Sumber

Semak raspberry ( Rubus idaeus ) dan murbei ( Rubus fruticosus ) berasal dari Eropa dan Asia Utara, di mana mereka ditemukan di alam liar di hutan yang lembab.

Pohon murbei liar sangat umum di negara kita, mereka adalah semak belukar yang biasa digunakan untuk memetik murbei kecil di musim panas.

Karena kandungan antioksidannya yang tinggi, kedua jenis buah ini semakin banyak digunakan oleh industri makanan dan dicari oleh konsumen.

Budidaya dan panen

Di negara kita, raspberry dan blackberry tidak hanya ada di banyak pekarangan rumah dan pertanian kecil untuk konsumsi rumah tangga, tetapi juga semakin banyak dibudidayakan di pertanian komersial besar, yang sebagian besar terkonsentrasi di pesisir pantai Alentejo dan Algarve.

Perusahaan multinasional besar berfokus pada penanaman raspberry, yang kemudian diekspor ke seluruh Eropa.

Waktu terbaik untuk menanam keduanya adalah pada musim gugur. Keduanya mudah diperbanyak dengan stek, tetapi harus berhati-hati dalam memilih stek raspberry dari tanaman yang sehat dan bebas virus. Tanaman bersertifikat dan berkualitas baik dapat ditemukan di pusat-pusat kebun.

Pohon murbei sangat mudah diperbanyak dengan cara melapisi, mengakar beberapa batang, mirip seperti tanaman stroberi, dan dengan demikian menciptakan tanaman baru.

Mereka adalah tanaman yang tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari penuh, tetapi dapat tumbuh di tempat teduh. Mereka lebih menyukai tanah yang sedikit asam, dan dengan drainase yang baik, tetapi dengan kapasitas penyimpanan air, di tempat-tempat tanpa embun beku dan terlindung dengan baik dari angin. Varietas Raspberry dibagi menjadi sisa-sisa dan non-sisa.

Yang terakhir berbuah pada bulan Juni-Juli dari pucuk musim sebelumnya, dan remontantes biasanya berbuah dari bulan Agustus hingga Oktober dari pucuk musim saat ini. Varietas pilihan yang dijual telah disempurnakan untuk rasa dan ukurannya dan Anda akan menemukan banyak varietas blackberry tanpa duri dan raspberry oranye.

Baik raspberry maupun blackberry dapat tumbuh sendiri dan panen raspberry secara keseluruhan biasanya berlangsung dari bulan Juni hingga Oktober dan panen blackberry terutama terkonsentrasi pada bulan Agustus, tetapi dimulai lebih awal tergantung pada tahun. Ada juga hibrida di antara kedua spesies tersebut.

Baca juga Stroberi: pelajari cara menanam

Pemeliharaan

Jangan menyiangi terlalu dalam untuk menghindari kerusakan akar permukaan tanaman ini. Penyiangan secara manual lebih efektif, tetapi tidak praktis untuk area yang luas. Mulsa tanah dengan jerami atau kulit kayu pinus membantu mencegah gulma.

Pemupukan dengan pupuk kandang kuda atau pupuk lain sangat penting untuk menghasilkan buah yang baik.

Untuk melindungi buah dari burung, Anda dapat, jika Anda mau, menutupi tanaman dengan jaring untuk melindungi buah.

Penyiraman sangat penting selama periode musim kemarau, untuk menjaga tanah tetap lembab, tetapi tidak tergenang air. Kedua spesies ini harus ditanam dengan tiang dan kawat, dalam sistem kawat paralel atau dua kawat, mengarahkan tanaman di antara kawat atau terjalin di dalam kawat.

Baca lebih lanjut: Budidaya Blackberry

Pemangkasan

Pemangkasan juga sangat penting untuk pohon murbei dan raspberry.

Pemangkasan pohon raspberry tergantung pada apakah itu varietas sisa-sisa atau tidak memasang kembali .

Pada raspberry pemasangan potong semua batangnya hingga ke permukaan tanah pada bulan Februari. Tunas baru akan tumbuh di musim semi dan berbuah selama musim panas.

Dalam kasus variasi tidak memasang kembali setelah panen, batang yang telah berbuah harus dipotong, memilih tunas terkuat dan memotong pucuknya di atas satu dan tujuh puluh meter pada bulan Februari untuk merangsang pertumbuhan tunas baru.

Hama dan penyakit

Raspberry dan blackberry sensitif terhadap sejumlah hama dan penyakit seperti antraknosa raspberry, penyakit virus, kumbang raspberry, busuk abu-abu pada buah, kutu dan kutu daun.

Seperti biasa, pencegahan adalah sikap terbaik, memperoleh tanaman dengan sertifikat fitosanitasi atau menyemprotnya dengan campuran Bordeaux sebelum berbunga.

Tanaman yang terinfeksi virus harus dicabut dan dibakar untuk mencegah penyebaran penyakit.

Properti

Raspberry dan blackberry memiliki tingkat antioksidan, vitamin C dan vitamin K yang baik dan dalam kasus blackberry juga vitamin K.

Selain dimakan segar, raspberry dan blackberry juga dikonsumsi dalam bentuk selai, jeli, dan produk lain seperti yoghurt dan jus. Jus blackberry dapat difermentasi untuk menghasilkan anggur.

Sementara blackberry tahan terhadap pembekuan dengan baik, raspberry lebih rapuh dan harus dikonsumsi dengan cepat.

Tonton videonya: Cara menanam raspberry

Apakah Anda menyukai artikel ini, baca Majalah kami, berlangganan saluran Jardins di Youtube, dan ikuti kami di Facebook, Instagram, dan Pinterest.