Паходжанне

Малінавае дрэва ( Rubus idaeus ) і шаўкоўніца ( Rubus fruticosus ) з'яўляюцца мясцовымі у Еўропу і Паўночную Азію, дзе сустракаюцца ў дзікім выглядзе ў вільготных лясах.

У нашай краіне вельмі распаўсюджаны дзікія тутавыя дрэвы, гэта звычайная ажына, з якой летам збіраюць дробную ажыну.

З-за высокага ўтрымання антыаксідантаў абодва пладовыя віды ўсё часцей выкарыстоўваюцца ў харчовай прамысловасці і карыстаюцца попытам спажыўцоў.

Вырошчванне і збор ураджаю

У нашай краіне, акрамя прысутнасці на многіх падворках і невялікіх фермах для ўнутранага спажывання маліна і ажына ўсё часцей вырошчваюцца ў буйных камерцыйных гаспадарках, якія сканцэнтраваны ў асноўным на ўзбярэжжы Алентэжу і ў Алгарве.

Буйныя транснацыянальныя кампаніі робяць стаўку ў асноўным на вырошчванне маліны, якая потым экспартуецца ў астатнюю Еўропу.

Лепшы час для пасадкі абодвух - восень. Размнажэнне абодвух лёгка тронкамі, але трэба быць асцярожным, каб выбраць тронкі маліны са здаровых раслін без вірусаў. У садах мы знаходзім сертыфікаваныя расліны добрай якасці.

Дрэвы шаўкоўніцы вельмі лёгка размножваць адводкамі, укараненнем некаторых сцеблаў, падобна на клубніцы, і такім чынам ствараючы новыя расліны.

Гэта расліны, якія добра растуць на поўным сонцы,але яны могуць расці і ў паўцені. Яны аддаюць перавагу слабакіслымі глебы, з добрым дрэнажам, але з здольнасцю ўтрымліваць ваду, у месцах без замаразкаў і добра абароненых ад вятроў. Гатункі маліны падзяляюцца на пересадочные і непереборные.

Апошнія плоданасіць у чэрвені-ліпені з уцёкаў папярэдняга сезону, а пересадочные - звычайна са жніўня і па кастрычнік на ўцёках расце. сезонны ланцужок. Выбраныя гатункі, якія прадаюцца, былі ўдасканалены з улікам іх густу і памеру, і існуе мноства гатункаў тутавых дрэў без шыпоў і аранжавай маліны.

І маліна, і тутавае дрэва з'яўляюцца самаплоднымі і маліна У цэлым збор ураджаю звычайна адбываецца з чэрвеня па кастрычнік, а ўраджай ажыны ў асноўным сканцэнтраваны ў жніўні, але ў залежнасці ад года ён пачынаецца раней. Існуюць таксама гібрыды паміж гэтымі двума відамі.

Прачытайце таксама Клубніцы: навучыцеся іх саджаць

Догляд

Не праполвайце занадта глыбокія пустазелле, каб не пашкоджваюць паверхневыя карані гэтых раслін. Больш эфектыўна ручная праполка, але для вялікіх плошчаў яна непрактычная. Пакрыццё глебы саломай або хваёвай карой дапамагае прадухіліць з'яўленне пустазелля.

Унясенне конскага гною або іншага ўгнаення неабходна для добрага завязвання пладоў.

Каб абараніць плады птушак, мы можа, каліПры жаданні накрыйце расліны сеткай, каб абараніць плады.

Паліў вельмі важны ў самыя засушлівыя перыяды года, падтрымліваючы глебу вільготнай, але не мокрай. Гэтыя два віды трэба праводзіць з дапамогай слупоў і дроту ў сістэме паралельных правадоў або двух правадоў, уводзячы расліны паміж правадамі або ўплятаючы ў драты.

Дадатковая інфармацыя: Культура ажыны

Абрэзка

Абрэзка таксама вельмі важная для ажыны і маліны. З тутавых дрэў мы павінны зрэзаць усе сцеблы, якія блізка ляжаць да зямлі, накіроўваючы маладыя ўцёкі за дрот.

Абразанне маліннікаў залежыць ад таго, ці гэта перамантаж або непереборный гатунак .

На маліне уверх па плыні усе сцеблы абразаюць на ўзроўні зямлі ў лютым. Новыя ўцёкі вырастуць вясной і дадуць плады на працягу лета.

Калі гэта неперасаджвальны гатунак, пасля збору пладаносныя сцеблы неабходна абрэзаць, выбраўшы самыя блізкія ўцёкі моцныя і зразаючы іх верхавіны вышэй аднаго метра семдзесят у лютым, каб стымуляваць рост новых уцёкаў.

Шкоднікі і хваробы

Маліна і тутавыя дрэвы адчувальныя да некаторых шкоднікаў і хвароб такія як малінавы антракноз, вірус, малінавы жук, шэрая пладовая гнілата, вошы і тля.

Як заўсёды,лепшае стаўленне да прафілактыкі: набываць расліны з фітасанітарным сертыфікатам або апырскваць іх бордоской сумессю перад красаваннем.

Расліны, заражаныя вірусамі, неабходна выкарчоўваць і спальваць, каб прадухіліць распаўсюджванне хваробы.

Уласцівасці

Маліна і ажына маюць добры ўзровень антыаксідантаў, вітаміна С, а ў выпадку ажыны таксама вітаміна К.

Акрамя таго, што маліну і ажыну ядуць у сырам выглядзе, яны таксама ўжываюцца ў цукерках, джэмах і іншыя прадукты, такія як ёгурты і сокі. Ажынавы сок можна ферментаваць для атрымання віна.

У той час як ажына добра супрацьстаіць замярзанню, маліна больш далікатная і яе трэба хутка ўжываць.

Глядзіце відэа: Як пасадзіць маліна

Падабаецца гэты артыкул? Затым чытайце наш часопіс, падпісвайцеся на канал Jardins на YouTube і сачыце за намі ў Facebook, Instagram і Pinterest.