உண்ணக்கூடிய வேர்கள்: பீட்
![உண்ணக்கூடிய வேர்கள்: பீட்](/wp-content/uploads/raizes-comestiveis-beterrabas.jpg)
உள்ளடக்க அட்டவணை
பீட்ரூட் நான் மிகவும் விரும்பும் உண்ணக்கூடிய வேர்களில் மற்றொன்று, அதன் இனிமையான "மண்ணின்" சுவைக்காக மட்டுமல்ல, அதன் நிறத்திற்காகவும்.
இது நெருங்கிய தொடர்புடையது. வலுவான குடும்ப உறவுகளுக்கு சார்ட். வேர் மற்றும் இலைகள் இரண்டையும் பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ உட்கொள்ளலாம், இது பெரும்பாலும் ஜாடிகளில் பாதுகாக்கப் பயன்படுகிறது, ஆனால் அதன் மிகப் பெரிய பயன்பாடு சர்க்கரைத் தொழிலில் உள்ளது.
மேலும் பார்க்கவும்: கொய்யா கலாச்சாரம்பயிரிடுதல் பராமரிப்பு
மிகப் பெரிய பகுதி. உண்ணக்கூடிய வேர்கள் நிரந்தர இடத்தில் விதைக்க விரும்புகின்றன. அவற்றை விதைப்பதற்கான சிறந்த நேரம் வசந்த காலத்தின் துவக்கம் , ஆனால் நாம் அவற்றை கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் வளர்த்து, நீண்ட காலத்திற்கு நிலத்தில் வைத்து நமது தேவைக்கேற்ப அறுவடை செய்யலாம்.
டிப்ஸ்
சமைத்த பிறகு பீட்ரூட் அதன் அழகிய நிறத்தை இழக்காமல் இருக்க, அதை தோலில் சமைத்து இரண்டு அல்லது மூன்று விடவும். இலைகளை அகற்றிய பின் தண்டுகள் செ.மீ. இதையொட்டி, இவை உண்ணக்கூடியவை மற்றும் சுவையானவை. நான் அவற்றை சூப் களில் அதிகம் பயன்படுத்துகிறேன்.
எனது பிடித்த சாலட்களில் ஒன்று பீட்ரூட், கேரட், சின்ன வெங்காயம் மற்றும் ஆப்பிள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு துருவி, கலந்து, சுவையூட்டப்பட்டது. ஒரு வினிகிரெட் சாஸ். ஒரு மகிழ்ச்சி!
மேலும் படிக்கவும்: உண்ணக்கூடிய வேர்கள்: முள்ளங்கி
மேலும் பார்க்கவும்: அன்னாசி: ஜவுளி இழைகளின் ஆதாரம்