Källa

Hallonbuske ( Rubus idaeus ) och mullbär ( Rubus fruticosus ) är hemmahörande i Europa och Nordasien, där de förekommer i vilt tillstånd i fuktiga skogsmarker.

Vilda mullbärsträd är mycket vanliga i vårt land, de är de vanliga brambles från vilka små mullbär plockas på sommaren.

Båda fruktarterna används alltmer av livsmedelsindustrin och är eftertraktade av konsumenterna på grund av sitt höga innehåll av antioxidanter.

Odling och skörd

I vårt land finns hallon och björnbär inte bara på många bakgårdar och små odlingar för inhemsk konsumtion, utan de odlas också i allt större utsträckning på stora kommersiella odlingar, som huvudsakligen är koncentrerade till kusten i Alentejo och Algarve.

Stora multinationella företag fokuserar främst på att odla hallon, som sedan exporteras till resten av Europa.

Den bästa tiden att plantera båda är på hösten. Båda är lätta att föröka med sticklingar, men man bör vara noga med att välja hallonsticklingar från friska, virusfria plantor. Certifierade plantor av god kvalitet kan köpas i trädgårdsbutiker.

Mullbärsträd är mycket lätta att föröka genom skiktning, rotning av vissa stammar, lite som jordgubbsplantor, och på så sätt skapa nya plantor.

De är växter som växer bra i full sol, men kan växa i halvskugga. De föredrar lätt sura jordar och med god dränering, men med vattenhållande förmåga, på platser utan frost och väl skyddade från vindar. Hallonsorterna delas in i remontanter och icke-remontanter.

De senare bär frukt i juni-juli från skott från föregående säsong, och remontantes bär vanligtvis frukt från augusti till oktober från skott från innevarande säsong. De utvalda sorter som säljs har förädlats för sin smak och storlek och du hittar många sorter av tagglösa björnbär och orange hallon.

Både hallon och björnbär är självfertila och hallonskörden som helhet pågår vanligtvis från juni till oktober och björnbärsskörden är huvudsakligen koncentrerad till augusti, men börjar tidigare beroende på året. Det finns också hybrider mellan de två arterna.

Läs också Jordgubbar: lär dig hur man planterar

Underhåll

Rensa inte för djupt för att undvika att skada växternas ytliga rötter. Manuell rensning är effektivare, men inte praktiskt för stora områden. Mulchning av jorden med halm eller tallbark hjälper till att förhindra ogräs.

Gödsling med hästgödsel eller annat gödselmedel är viktigt för en god fruktsättning.

För att skydda frukten från fåglar kan du, om du vill, täcka plantorna med ett nät för att skydda frukten.

Det är mycket viktigt att vattna under de torrare perioderna på året och hålla jorden fuktig, men inte vattendränkt. Dessa två arter bör odlas med stolpar och trådar, i ett system av parallella trådar eller två trådar, som leder växterna mellan trådarna eller sammanflätade i trådarna.

Läs mer: Odling av Blackberry

Beskärning

Beskärning är också mycket viktigt för mullbärs- och hallonträd.

Beskärning av hallonträd beror på om det är en sort remontant eller ej återmonterbar .

På hallon fästen Skär ner alla stjälkar till marknivå i februari. De nya skotten kommer att växa på våren och ge frukt under sommaren.

När det gäller en sort ej återmonterbar Efter skörden är det nödvändigt att skära av de stjälkar som har burit frukt, välja de starkaste skotten och skära av deras toppar över en och sjuttio meter i februari för att stimulera tillväxten av nya skott.

Skadedjur och sjukdomar

Hallon och björnbär är känsliga för ett antal skadedjur och sjukdomar som hallonantraknos, virussjukdom, hallonbagge, grå röta på frukten, löss och bladlöss.

Som alltid är det bäst att förebygga genom att skaffa växter med sundhetscertifikat eller bespruta dem med Bordeaux-blandning före blomningen.

Växter som är infekterade med virus bör ryckas upp med rötterna och brännas för att förhindra att sjukdomen sprids.

Fastigheter

Hallon och björnbär har bra halter av antioxidanter, C-vitamin och när det gäller björnbär även K-vitamin.

Hallon och björnbär äts inte bara färska, utan även i sylt, gelé och andra produkter som yoghurt och juice. Saften från björnbär kan fermenteras för att framställa vin.

Medan björnbär tål frysning bra, är hallon mer ömtåliga och bör konsumeras snabbt.

Titta på videon: Hur man odlar hallon

Gillade du den här artikeln? Läs då vår tidning, prenumerera på Jardins kanal på Youtube och följ oss på Facebook, Instagram och Pinterest.