Zdroj

Malinový krík ( Rubus idaeus ) a moruše ( Rubus fruticosus ) pochádzajú z Európy a severnej Ázie, kde sa vo voľnej prírode vyskytujú vo vlhkých lesoch.

Divoké moruše sú u nás veľmi rozšírené, sú to obyčajné ostružiny, z ktorých sa v lete zbierajú malé moruše.

Vzhľadom na vysoký obsah antioxidantov sa oba druhy ovocia čoraz viac využívajú v potravinárskom priemysle a sú vyhľadávané spotrebiteľmi.

Pestovanie a zber

V našej krajine sa maliny a ostružiny pestujú nielen na mnohých dvoroch a malých farmách pre domácu spotrebu, ale čoraz častejšie sa pestujú aj na veľkých komerčných farmách, ktoré sa sústreďujú najmä na pobreží Alentejo a Algarve.

Veľké nadnárodné spoločnosti sa zameriavajú najmä na pestovanie malín, ktoré sa potom vyvážajú do zvyšku Európy.

Oba druhy sa dajú ľahko rozmnožovať odrezkami, ale treba dbať na to, aby ste vyberali odrezky malín zo zdravých rastlín bez vírusov. Certifikované a kvalitné rastliny nájdete v záhradných centrách.

Moruše sa veľmi ľahko rozmnožujú vrstvením, zakorenením niektorých stoniek, podobne ako jahody, a tak vznikajú nové rastliny.

Sú to rastliny, ktoré dobre rastú na plnom slnku, ale môžu rásť aj v polotieni. Uprednostňujú mierne kyslé pôdy a s dobrou drenážou, ale so schopnosťou zadržiavať vodu, na miestach bez mrazu a dobre chránené pred vetrom. Odrody malín sa delia na remontantné a nerontantné.

Tie plodia v júni až júli z výhonkov z predchádzajúcej sezóny a remontantky zvyčajne plodia od augusta do októbra z výhonkov z aktuálnej sezóny. Vybrané odrody, ktoré sú v predaji, boli zušľachtené na základe chuti a veľkosti a nájdete tu mnoho odrôd ostružín bez tŕňov a oranžových malín.

Maliny aj ostružiny sú samoopelivé a úroda malín ako celku zvyčajne trvá od júna do októbra a úroda ostružín sa sústreďuje najmä v auguste, ale v závislosti od roku sa začína skôr. Medzi oboma druhmi existujú aj hybridy.

Prečítajte si tiež Jahody: naučte sa sadiť

Údržba

Neplete burinu príliš hlboko, aby ste nepoškodili povrchové korene týchto rastlín. Ručné pletie je účinnejšie, ale nie je praktické pre veľké plochy. Mulčovanie pôdy slamou alebo borovicovou kôrou pomáha predchádzať burine.

Hnojenie konským hnojom alebo iným hnojivom je nevyhnutné pre dobré plodenie.

Ak chcete chrániť plody pred vtákmi, môžete rastliny prikryť sieťkou, ktorá ochráni plody.

V suchších obdobiach roka je veľmi dôležitá zálievka, udržiavanie pôdy vlhkej, ale nie premočenej. Tieto dva druhy by sa mali pestovať s tyčami a drôtmi, v systéme paralelných drôtov alebo dvoch drôtov, pričom rastliny sa vedú medzi drôtmi alebo sa v drôtoch prepletajú.

Prečítajte si viac: Pestovanie ostružín

Prerezávanie

Rez je veľmi dôležitý aj pre moruše a maliny.

Orezávanie malín závisí od toho, či ide o odrodu remontant alebo nemontovateľné .

O malinách montážne prvky vo februári odrežte všetky stonky až na úroveň zeme. Na jar vyrastú nové výhonky a v lete budú plodiť.

V prípade rôznych nemontovateľné po zbere je potrebné odrezať stonky, ktoré priniesli plody, vybrať najsilnejšie výhonky a vo februári odrezať ich vrcholy nad jeden a sedemdesiat metrov, aby sa stimuloval rast nových výhonkov.

Škodcovia a choroby

Maliny a ostružiny sú citlivé na množstvo škodcov a chorôb, ako je antraknóza malín, vírusové ochorenie, chrobák malinový, sivá hniloba plodov, vošky a mšice.

Ako vždy, najlepším prístupom je prevencia, získavanie rastlín s fytosanitárnym certifikátom alebo ich postrek zmesou Bordeaux pred kvitnutím.

Rastliny napadnuté vírusmi by sa mali vykoreniť a spáliť, aby sa zabránilo šíreniu choroby.

Vlastnosti

Maliny a ostružiny majú vysoký obsah antioxidantov, vitamínu C a v prípade ostružín aj vitamínu K.

Okrem konzumácie v čerstvom stave sa maliny a ostružiny konzumujú aj v džemoch, želé a iných výrobkoch, ako sú jogurty a džúsy. Šťava z ostružín sa môže fermentovať na výrobu vína.

Zatiaľ čo ostružiny dobre odolávajú mrazu, maliny sú krehkejšie a mali by sa rýchlo spotrebovať.

Pozrite si video: Ako pestovať maliny

Páčil sa vám tento článok? Potom si prečítajte náš časopis, prihláste sa na kanál Jardins na Youtube a sledujte nás na Facebooku, Instagrame a Pintereste.