Mənşəyi

Moruq ağacı ( Rubus idaeus ) və tut ağacı ( Rubus fruticosus ) yerlidir. Avropa və Şimali Asiyaya, burada rütubətli meşələrdə vəhşi təbiətdə rast gəlinir.

Ölkəmizdə vəhşi tut ağacları çox yayılmışdır, yayda kiçik böyürtkənlərin toplandığı adi koldur.

Yüksək antioksidant tərkibinə görə hər iki meyvə növü qida sənayesi tərəfindən getdikcə daha çox istifadə olunur və istehlakçılar tərəfindən axtarılır.

Becərilməsi və məhsulu

Ölkəmizdə mövcud olmaqla yanaşı, bir çox həyətyanı sahədə və daxili istehlak üçün kiçik fermalarda moruq və böyürtkən əsasən Alentexo sahillərində və Alqarvedə cəmləşmiş iri ticarət təsərrüfatlarında getdikcə artır. moruq , sonra Avropanın qalan hissəsinə ixrac edilir.

Hər ikisini əkmək üçün ən yaxşı vaxt payızdır. Hər ikisinin yayılması şlamlarla asandır, lakin sağlam, virussuz bitkilərdən moruq şlamlarının seçilməsinə diqqət yetirilməlidir. Bağlarda keyfiyyətli sertifikatlı bitkilərə rast gəlirik.

Tut ağaclarını lay-layla, bir az çiyələk ağaclarına bənzəyən bəzi gövdələrini kökləməklə və beləliklə də yeni bitkilər yaratmaqla çoxaltmaq çox asandır.

Bunlar tam günəşdə yaxşı böyüyən bitkilərdir,lakin qismən kölgədə böyüyə bilərlər. Onlar şaxta olmayan və küləklərdən yaxşı qorunan yerlərdə yaxşı drenajlı, lakin su tutma qabiliyyəti olan bir az turşu torpaqlara üstünlük verirlər. Moruq sortları yenidən qurulan və təkrar montaj edilməyən növlərə bölünür.

Sonuncular iyun-iyul aylarında əvvəlki mövsümün tumurcuqlarından meyvə verirlər, təzələnənlər isə adətən avqust-oktyabr ayları arasında meyvənin tumurcuqlarında verirlər. mövsüm zənciri. Satışda olan seçilmiş sortlar öz zövqünə və ölçülərinə görə mükəmməlləşdirilmişdir və tikansız tut ağacları və portağal moruqlarının bir çox növləri var.

Həm moruq ağacı, həm də tut ağacı öz-özünə münbitdir və moruq bütövlükdə məhsul yığımı iyundan oktyabr ayına qədər davam edir və böyürtkən məhsulu əsasən avqustda cəmlənir, lakin ildən asılı olaraq daha erkən başlayır. İki növ arasında hibridlər də var.

Həmçinin oxuyun Çiyələk: onları necə əkmək lazım olduğunu öyrənin

Baxım

Alaq otlarını çox dərindən təmizləməyin. bu bitkilərin yerüstü köklərinə zərər verir. Daha effektiv əl ilə alaq otlarıdır, lakin böyük ərazilər üçün praktik deyil. Torpağın saman və ya şam qabığı ilə örtülməsi alaq otlarının görünməsinin qarşısını almağa kömək edir.

At peyin və ya başqa gübrə ilə gübrələmə yaxşı meyvələr üçün vacibdir.

Quşların meyvələrini qorumaq üçün biz bilər, əgərİstəyirsinizsə, meyvələri qorumaq üçün bitkiləri bir tor ilə örtün.

İlin ən quraq vaxtlarında suvarma çox vacibdir, torpağı nəmli saxlayır, lakin nəmləndirmir. Bu iki növ dirəklər və naqillərlə, paralel naqillər və ya iki naqillər sistemində, naqillər arasında bitkiləri apararaq və ya naqillərdə iç-içə aparılmalıdır.

Ətraflı oxuyun: Blackberry mədəniyyəti

Budama

Böyürtkən və moruq ağacları üçün də budama çox vacibdir. Tut ağaclarından torpağa yaxın olan bütün gövdələri kəsməliyik, cavan tumurcuqları naqillərlə istiqamətləndirməliyik.

Moruq ağaclarının budaması onun yenidən montaj olub-olmamasından asılıdır və ya yenidən quraşdırılmayan çeşid .

Moruqlarda yuxarı bütün gövdələr fevral ayında torpaq səviyyəsində kəsilir. Yeni tumurcuqlar yazda böyüyəcək və yayda meyvə verəcək.

Əgər bu yenidən yığılmayan sortdursa, məhsul yığıldıqdan sonra meyvə verən gövdələr kəsilməlidir. yeni tumurcuqların böyüməsini təşviq etmək üçün fevral ayında ən yaxın tumurcuqları güclü və zirvələrini bir metr yetmişdən yuxarı kəsin.

Zərərvericilər və xəstəliklər

Moruq və tut ağacları bəzi zərərvericilərə və xəstəliklərə həssasdırlar. moruq antraknozu, virus, moruq böcəyi, boz meyvə çürükləri, bitlər və aphidlər kimi.

Həmişə olduğu kimi,qarşısının alınması ən yaxşı münasibətdir, bitkilərin fitosanitar sertifikatı ilə alınması və ya çiçəkləmədən əvvəl onlara Bordo qarışığı ilə çiləmə üsuludur.

Xəstəliyin yayılmasının qarşısını almaq üçün viruslarla yoluxmuş bitkilər kökündən çıxarılmalı və yandırılmalıdır.

Xüsusiyyətləri.

Moruq və böyürtkəndə yaxşı antioksidantlar, C vitamini, böyürtkəndə isə K vitamini var.

Moruq və böyürtkən çiy yeyilməklə yanaşı, şirniyyatlarda, mürəbbələrdə də istehlak olunur. və qatıq və şirələr kimi digər məhsullar. Böyürtkən şirəsi şərab hazırlamaq üçün fermentləşdirilə bilər.

Böyürtkən donmağa yaxşı müqavimət göstərsə də, moruq daha kövrəkdir və tez istehlak edilməlidir.

Videoya baxın: Necə əkmək olar moruq

Bu məqaləni bəyəndinizmi? O zaman Jurnalımızı oxuyun, Jardins-in YouTube kanalına abunə olun və bizi Facebook, Instagram və Pinterest-də izləyin.