Ядливи корени: червено цвекло
![Ядливи корени: червено цвекло](/wp-content/uploads/raizes-comestiveis-beterrabas.jpg)
Съдържание
A цвекло е още един от любимите ми ядливи корени, не само заради сладкия му землист вкус, но и заради цвета му.
Тясно свързан е с манголд чрез силни семейни връзки. Както коренът, така и листата могат да се консумират сурови или варени, широко се използва за приготвяне на консерви в буркани, но най-голямото му приложение е в захарната промишленост.
Вижте също: Хризантеми: ръководство за грижаГрижа за отглеждането
Повечето ядливи корени обичат да се засяват постоянно. Най-доброто време за засяването им е през ранна пролет но можем да ги култивираме по време на почти през цялата година и ги съхранявайте в земята за дълъг период от време, за да ги събирате при нужда.
Съвети
За да не загуби цвеклото красивия си цвят след готвене, трябва да сварете го в черупката му и оставете два или три см от стебла Листата са ядливи и вкусни и аз ги използвам много в супи .
Един от моите салати любимият се приготвя от цвекло, моркови, пролетен лук и ябълка, настъргани, смесени и подправени със сос винегрет. Удоволствие!
Прочетете също: Ядливи корени: репички
Вижте също: Как да наторявате орхидеите си