Podrijetlo

Malina ( Rubus idaeus ) i dud ( Rubus fruticosus ) su autohtoni u Europu i Sjevernu Aziju, gdje ih nalazimo u divljini u vlažnim šumama.

Kod nas su vrlo česta stabla divljeg duda, to su obične kupine s kojih se ljeti skupljaju male kupine.

S obzirom na visok sadržaj antioksidansa, obje voćne vrste su sve više korištene u prehrambenoj industriji i tražene kod potrošača.

Uzgoj i berba

U našoj zemlji, osim što su prisutne u na mnogim dvorištima i malim farmama za domaću potrošnju, maline i kupine se sve više uzgajaju na velikim komercijalnim farmama, koje su koncentrirane uglavnom na obali Alentejo iu Algarveu.

Velike multinacionalne tvrtke uglavnom se klade na uzgoj maline , koje se potom izvoze u ostatak Europe.

Najbolje vrijeme za sadnju oboje je jesen. Razmnožavanje oba je lako reznicama, ali morate paziti da odaberete reznice maline sa zdravih biljaka bez virusa. U vrtovima nalazimo certificirane biljke dobre kvalitete.

Dudove je vrlo lako razmnožavati raslojavanjem, ukorjenjivanjem nekih stabljika, pomalo poput stabala jagoda, i tako stvarati nove biljke.

Ovo su biljke koje dobro rastu na punom suncu,ali mogu rasti i u polusjeni. Vole blago kisela tla, s dobrom drenažom, ali sa sposobnošću zadržavanja vode, na mjestima bez mraza i dobro zaštićena od vjetrova. Sorte maline se dijele na preonovne i neoporavne.

Potonje rode u lipnju-srpnju s izboja prethodne sezone, a preoborne sorte obično donose plodove od kolovoza do listopada na izbojima maline. sezonski lanac. Odabrane sorte koje su u prodaji su usavršene za svoj okus i veličinu, a postoji mnogo sorti dudova bez trnja i narančastih malina.

I malina i dud su samooplodni i malina berba u cjelini općenito traje od lipnja do listopada, a berba kupina je uglavnom koncentrirana u kolovozu, ali počinje ranije, ovisno o godini. Postoje i hibridi između ove dvije vrste.

Također pročitajte Jagode: naučite kako ih saditi

Održavanje

Ne provodite preduboko plijevljenje kako ne biste oštetiti površinsko korijenje ovih biljaka. Učinkovitije je ručno plijevljenje, ali nije praktično za velike površine. Pokrivanje tla slamom ili borovom korom pomaže u sprječavanju pojave korova.

Gnojidba konjskim ili drugim gnojivom ključna je za dobro zametanje plodova.

Kako bismo zaštitili plodove ptica, mi može, akoAko želite, prekrijte biljke mrežom kako biste zaštitili plodove.

Zalijevanje je vrlo važno tijekom najsušnijih razdoblja u godini, održavajući tlo vlažnim, ali ne mokrim. Ove dvije vrste moraju se provoditi motkama i žicama, u sustavu paralelnih žica ili dvije žice, vodeći biljke između žica ili isprepletene u žicama.

Pročitaj više: Kultura kupine

Orezivanje

Rezidba je također vrlo važna za stabla kupine i maline. Sa stabala duda moramo odrezati sve stabljike koje su izrodile uz tlo, vodeći mladice za žice.

Rezidba malina ovisi o tome radi li se o premontiranju ili sorta koja se ne montira .

Na malinama uzvodno sve se stabljike režu u razini tla u veljači. Novi izdanci će izrasti u proljeće i dati plodove tijekom ljeta.

Ako se radi o sorti koja se ne obnavlja , nakon berbe potrebno je odrezati stabljike koje su rodile, birajući najbliži izdanci jaki i režući im vrhove iznad metar i sedamdeset u veljači, kako bi se potaknuo rast novih izdanaka.

Štetočine i bolesti

Stabla maline i duda osjetljiva su na neke štetnike i bolesti kao što su antraknoza maline, virus, malinova zlatica, siva trulež voća, uši i lisne uši.

Kao i uvijek,prevencija je najbolji stav, kupnja biljaka s fitosanitarnim certifikatom ili prskanje bordoškom mješavinom prije cvatnje.

Biljke zaražene virusima potrebno je počupati s korijenom i spaliti kako bi se spriječilo širenje bolesti.

Svojstva

Maline i kupine imaju dobre razine antioksidansa, vitamina C, au slučaju kupina i vitamina K.

Osim što se jedu sirove, maline i kupine se konzumiraju i u slatkišima, džemovima i drugi proizvodi kao što su jogurti i sokovi. Sok od kupina može se fermentirati da bi se dobilo vino.

Iako kupine dobro podnose smrzavanje, maline su krhkije i treba ih brzo potrošiti.

Pogledajte video: Kako posaditi maline

Sviđa vam se ovaj članak? Zatim čitajte naš Magazin, pretplatite se na Jardinsov YouTube kanal i pratite nas na Facebooku, Instagramu i Pinterestu.