Gwreiddiau bwytadwy: beets
![Gwreiddiau bwytadwy: beets](/wp-content/uploads/raizes-comestiveis-beterrabas.jpg)
Tabl cynnwys
Mae’r betys yn un arall o’r gwreiddiau bwytadwy yr wyf yn eu caru gymaint, nid yn unig am ei flas melys “priddlyd”, ond hefyd am ei liw.
Mae cysylltiad agos rhyngddo a chard ar gyfer cysylltiadau teuluol cryf. Gellir bwyta'r gwraidd a'r dail yn amrwd neu wedi'u coginio, fe'u defnyddir yn aml i wneud cyffeithiau mewn jariau, ond yn y diwydiant siwgr y gwneir y defnydd mwyaf ohonynt.
Gofal amaethu
Y rhan fwyaf o'r gwreiddiau bwytadwy yn hoffi cael eu hau mewn lle parhaol. Yr amser gorau i'w hau yw dechrau'r gwanwyn , ond gallwn eu tyfu bron drwy gydol y flwyddyn a'u cadw yn y ddaear am amser hir i'w cynaeafu wedi'u teilwra i'n hanghenion.
Awgrymiadau
Fel na fydd y betys yn colli ei liw hardd ar ôl coginio, dylech ei goginio yn y croen a gadael dau neu dri cm o'r coesynnau ar ôl tynnu'r dail. Yn eu tro, mae'r rhain yn fwytadwy a blasus. Rwy'n eu defnyddio'n aml mewn cawl .
Mae un o fy hoff salad yn cael ei wneud gyda betys, moron, shibwns ac afal, i gyd wedi'u gratio, eu cymysgu a'u sesno â saws vinaigrette. Hyfrydwch!
Gweld hefyd: Gardd ganoloesol yn Quinta das LágrimasDarllenwch hefyd: Gwreiddiau bwytadwy: radis
Gweld hefyd: Wisteria: a spring vine