원산지

산딸기나무( Rubus idaeus )와 뽕나무( Rubus fruticosus )가 자생한다. 유럽과 북아시아의 야생 습한 숲에서 발견됩니다.

야생 뽕나무는 우리나라에서 매우 흔하며 여름에 작은 블랙베리를 채집하는 흔한 가시나무입니다.

항산화 성분이 높기 때문에 두 과일 종 모두 식품 산업에서 점점 더 많이 사용되고 있으며 소비자들도 많이 찾고 있습니다.

재배 및 수확

우리나라에서는 국내 소비를 위한 많은 뒷마당과 소규모 농장에서 라즈베리와 블랙베리는 주로 Alentejo 해안과 Algarve에 집중된 대규모 상업 농장에서 점점 더 많이 재배되고 있습니다. 라즈베리는 유럽 전역으로 수출됩니다.

둘 다 심기에 가장 좋은 시기는 가을입니다. 둘 다 꺾꽂이로 쉽게 번식할 수 있지만 건강하고 바이러스가 없는 식물에서 라즈베리 꺾꽂이를 선택하려면 주의를 기울여야 합니다. 정원에서 우리는 품질이 인증된 식물을 찾습니다.

뽕나무는 딸기 나무와 약간 비슷한 줄기를 겹겹이 쌓고 뿌리를 내리므로 번식하기가 매우 쉽습니다. 따라서 새로운 식물을 만듭니다.

양지에서 잘 자라는 식물들인데,그러나 그들은 부분적인 그늘에서 자랄 수 있습니다. 그들은 배수가 좋은 약산성 토양을 선호하지만 서리가없고 바람으로부터 잘 보호되는 장소에서 수분 보유 능력이 있습니다. 산딸기 품종은 재착과 무재착으로 나뉜다.

후자는 6~7월에 이전 싹에서 열매를 맺으며, 재매기는 보통 8월~10월까지 싹에서 열매를 맺는다. 시즌 체인. 엄선된 품종은 맛과 크기가 완벽하며 가시가 없는 뽕나무와 오렌지 산딸기의 많은 품종이 있습니다. 전체적으로 수확은 일반적으로 6월부터 10월까지이며 블랙베리 수확은 주로 8월에 집중되지만 연도에 따라 더 일찍 시작됩니다. 두 종 사이에는 잡종도 있습니다.

또한 읽기 딸기: 심는 방법 배우기

유지보수

너무 깊게 제초하지 마십시오. 이 식물의 표면 뿌리를 손상시킵니다. 손으로 제초하는 것이 더 효과적이지만 넓은 지역에는 실용적이지 않습니다. 짚이나 소나무 껍질로 흙을 덮으면 잡초가 생기는 것을 방지할 수 있습니다.

말거름이나 다른 비료로 거름을 주는 것은 좋은 열매를 맺는 데 필수적입니다.

새의 열매를 보호하기 위해 할 수 있는 경우원하는 경우 과일을 보호하기 위해 그물로 식물을 덮으십시오.

일년 중 가장 건조한 기간에는 물을 주는 것이 매우 중요합니다. 이 두 종은 기둥과 전선을 사용하여 병렬 전선 또는 두 전선 시스템에서 전선 사이에 식물을 연결하거나 전선에 얽혀 있어야 합니다.

자세히 보기: 블랙베리 배양

가지치기

가지치기는 블랙베리와 라즈베리 나무에도 매우 중요합니다. 뽕나무에서 우리는 철사로 어린 새싹을 안내하면서 땅에 가까이 있는 줄기를 모두 잘라야 합니다> 또는 재장착되지 않는 품종 .

라스베리 업스트림 의 모든 줄기는 2월에 지상에서 절단됩니다. 새싹은 봄에 자라서 여름에 열매를 맺는다.

무재매 품종의 경우 수확 후 열매를 맺은 줄기를 잘라서 골라야 한다. 가장 가까운 새싹은 2월에 1미터 70개 이상으로 꼭대기를 자르고 새싹의 성장을 촉진합니다.

해충 및 질병

라즈베리와 뽕나무는 일부 해충과 질병에 민감합니다. 라즈베리 탄저병, 바이러스, 라즈베리 딱정벌레, 회색 과일 썩음병, 이 및 진딧물과 같은.

언제나 그렇듯이,식물검역증명서가 있는 식물을 구입하거나 꽃이 피기 전에 보르도 혼합물을 살포하는 것이 최선의 자세이다.

바이러스에 감염된 식물은 뿌리째 뽑고 태워야 질병의 확산을 막을 수 있다.

특성

라즈베리와 블랙베리는 우수한 수준의 항산화제, 비타민 C를 함유하고 있으며 블랙베리의 경우 비타민 K도 함유하고 있습니다.

라즈베리와 블랙베리는 생으로 먹는 것 외에도 과자, 잼으로도 섭취됩니다. 요구르트 및 주스와 같은 기타 제품. 블랙베리 주스는 발효시켜 와인을 생산할 수 있습니다.

블랙베리는 얼지 않는 반면 라즈베리는 더 부서지기 쉬우므로 빨리 섭취해야 합니다.

동영상 보기: 심는 방법 라즈베리

이 기사가 마음에 드십니까? 그런 다음 잡지를 읽고 Jardins의 YouTube 채널을 구독하고 Facebook, Instagram 및 Pinterest에서 팔로우하세요.