Jestivo korijenje: cikla
![Jestivo korijenje: cikla](/wp-content/uploads/raizes-comestiveis-beterrabas.jpg)
Sadržaj
Cikla je još jedan od jestivih korijena koje toliko volim, ne samo zbog svog slatkog "zemljanog" okusa, već i zbog svoje boje.
Vidi također: salata septoriaUsko je povezan s blitva za čvrste obiteljske veze. I korijen i lišće mogu se konzumirati sirovi ili kuhani, često se koristi za pripremu konzervi u staklenkama, ali najveću primjenu ima u industriji šećera.
Vidi također: Otkrijte toskanski crni kupusNjega uzgoja
Najveći dio od jestivog korijenja voli se sijati na stalno mjesto. Najbolje vrijeme za sjetvu je rano proljeće , no možemo ih uzgajati skoro cijele godine i dugo ih držati u zemlji kako bismo ih požnjeli prema našim potrebama.
Savjeti
Da cikla nakon kuhanja ne bi izgubila lijepu boju, skuhajte je u kori i ostavite dvije-tri cm stabljike nakon uklanjanja lišća. Zauzvrat, oni su jestivi i ukusni. Često ih koristim u juhama .
Jedna od mojih omiljenih salata je napravljena od cikle, mrkve, mladog luka i jabuke, sve naribano, pomiješano i začinjeno vinaigrette umak. Užitak!
Pročitajte i: Jestivo korijenje: rotkvice