parsnip ឆ្ងាញ់
តារាងមាតិកា
នៅពេលនោះ អាហារត្រូវបានកំណត់ចំពោះអ្វីដែលត្រូវបានផលិតនៅទីនេះ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត បន្លែមួយឈុតតូចដែលមានដើមកំណើត និងផលិតក្នុងស្រុកក្នុងប្រទេស មានការថយចុះច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែមានគុណភាពល្អ និងស្រស់៖ សណ្ដែកធំៗ ដើមទ្រូង ផ្លេន ស្ពៃក្តោប ធញ្ញជាតិមួយចំនួន ផាសនិក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រេងអូលីវ ស្រា ទឹកឃ្មុំ និងមិនមែន ច្រើនទៀត។ 3>
ហេតុការណ៍ប្រវត្តិសាស្ត្រ
នៅពេលនោះ ប្រជាជនប្រហែល 90 ភាគរយបានធ្វើការលើដីនេះ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាស្ត្រីរបស់ពួកគេទេ! ការផលិតត្រី និងសាច់ទាបបានទៅតុរបស់ខ្ពស់ជាងគេ។
វាជា parsnip ឬ parsnips ( Pastinaca sativa L. ) មកពីគ្រួសារ Apiaceae ( Umbelliferae ) ដែលជាអាហារពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ បន្តិចម្ដងៗ វាត្រូវបានជំនួសដោយឫសរបស់ដំឡូង ( Solanum tuberosum L )។ នាំយកទៅអឺរ៉ុបដោយអ្នករកឃើញជនជាតិអេស្ប៉ាញ មកពីអាមេរិកខាងត្បូង ដែលជាកន្លែងដើមរបស់វា។
លក្ខខណ្ឌលូតលាស់
រុក្ខជាតិដែលគេបំភ្លេចចោលនេះមានដើមកំណើតនៅអឌ្ឍគោលខាងជើង។ ភាពត្រជាក់កាន់តែខ្លាំង និងបង្កើនរសជាតិរបស់វា។ ចូលចិត្តដីរលុងនិងដីខ្សាច់; វាមានសភាពទ្រុឌទ្រោមខ្លាំងណាស់ ដោយសារវាមិនត្រូវការការថែទាំពិសេសក្នុងការដាំដុះរបស់វា ងាយស្រួលជាងការ៉ុត។
ដូចដែលផែនដីមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការពារ និងជាជង្រុកផងដែរ។ parsnip អាចស្នាក់នៅទីនោះក្នុងរដូវរងារ បន្ទាប់ពីស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដូច្នេះ វានឹងប្រមូលផលតាមតម្រូវការនៅផ្ទះ។
លក្ខណៈ និងលក្ខណៈសម្បត្តិ
យល់ព្រមវាច្បាស់ណាស់ថាតម្រូវការជាមុនមួយសម្រាប់សុខភាពរបស់យើងគឺការទទួលទានអាហារដែលមានតុល្យភាព និងសមហេតុផល។ តាមវិធីនៃការស្តារឡើងវិញ ខ្ញុំបន្ថែមលក្ខណៈមួយចំនួននៃ parsnip: ទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការ៉ុត ( Daucus carota L ) វាមានឫសពណ៌ស ឬក្រែម។ វាមានសុខភាពល្អជាងពីមុន សម្បូរជីវជាតិ និងមានក្លិនឈ្ងុយផ្អែមធម្មតា និងខ្លាំងជាង។
របៀបទទួលទាន ផាសនិប
វាអាចត្រូវបានចម្អិន អាំង ចៀន ចៀន និងសម្រាប់បង្កើន និង រសជាតិនៃស៊ុបនិងបង្អែម។ បំណះផលិតកម្មតូចៗនៅតែបន្តនៅក្នុងតំបន់ Serra de Estrela ។ វាកម្ររកបានវាសម្រាប់លក់នៅតំបន់ពាណិជ្ជកម្មតូច ឬធំ។
សូមមើលផងដែរ: Melaleuca ដែលជារុក្ខជាតិធន់នឹងទឹកប្រៃទោះបីជានៅក្នុងចលនាទាំងនេះនៃ "មនុស្សសកលលោក" ក៏ដោយ នៅពេលដែលយើងនិយាយអំពីប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី យើងភ្លេច ឬមិនអើពើថាយើងជាកម្មសិទ្ធិ ឬបំពេញមុខងារតែមួយ នៃពួកគេ។ វាគឺសម្រាប់ហេតុផលនេះ ដែលគ្រប់ពេលវេលា យើង (គួរតែ) នៅក្នុងតុល្យភាពថាមវន្តជាមួយធម្មជាតិ។
នៅក្នុងការប្រៀបធៀបនេះ ជីវចម្រុះទាំងអស់ ជាពិសេសរុក្ខជាតិអាហារតាមរដូវ និងជិតៗ នៅក្នុងប្រព័ន្ធអេកូរបស់យើង ក៏បង្កើតបានផងដែរ។ និងបំពេញសមតុល្យភាពទៀងទាត់នេះ និងភាពសុខដុមជាមួយគ្នា។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយខ្ញុំដាក់ពូជដែលខ្ញុំផលិតទៅធ្វើតេស្តធ្វើម្ហូប។ នេះជាឧទាហរណ៍ចុងក្រោយ៖ ស៊ុបសណ្តែកសៀង រួមជាមួយនឹងបន្ទះសណ្ដែក និងការ៉ុត លាបជាមួយប្រេងអូលីវមួយដំណក់ ដល់ចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
សំឡេងនៃថាសកំពុងកើនឡើងនៃវិបត្តិដែលរុញទៅមុខដោយពាក្យ, ដោយពោះ, ដោយរំខាននិងអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើនបានកម្សាន្ត។ តើឯករាជ្យភាពអាហាររបស់យើងពីខាងក្រៅចូលមកជិត នៅជ្រុងតូចមួយនៃជីវមណ្ឌលរបស់យើងឬ? ថាមពលដែលមិនបំពុលសម្រាប់ព្រលឹង។
និយាយអីញ្ចឹង ហើយដើម្បីបញ្ចប់ ខ្ញុំនឹកឃើញ និងលើកយកសុភាសិតមួយដែលដូនតាខ្ញុំប្រើនៅផ្ទះជាញឹកញាប់។ វាអាចត្រូវបានដាក់នៅពីលើការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មរបស់អ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួន ឬសូម្បីតែនៅពីមុខទ្វារច្រកចេញរបស់ពួកយើងជាច្រើន៖ "រក្សាទុកអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ កុំរក្សាទុកអ្វីដែលត្រូវធ្វើ"។
សូមមើលផងដែរ: ដើមមួយ, រឿងមួយ : ដើមពោធិ៍