Zdroj:

Malinový keř ( Rubus idaeus ) a moruše ( Rubus fruticosus ) pocházejí z Evropy a severní Asie, kde se vyskytují ve volné přírodě ve vlhkých lesích.

Divoké moruše jsou u nás velmi rozšířené, jsou to běžné ostružiníky, ze kterých se v létě sbírají malé moruše.

Vzhledem k vysokému obsahu antioxidantů jsou oba druhy ovoce stále více využívány v potravinářském průmyslu a vyhledávány spotřebiteli.

Pěstování a sklizeň

V naší zemi se maliny a ostružiny pěstují nejen na mnoha zahrádkách a malých farmách pro domácí spotřebu, ale stále častěji také na velkých komerčních farmách, které se soustřeďují především na pobřeží Alenteja a Algarve.

Velké nadnárodní společnosti se zaměřují především na pěstování malin, které pak vyvážejí do zbytku Evropy.

Obě rostliny se snadno množí řízky, ale je třeba dbát na to, aby byly vybrány řízky maliníku ze zdravých rostlin bez virů. certifikované a kvalitní rostliny jsou k dostání v zahradnických centrech.

Morušovníky se velmi snadno množí vrstvením, zakořeňováním některých stonků, podobně jako jahodníky, a tím se vytvářejí nové rostliny.

Jsou to rostliny, které dobře rostou na plném slunci, ale mohou růst i v polostínu. Dávají přednost mírně kyselým půdám, s dobrou drenáží, ale se schopností zadržovat vodu, na místech bez mrazu a dobře chráněných před větry. Odrůdy maliníku se dělí na remontanty a neremontanty.

Ty plodí v červnu až červenci na výhonech z předchozí sezóny a remontantky obvykle plodí od srpna do října na výhonech z aktuální sezóny. Vybrané odrůdy, které jsou v prodeji, byly zušlechtěny pro svou chuť a velikost a najdete zde mnoho odrůd ostružin bez trní a oranžových malin.

Maliny i ostružiny jsou samosprašné a sklizeň malin jako celku obvykle probíhá od června do října, sklizeň ostružin se soustřeďuje hlavně v srpnu, ale v závislosti na roce začíná dříve. Mezi oběma druhy existují také kříženci.

Přečtěte si také Jahody: naučte se sázet

Údržba

Neplevelte příliš hluboko, abyste nepoškodili povrchové kořeny těchto rostlin. Ruční pletí je účinnější, ale není praktické pro velké plochy. Mulčování půdy slámou nebo borovou kůrou pomáhá zabránit růstu plevelů.

Hnojení koňským hnojem nebo jiným hnojivem je nezbytné pro dobrou plodnost.

Chcete-li chránit plody před ptáky, můžete rostliny přikrýt síťkou, která je ochrání.

Velmi důležitá je zálivka v sušších obdobích roku, kdy je třeba udržovat půdu vlhkou, ale ne přemokřenou. Tyto dva druhy by se měly pěstovat se sloupky a dráty, v systému paralelních drátů nebo dvou drátů, přičemž rostliny se vedou mezi dráty nebo se v drátech proplétají.

Přečtěte si více: Pěstování ostružin

Prořezávání

Řez je velmi důležitý také pro moruše a maliny.

Prořezávání malin záleží na tom, zda se jedná o odrůdu. remontant nebo nesestavitelné .

O malinách montáže v únoru seřízněte všechny stonky až k zemi. Na jaře vyrostou nové výhony, které v létě přinesou plody.

V případě odrůdy nesestavitelné po sklizni je nutné seříznout stonky, které přinesly plody, vybrat nejsilnější výhony a v únoru seříznout jejich vrcholky nad jeden a sedmdesát metrů, aby se stimuloval růst nových výhonů.

Škůdci a nemoci

Maliny a ostružiny jsou citlivé na řadu škůdců a chorob, jako je antraknóza malin, virové onemocnění, brouk maliník, šedá hniloba plodů, veš a mšice.

Jako vždy je nejlepší prevencí pořízení rostlin s rostlinolékařským osvědčením nebo postřik směsí Bordeaux před květem.

Rostliny napadené viry je třeba vykořenit a spálit, aby se zabránilo šíření choroby.

Vlastnosti

Maliny a ostružiny mají vysoký obsah antioxidantů, vitaminu C a v případě ostružin také vitaminu K.

Maliny a ostružiny se kromě konzumace v čerstvém stavu konzumují také ve formě džemů, želé a dalších výrobků, jako jsou jogurty a šťávy. Šťáva z ostružin se dá zkvasit na víno.

Zatímco ostružiny dobře odolávají mrazu, maliny jsou křehčí a měly by se rychle spotřebovat.

Podívejte se na video: Jak pěstovat maliny

Líbil se vám tento článek? Pak si přečtěte náš časopis, přihlaste se k odběru kanálu Jardins na Youtube a sledujte nás na Facebooku, Instagramu a Pinterestu.