Източник:

Малинов храст ( Rubus idaeus ) и черница ( Rubus fruticosus ) произхождат от Европа и Северна Азия, където се срещат в дивата природа във влажни гори.

Дивите черничеви дървета са много разпространени в нашата страна, те са обикновените храсти, от които през лятото се берат малки черници.

Поради високото си съдържание на антиоксиданти двата вида плодове се използват все повече в хранително-вкусовата промишленост и се търсят от потребителите.

Култивиране и събиране на реколтата

В нашата страна малините и къпините присъстват не само в много дворове и малки стопанства за домашна консумация, но и все повече се отглеждат в големи търговски стопанства, които са съсредоточени главно по крайбрежието на Алентежу и Алгарве.

Големи мултинационални компании се занимават основно с отглеждането на малини, които след това се изнасят за останалата част на Европа.

И двата вида са лесни за размножаване чрез резници, но трябва да се внимава да се избират малинови резници от здрави, свободни от вируси растения. сертифицирани растения с добро качество могат да се намерят в градинските центрове.

Черничевите дървета се размножават много лесно чрез напластяване, вкореняване на някои стъбла, подобно на ягодите, и така се създават нови растения.

Те са растения, които растат добре на пълно слънце, но могат да растат и на полусянка. Предпочитат леко кисели почви и с добър дренаж, но с възможност за задържане на вода, на места без замръзване и добре защитени от ветрове. Сортовете малини се делят на ремонтантни и неремонтантни.

Последните плододават през юни-юли от издънки от предходния сезон, а ремонтантите обикновено плододават от август до октомври от издънки от текущия сезон. Подбраните сортове, които се продават, са усъвършенствани по отношение на вкуса и размера им и ще намерите много сортове къпини без тръни и оранжеви малини.

Както малината, така и къпината са самооплождащи се и реколтата от малини като цяло обикновено се събира от юни до октомври, а тази от къпина е концентрирана главно през август, но започва и по-рано в зависимост от годината. Съществуват и хибриди между двата вида.

Прочетете също Ягоди: научете как да засаждате

Поддръжка

Не плевете твърде дълбоко, за да не повредите повърхностните корени на тези растения. Ръчното плевене е по-ефективно, но не е практично за големи площи. Мулчирането на почвата със слама или борови кори помага за предотвратяване на плевелите.

Наторяването с конски тор или друг тор е от съществено значение за доброто плододаване.

Ако желаете, можете да покриете растенията с мрежа, за да предпазите плодовете от птици.

Поливането е много важно през по-сухите периоди на годината, като се поддържа почвата влажна, но не и преовлажнена. Тези два вида трябва да се отглеждат с колове и жици, в система от успоредни жици или две жици, като растенията се водят между жиците или се преплитат в жиците.

Прочетете повече: Blackberry cultivation

Подрязване

Подрязването е много важно и за черниците и малините.

Подрязването на малиновите дръвчета зависи от това дали става въпрос за сорт ремонт или несглобяем .

За малините монтажи изрежете всички стъбла до нивото на земята през февруари. Новите леторасти ще израснат през пролетта и ще дадат плод през лятото.

В случай на различни несглобяем след прибирането на реколтата е необходимо да се отрежат стъблата, които са дали плод, като се изберат най-силните леторасти и се отрежат върховете им на височина над 1,70 м през февруари, за да се стимулира растежът на нови леторасти.

Вредители и болести

Малината и къпината са чувствителни към редица вредители и болести, като малинова антракноза, вирусна болест, малинов бръмбар, сиво гниене по плодовете, въшки и акари.

Както винаги, превенцията е най-доброто решение, като се снабдявате с растения с фитосанитарен сертификат или ги пръскате със смес Бордо преди цъфтежа.

Растенията, заразени с вируси, трябва да се изкоренят и изгорят, за да се предотврати разпространението на болестта.

Имоти

Малините и къпините имат добри нива на антиоксиданти, витамин С, а в случая с къпините - и витамин К.

Освен в прясно състояние, малините и къпините се консумират и в конфитюри, желета и други продукти като кисело мляко и сокове. Сокът от къпини може да се ферментира за производство на вино.

Докато къпините издържат добре на замразяване, малините са по-крехки и трябва да се консумират бързо.

Гледайте видеоклипа: Как се отглеждат малини

Хареса ли ви тази статия? Прочетете нашето списание, абонирайте се за канала Jardins в Youtube и ни последвайте във Facebook, Instagram и Pinterest.