#SHIMA-TOSCANA.COM

Hageguruer: Din ultimate kilde for planteperfeksjon

tilstede 

møte kiwano

Charles Cook
møte kiwano
Charles Cook

Lær hvordan du dyrker kiwano, en grønnsak også kalt afrikansk agurk eller hornagurk.

Miljøforhold

Jordsmonn : Den foretrekker leirholdig , sandleireholdig, sandholdig, fruktbar (rik på humus), fuktig (frisk) og godt drenert jord. Den ideelle pH er 6,0-7,0.

Klimasone : Varm subtropisk og tropisk temperert.

Temperaturer : Optimal: 20-30°C . Min.: 11 °C. Maks.: 35 °C.

Utviklingsstopp : 8-10 °C.

Jordtemperatur : 16-22 °C .

Soleksponering : Full sol, halvskygge.

Optimal relativ luftfuktighet : 60-70 % (bør være høy).

Årsnedbør : Gjennomsnittlig bør være 1300-1500 mm.

Vanning : 3-4 liter/døgn eller 350-600 m3/ha.

Høyde : 210-1800 moh.

Gjødsling

Gjødsling : Med brønn- nedbrutt kylling-, saue-, ku- og guanogjødsel, matjord eller kompost, aske, loftgjødsel. Den kan vannes med godt fortynnet storfegjødsel.

Grønngjødsel : Raigras, favarole og alfalfa. Ernæringsmessige krav: 2:1:2 (nitrogen: fosfor: kalium) + Ca

TEKNISK BLAD

Fellesnavn : Kiwano, agurk- horn, gelatinøs melon, afrikansk agurk, Kino, horn.

Vitenskapelig navn : Cucumis metuliferus E.H. may ex schrad ( Cucumis tinneanus kotschy).

Opprinnelse : Senegal, Somalia, Namibia,Sør-Afrika, Nigeria, Yemen og Kalahari-ørkenen i Zimbabwe, Afrika.

Familie : Cucurbitaceae.

Kjennetegn : Den har et systemresistent , overfladisk lubben rot. Stilkene er urteaktige, dekket med stive brunlige hår, klatrende eller krypende (de kan bli 1,5-3 m lange) med ranker. Bladene er tre-fliket, når 7,5 cm i bredden, med tannkanter. Frøene er 5-8 mm lange og eggformede.

Historiske fakta : Den ble dyrket og kjent i over 3000 år og kom først inn i supermarkeder i Europa på 1900-tallet. I Kalahari-ørkenen i Zimbabwe, Afrika, er planten ofte den eneste vannkilden for dyr. New Zealand er verdens ledende produsent. I Portugal og Italia produseres denne frukten allerede med en viss kvalitet.

Pollinering/befruktning : De gule blomstene kan være hann- eller hunnblomster og er begge på samme plante, som vises i begynnelsen av sommeren.

Biologisk syklus : Årlig.

De fleste kultiverte varianter : Det er ingen kjente kultivarer av denne arten, de fleste produsenter refererer kun til kultivaren "Cuke-Asaurus".

Spiselig del : Fruktene er ellipsoid-sylindriske 6-10 cm i diameter og 10-15 cm lange, mørkegrønne eller oransje i fargen og veier 200-250 g. Kjøttet av kiwano er grønt med hvite frø, likagurk. Den smaker identisk med agurk, banan og ananas.

Dyrkningsteknikker

Jordberedning : Pløy jorda grundig om høsten og våren, bryt opp jorda godt og sett opp bedene, litt hevet.

Plante-/sådato : april-mai.

Type planting/ såing : I brett eller direkte, ved frø (hull eller grøfter), må forspiring utføres, bløtlegging i 15-24 timer.

Utspiring : 5- 9 dager direkte i bakken ved 22-30 °C.

Germinal evne (år) : 5-6 år.

Dybde : 2 -2,5 cm .

Avstand : 1-1,5 m i samme rad x 1,5-2 m mellom rader.

Transplantasjon : Når planten har 3 -4 blader.

Konsorteringer : Selleri, løk, kål, erter, bønner, salat og reddik.

Rotasjoner : Den skal ikke tilbake til samme sted i 3-4 år, det kan komme etter bønneplanten.

Se også: Hibiscus, essensielle blomster i hagen

Fasiliteter : Plasser staker (2-2,5 m stolper) med ledninger adskilt med 45 cm eller stor maskevidde garn; ugress ugress; påfør et veldig tykt lag med mulching mellom radene.

Vanning : Dråpe for dråpe.

Se også: Billbergia, de enkleste bromeliaene å ta vare på

Ekspertråd

Jeg anbefaler deg å reservere litt plass , ved siden av en hengekøye, i hagen din, for disse fruktene, bare i vår-sommersesongen, og så kan du høste dem tidlig på høsten.

Entomologi og patologivegetabilsk

skadedyr : Midd, bladlus, nåleorm, hvitfluer, bladgraver, stativ, snegler og snegler (når de er små planter), fugler og nematoder.

Sykdommer : Gråråte, meldugg, mugg, fusariose, antraknose, alternaria og ulike virus.

Ulykker : Følsom for saltholdighet.

Høsting og bruk

Når skal høstes : Så snart kiwanoen har en stor kaliber eller gul-oransje farge. Mellom august-oktober må det utvises forsiktighet ved lagring, slik at piggene ikke trenger inn i fruktens epidermis. Planten blir vanligvis brun og dør, men fruktene henger ofte.

Utbytte : 10-46 t/ha/år frukt eller 15-66 frukter per plante, avhengig av

Lagringsforhold : 10-13 °C med 95 % relativ fuktighet, i to uker. Hvis de ikke har noen huddefekter, kan de forbli i romtemperatur (20-22 ºC) med en relativ fuktighet mellom 85-90 % i 3-5 måneder.

Forbrukstid : Bedre å konsumere om høsten (i Portugal).

Næringsverdi : Inneholder mye vann og litt vitamin C, kalsium, magnesium, fosfor og kalium.

Bruk : Konsumeres rå som frukt eller i salater, og er smakfullere og mer forfriskende enn agurk. Den kan også lages som sylteagurk, iskrem blandet med annen frukt og også syltetøy. Bladene kan brukes og tilberedes somspinat.

Likte du denne artikkelen? Så les magasinet vårt, abonner på Jardins sin YouTube-kanal, og følg oss på Facebook, Instagram og Pinterest.

Charles Cook

Charles Cook er en lidenskapelig gartner, blogger og ivrig planteelsker, dedikert til å dele sin kunnskap og kjærlighet til hager, planter og dekorasjon. Med over to tiår med erfaring i feltet, har Charles finpusset sin ekspertise og gjort lidenskapen sin til en karriere.Da han vokste opp på en gård, omgitt av frodige grøntområder, utviklet Charles en dyp forståelse for naturens skjønnhet fra en tidlig alder. Han ville bruke timer på å utforske de enorme åkrene og pleie forskjellige planter, og pleie en kjærlighet for hagearbeid som ville følge ham gjennom hele livet.Etter å ha uteksaminert en grad i hagebruk fra et prestisjefylt universitet, la Charles ut på sin profesjonelle reise, og jobbet i forskjellige botaniske hager og barnehager. Denne uvurderlige praktiske erfaringen tillot ham å få en dyp forståelse av forskjellige plantearter, deres unike krav og kunsten med landskapsdesign.Charles erkjente kraften til nettplattformer og bestemte seg for å starte bloggen sin, og tilby et virtuelt rom for andre hageentusiaster å samle, lære og finne inspirasjon. Hans engasjerende og informative blogg, fylt med fengslende videoer, nyttige tips og de siste nyhetene, har fått en lojal tilhengerskare fra gartnere på alle nivåer.Charles mener at en hage ikke bare er en samling av planter, men et levende, pustende fristed som kan bringe glede, ro og tilknytning til naturen. Hanforsøker å avdekke hemmelighetene til vellykket hagearbeid, og gir praktiske råd om plantestell, designprinsipper og innovative dekorasjonsideer.Utover bloggen sin samarbeider Charles ofte med hagefagfolk, deltar i workshops og konferanser, og bidrar til og med med artikler til fremtredende hagepublikasjoner. Hans lidenskap for hager og planter kjenner ingen grenser, og han forsøker utrettelig å utvide kunnskapen sin, og prøver alltid å bringe friskt og spennende innhold til leserne.Gjennom bloggen sin har Charles som mål å inspirere og oppmuntre andre til å låse opp sine egne grønne tomler, i troen på at hvem som helst kan skape en vakker, blomstrende hage med riktig veiledning og et dryss av kreativitet. Hans varme og genuine skrivestil, kombinert med hans vell av ekspertise, sikrer at leserne vil bli begeistret og bemyndiget til å begi seg ut på sine egne hageeventyr.Når Charles ikke er opptatt med å stelle sin egen hage eller dele sin ekspertise på nettet, liker han å utforske botaniske hager rundt om i verden og fange floraens skjønnhet gjennom kameralinsen. Med et dypt forankret engasjement for naturvern, tar han aktivt til orde for bærekraftig hagearbeid, og dyrker en forståelse for det skjøre økosystemet vi bor i.Charles Cook, en ekte planteelsker, inviterer deg til å bli med ham på en oppdagelsesreise, mens han åpner dørene til de fengslendeverden av hager, planter og dekorasjoner gjennom hans fengslende blogg og fortryllende videoer.