Orixe

O framboeso ( Rubus idaeus ) e a moreira ( Rubus fruticosus ) son autóctonos. a Europa e o norte de Asia, onde se atopan en estado salvaxe en bosques húmidos.

As moreiras silvestres son moi comúns no noso país, son as zarzas comúns das que se recollen pequenas amoras no verán.

Debido ao seu alto contido en antioxidantes, ambas especies froiteiras son cada vez máis utilizadas pola industria alimentaria e demandadas polos consumidores.

Cultivo e colleita

No noso país ademais de estar presentes en moitos xardíns e pequenas explotacións de consumo doméstico, cada vez se cultivan framboesas e amoras en grandes explotacións comerciais, que se concentran principalmente na costa do Alentejo e no Algarve.

As grandes empresas multinacionais apostan principalmente polo cultivo. de framboesas , que logo se exporta ao resto de Europa.

A mellor época para plantar ambas é no outono. A propagación de ambos é fácil mediante estacas, pero hai que ter coidado para seleccionar estacas de framboesa de plantas sans e sen virus. Nos xardíns atopamos plantas certificadas de boa calidade.

As moreiras son moi fáciles de propagar por capas, enraizando algúns talos, un pouco como os amorodos, e creando así outras novas.

Estas son plantas que medran ben a pleno sol,pero poden crecer en sombra parcial. Prefiren solos lixeiramente ácidos, con boa drenaxe, pero con capacidade de retención de auga, en lugares sen xeadas e ben protexidos dos ventos. As variedades de framboesas divídense en remontadas e non remontadas.

Estas últimas dan froito en xuño-xullo dos brotes da campaña anterior e as remontadas adoitan dar froitos desde agosto e ata outubro nos brotes do cadea de tempada. As variedades seleccionadas que están á venda foron perfeccionadas polo seu sabor e tamaño e hai moitas variedades de moreiras sen espiñas e framboesas laranxas.

Tanto a framboesa como a moreira son autofértiles e a A framboesa. A colleita no seu conxunto vai de xuño a outubro e a colleita de amoras concéntrase principalmente en agosto, pero comeza antes, dependendo do ano. Tamén hai híbridos entre as dúas especies.

Lea tamén Amorodos: aprende a plantalas

Mantemento

Non leves a mala herba demasiado profunda para non danar as raíces superficiais destas plantas. Máis eficaz é o desbroce manual, pero non é práctico para grandes superficies. Cubrir o chan con palla ou casca de piñeiro contribúe a previr a aparición de malas herbas.

O esterco con esterco de cabalo ou outro fertilizante é fundamental para unha boa posta en froito.

Para protexer os froitos das aves, pode, se oSe o desexa, cubra as plantas cunha rede para protexer os froitos.

O rego é moi importante durante os períodos máis secos do ano, mantendo o chan húmido pero non empapado. Estas dúas especies deben ser conducidas con postes e fíos, nun sistema de fíos paralelos ou dous fíos, levando as plantas entre os fíos ou entrelazados nos fíos.

Ler máis: Cultivo de moras

Poda

A poda tamén é moi importante para as amoras e framboesas. Das moreiras hai que cortar todos os talos que levaron preto do chan, guiando os brotes novos polos arames.

A poda dos framboeses depende de que se trate dunha remontaxe ou variedade non remontada .

En framboesas aguas arriba córtanse todos os talos a ras do chan en febreiro. Os novos brotes crecerán na primavera e darán froitos durante o verán.

Se se trata dunha variedade non remontada , despois da colleita, hai que cortar os talos que deron froito, escollendo os brotes máis próximos son fortes e cortan as súas cimas por encima do metro e setenta en febreiro, para favorecer o crecemento de novos brotes.

Pragas e enfermidades

Os framboesos e as moreiras son sensibles a algunhas pragas e enfermidades. como antracnose da framboesa, virus, escaravello da framboesa, podremia gris da froita, piollos e pulgóns.

Como sempre,a prevención é a mellor actitude, comprando plantas con certificado fitosanitario ou pulverizando con mestura bordelesa antes da floración.

As plantas infectadas con virus hai que arrincar e queimar para evitar a propagación de enfermidades.

Propiedades.

As framboesas e as amoras teñen bos niveis de antioxidantes, vitamina C e no caso das amoras tamén vitamina K.

Ademais de consumirse crúas, as framboesas e as amoras tamén se consumen en doces, marmeladas. e outros produtos como iogures e zumes. O zume de amora pódese fermentar para producir viño.

Mentres as amoras resisten ben a conxelación, as framboesas son máis fráxiles e deben consumirse rapidamente.

Mira o vídeo: Como plantar framboesas

Gústalle este artigo? A continuación, le a nosa revista, subscríbete á canle de YouTube de Jardins e síguenos en Facebook, Instagram e Pinterest.