегрет. Дуже смачно!
Дивіться також: Тварини, дружні до вашого садуЧитайте також: Їстівні коренеплоди: редиска