Porijeklo

Malina ( Rubus idaeus ) i dud ( Rubus fruticosus ) su autohtone u Evropu i Sjevernu Aziju, gdje se nalaze u divljini u vlažnim šumama.

Divlji dud je vrlo čest u našoj zemlji, to je obična dračina s koje se ljeti beru male kupine.

Zbog visokog sadržaja antioksidansa, obje voćne vrste se sve više koriste u prehrambenoj industriji i tražene kod potrošača.

Uzgoj i berba

U našoj zemlji osim što su prisutne u mnogim dvorištima i malim farmama za domaću potrošnju, maline i kupine se sve više uzgajaju na velikim komercijalnim farmama, koje su koncentrisane uglavnom na obali Alentejoa i u Algarveu.

Velike multinacionalne kompanije klade se uglavnom na uzgoj maline, koja se potom izvozi u ostatak Evrope.

Najbolje vrijeme za sadnju obje je jesen. Razmnožavanje oba je lako reznicama, ali treba voditi računa o odabiru reznica maline sa zdravih biljaka bez virusa. U baštama nalazimo certificirane biljke dobre kvalitete.

Stabla duda se vrlo lako razmnožavaju nanošenjem slojeva, ukorjenjivanjem nekih stabljika, pomalo kao stabla jagode, i tako stvaranjem novih biljaka.

Ovo su biljke koje dobro rastu na punom suncu,ali mogu rasti u polusjeni. Preferiraju blago kisela tla, sa dobrom drenažom, ali sa sposobnošću zadržavanja vode, na mjestima bez mraza i dobro zaštićenim od vjetrova. Sorte maline dijele se na remontne i nepremontirane.

Potonje rađaju u junu-julu sa izdanaka prethodne sezone, a one koje se ponovno montiraju obično od avgusta i do oktobra na izdancima sezonski lanac. Odabrane sorte koje se nalaze u prodaji su usavršene za svoj ukus i veličinu i postoje mnoge sorte duda bez trnja i narandže maline.

I malina i dud su samooplodne, a malina berba u cjelini uglavnom traje od juna do oktobra, a berba kupina je uglavnom koncentrisana u avgustu, ali počinje ranije, ovisno o godini. Postoje i hibridi između ove dvije vrste.

Također pročitajte Jagode: naučite kako ih posaditi

Održavanje

Ne vršite preduboko plijevljenje kako ne biste oštetiti površinsko korijenje ovih biljaka. Efikasnije je ručno uklanjanje korova, ali nije praktično za velike površine. Pokrivanje tla slamom ili korom bora pomaže u sprečavanju pojave korova.

Gnojidba konjskim stajskim ili drugim gnojivom je neophodna za dobro zametanje plodova.

Da bismo zaštitili plodove ptica, mi može, akoPo želji pokrijte biljke mrežom kako biste zaštitili plodove.

Zalijevanje je veoma važno tokom najsušnijih perioda godine, održavajući tlo vlažnim, ali ne i vlažnim. Ove dvije vrste moraju se voditi stubovima i žicama, u sistemu paralelnih žica ili dvije žice, vodeći biljke između žica ili upletene u žice.

Pročitajte više: Kultura kupine

Rezidba

Orezivanje je takođe veoma važno za stabla kupine i maline. Od stabala duda moramo odrezati sve stabljike koje su se rodile blizu zemlje, vodeći mlade izdanke za žice.

Orezivanje stabala maline ovisi o tome da li se radi o ponovnom postavljanju ili sorta koja se ne ponovo montira .

Na malinama uzvodno sve stabljike se režu u nivou tla u februaru. Novi izdanci će izrasti u proleće i dati plodove tokom leta.

Ako se radi o neponovnoj sorti, posle berbe, stabljike koje su donele plodove moraju se odrezati, birajući najbliži izdanci jaki i sijeku im vrhove iznad jednog metra i sedamdeset u februaru, kako bi podstakli rast novih izdanaka.

Štetočine i bolesti

Stabla maline i duda su osjetljiva na neke štetočine i bolesti kao što su antraknoza maline, virus, malinova buba, siva voćna trulež, uši i lisne uši.

Kao i uvijek,Prevencija je najbolji stav, kupovina biljaka sa fitosanitarnim certifikatom ili prskanje bordo mješavinom prije cvatnje.

Biljke zaražene virusima moraju se iščupati i spaliti kako bi se spriječilo širenje bolesti.

Svojstva

Maline i kupine imaju dobar nivo antioksidansa, vitamina C, au slučaju kupina i vitamina K.

Maline i kupine osim što se jedu sirove, konzumiraju se i u slatkišima, džemovima i drugi proizvodi kao što su jogurti i sokovi. Sok od kupine može se fermentirati za proizvodnju vina.

Dok kupine dobro odolijevaju smrzavanju, maline su krhkije i treba ih brzo potrošiti.

Pogledajte video: Kako posaditi maline

Sviđa vam se ovaj članak? Zatim pročitajte naš Magazin, pretplatite se na Jardinsov YouTube kanal i pratite nas na Facebooku, Instagramu i Pinterestu.