Jedlé korene: červená repa
![Jedlé korene: červená repa](/wp-content/uploads/raizes-comestiveis-beterrabas.jpg)
Obsah
A červená repa je ďalším z mojich obľúbených jedlých koreňov, a to nielen pre svoju sladkú zemitú chuť, ale aj pre svoju farbu.
Pozri tiež: Zoznámte sa s Tillandsia junceaJe úzko spätá s mangoldom silnými rodinnými väzbami. Koreň aj listy sa môžu jesť surové alebo varené, hojne sa používa na výrobu konzerv v pohároch, ale najväčšie využitie má v cukrovarníctve.
Pozri tiež: Zoznámte sa s Cota tinctoriaPestovateľská starostlivosť
Väčšina jedlých koreňov sa rada vysieva natrvalo. Najlepší čas na ich výsev je v skorá jar ale môžeme ich kultivovať počas takmer po celý rok a nechajte ich v zemi dlhý čas, aby ste ich mohli podľa potreby zbierať.
Tipy
Aby repa po uvarení nestratila svoju krásnu farbu, mali by ste uvariť ho v škrupine a nechajte dva alebo tri cm od stonky Listy sú jedlé a chutné a ja ich často používam v polievky .
Jeden z mojich šaláty obľúbená je z červenej repy, mrkvy, jarnej cibuľky a jablka, všetko nastrúhané, premiešané a ochutené omáčkou vinaigrette. Úžasné!
Prečítajte si tiež: Jedlé korene: reďkovky