ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വേരുകൾ: എന്വേഷിക്കുന്ന
![ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വേരുകൾ: എന്വേഷിക്കുന്ന](/wp-content/uploads/raizes-comestiveis-beterrabas.jpg)
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
ബീറ്റ്റൂട്ട് ഞാൻ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വേരാണ്, അതിന്റെ മധുരമായ "മണ്ണ്" രുചിക്ക് മാത്രമല്ല, അതിന്റെ നിറത്തിനും.
ഇതുമായി അടുത്ത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ശക്തമായ കുടുംബ ബന്ധങ്ങൾക്കുള്ള ചാർഡ്. വേരും ഇലയും രണ്ടും അസംസ്കൃതമായോ വേവിച്ചോ കഴിക്കാം, ഇത് പലപ്പോഴും ജാറുകളിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ഉപയോഗം പഞ്ചസാര വ്യവസായത്തിലാണ്.
ഇതും കാണുക: ഈ മാസത്തെ പച്ചക്കറി: ചീരകൃഷി പരിപാലനം
ഏറ്റവും വലിയ ഭാഗം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വേരുകൾ സ്ഥിരമായ സ്ഥലത്ത് വിതയ്ക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവ വിതയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കമാണ് , എന്നാൽ നമുക്ക് അവയെ ഏതാണ്ട് വർഷം മുഴുവനും വളർത്തിയെടുക്കാനും നമ്മുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് വിളവെടുക്കാൻ വളരെക്കാലം നിലത്ത് സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും.
നുറുങ്ങുകൾ
ബീറ്റ്റൂട്ട് പാകം ചെയ്താൽ അതിന്റെ ഭംഗി നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇത് തൊലിയിൽ വേവിച്ച് രണ്ടോ മൂന്നോ ഇടണം. ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം കാണ്ഡത്തിന്റെ സെ.മീ. അതാകട്ടെ, ഇവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും രുചികരവുമാണ്. സൂപ്പുകളിൽ ഞാൻ അവ ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇതും കാണുക: ഏപ്രിൽ 2021 ചാന്ദ്ര കലണ്ടർഎന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട സലാഡുകളിലൊന്ന് ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ്, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയതാണ്. ഒരു വിനൈഗ്രേറ്റ് സോസ്. ഒരു ആനന്ദം!
ഇതും വായിക്കുക: ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വേരുകൾ: മുള്ളങ്കി