મૂળ

રાસ્પબેરી વૃક્ષ ( રુબસ ઇડેયસ ) અને શેતૂરનું વૃક્ષ ( રુબસ ફ્રુટીકોસસ ) મૂળ છે યુરોપ અને ઉત્તર એશિયામાં, જ્યાં તેઓ ભેજવાળા જંગલોમાં જંગલીમાં જોવા મળે છે.

જંગલી શેતૂરના વૃક્ષો આપણા દેશમાં ખૂબ જ સામાન્ય છે, તે સામાન્ય બ્રામ્બલ્સ છે જેમાંથી ઉનાળામાં નાની બ્લેકબેરી એકત્રિત કરવામાં આવે છે.

તેમની ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રીને લીધે, બંને ફળોની પ્રજાતિઓ ખાદ્ય ઉદ્યોગ દ્વારા વધુને વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે અને ગ્રાહકો દ્વારા તેની માંગ કરવામાં આવે છે.

ખેતી અને લણણી

આપણા દેશમાં, હાજર હોવા ઉપરાંત ઘરેલું વપરાશ માટે ઘણા બેકયાર્ડ્સ અને નાના ખેતરોમાં, રાસબેરિઝ અને બ્લેકબેરી મોટા વ્યાપારી ખેતરોમાં વધુને વધુ ઉગાડવામાં આવે છે, જે મુખ્યત્વે એલેન્ટેજો કિનારે અને અલ્ગાર્વમાં કેન્દ્રિત છે.

મોટી બહુરાષ્ટ્રીય કંપનીઓ મુખ્યત્વે ખેતી પર દાવ લગાવે છે. રાસબેરિઝની, જે પછી બાકીના યુરોપમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે.

બંને રોપવાનો શ્રેષ્ઠ સમય પાનખર છે. કાપવા દ્વારા બંનેનો પ્રચાર સરળ છે, પરંતુ તંદુરસ્ત, વાયરસ-મુક્ત છોડમાંથી રાસ્પબેરીના કટીંગ પસંદ કરવા માટે કાળજી લેવી જરૂરી છે. બગીચાઓમાં અમને સારી ગુણવત્તાના પ્રમાણિત છોડ મળે છે.

શેતૂરના વૃક્ષો સ્તરીકરણ દ્વારા, કેટલાક દાંડીઓને મૂળ, સ્ટ્રોબેરીના ઝાડની જેમ, અને આ રીતે નવા છોડ બનાવીને પ્રચાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે.

આ એવા છોડ છે જે સંપૂર્ણ સૂર્યમાં સારી રીતે ઉગે છે,પરંતુ તેઓ આંશિક છાંયોમાં વૃદ્ધિ કરી શકે છે. તેઓ થોડી એસિડિક જમીન પસંદ કરે છે, સારી ડ્રેનેજ સાથે, પરંતુ પાણી જાળવી રાખવાની ક્ષમતા સાથે, હિમ વગરની અને પવનથી સારી રીતે આશ્રયવાળી જગ્યાએ. રાસ્પબેરીની જાતો ફરીથી માઉન્ટિંગ અને બિન-રિમાઉન્ટિંગમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે.

પાછલી સિઝનના અંકુરમાંથી જૂન-જુલાઈમાં ફળ આપે છે અને પુનઃઉપયોગી જાતો સામાન્ય રીતે ઓગસ્ટથી અને ઓક્ટોબર સુધી ફળ આપે છે. મોસમ સાંકળ. પસંદ કરેલી જાતો જે વેચાણ પર છે તે તેમના સ્વાદ અને કદ માટે સંપૂર્ણ છે અને ત્યાં કાંટા વગરના શેતૂરના વૃક્ષો અને નારંગી રાસબેરીની ઘણી જાતો છે.

રાસ્પબેરી વૃક્ષ અને શેતૂરનું ઝાડ બંને સ્વ-ફળદ્રુપ છે અને રાસ્પબેરી એકંદરે લણણી સામાન્ય રીતે જૂનથી ઑક્ટોબર સુધી ચાલે છે અને બ્લેકબેરીની લણણી મુખ્યત્વે ઓગસ્ટમાં કેન્દ્રિત હોય છે, પરંતુ તે વર્ષના આધારે વહેલા શરૂ થાય છે. બે પ્રજાતિઓ વચ્ચે સંકર પણ છે.

સ્ટ્રોબેરી પણ વાંચો: તેને કેવી રીતે રોપવું તે શીખો

જાળવણી

ખૂબ ઊંડા નીંદણ ન કરો જેથી આ છોડની સપાટીના મૂળને નુકસાન પહોંચાડે છે. મેન્યુઅલ નીંદણ વધુ અસરકારક છે, પરંતુ તે મોટા વિસ્તારો માટે વ્યવહારુ નથી. સ્ટ્રો અથવા પાઈનની છાલથી જમીનને ઢાંકવાથી નીંદણના દેખાવને રોકવામાં મદદ મળે છે.

સારા ફળના સમૂહ માટે ઘોડાના ખાતર અથવા અન્ય ખાતર સાથે ખાતર કરવું જરૂરી છે.

પક્ષીઓના ફળોનું રક્ષણ કરવા માટે, અમે કરી શકો છો, જોજો ઇચ્છિત હોય, તો ફળોને બચાવવા માટે છોડને જાળીથી ઢાંકી દો.

વર્ષના સૌથી સૂકા સમયગાળા દરમિયાન પાણી આપવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જમીનને ભેજવાળી રાખવી પણ ભીની ન કરવી. આ બે પ્રજાતિઓ ધ્રુવો અને વાયરો સાથે, સમાંતર વાયર અથવા બે વાયરની સિસ્ટમમાં, વાયર વચ્ચેના છોડને દોરીને અથવા વાયરમાં ગૂંથેલા હોવા જોઈએ.

વધુ વાંચો: બ્લેકબેરી સંસ્કૃતિ

કાપણી

બ્લેકબેરી અને રાસ્પબેરીના ઝાડ માટે પણ કાપણી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. શેતૂરના વૃક્ષોમાંથી, આપણે જમીનની નજીક જન્મેલા તમામ દાંડીઓને કાપી નાખવા જોઈએ, જે યુવાન અંકુરને વાયર દ્વારા માર્ગદર્શન આપે છે.

રાસ્પબેરીના ઝાડની કાપણી તેના પર નિર્ભર કરે છે કે તે પુનઃઉછેર<11 છે> અથવા નૉન-રિમાઉન્ટિંગ વિવિધ .

રાસ્પબેરી અપસ્ટ્રીમ પર ફેબ્રુઆરીમાં તમામ દાંડી જમીનના સ્તરે કાપવામાં આવે છે. નવા અંકુર વસંતમાં ઉગે છે અને ઉનાળા દરમિયાન ફળ આપે છે.

જો તે નૉન-માઉન્ટિંગ વેરાયટી હોય, તો લણણી કર્યા પછી, જે દાંડી ફળ આપે છે તેને કાપીને પસંદ કરવી જોઈએ. નવા અંકુરની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે સૌથી નજીકના અંકુર મજબૂત બને છે અને ફેબ્રુઆરીમાં તેમની ટોચને એક મીટર અને સિત્તેરથી ઉપર કાપે છે.

જંતુઓ અને રોગો

રાસ્પબેરી અને શેતૂરના વૃક્ષો કેટલીક જીવાતો અને રોગો પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે. જેમ કે રાસ્પબેરી એન્થ્રેકનોઝ, વાયરસ, રાસ્પબેરી બીટલ, ગ્રે ફ્રુટ રોટ, જૂ અને એફિડ.

હંમેશની જેમ,નિવારણ એ શ્રેષ્ઠ વલણ છે, ફાયટોસેનિટરી પ્રમાણપત્ર સાથે છોડ ખરીદવો અથવા ફૂલો આવે તે પહેલાં બોર્ડેક્સ મિશ્રણનો છંટકાવ કરવો.

રોગનો ફેલાવો અટકાવવા માટે વાયરસથી સંક્રમિત છોડને જડમૂળથી બાળી નાખવા જોઈએ.

ગુણધર્મો

રાસબેરી અને બ્લેકબેરીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, વિટામીન સી અને બ્લેકબેરીના કિસ્સામાં વિટામીન K પણ સારા પ્રમાણમાં હોય છે.

કાચા ખાવા ઉપરાંત, રાસબેરી અને બ્લેકબેરીનું સેવન મીઠાઈઓ, જામમાં પણ કરવામાં આવે છે. અને અન્ય ઉત્પાદનો જેમ કે યોગર્ટ્સ અને જ્યુસ. બ્લેકબેરીના રસને વાઇન બનાવવા માટે આથો આપી શકાય છે.

જ્યારે બ્લેકબેરી ઠંડકને સારી રીતે પ્રતિકાર કરે છે, રાસબેરી વધુ નાજુક હોય છે અને તેનો ઝડપથી ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

વિડિયો જુઓ: કેવી રીતે રોપવું રાસ્પબેરી

આ લેખ ગમે છે? પછી અમારું મેગેઝિન વાંચો, જાર્ડિન્સની YouTube ચેનલ પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને અમને Facebook, Instagram અને Pinterest પર અનુસરો.