Spiselige rødder: rødbede
![Spiselige rødder: rødbede](/wp-content/uploads/raizes-comestiveis-beterrabas.jpg)
Indholdsfortegnelse
A rødbede er en anden af mine foretrukne spiselige rødder, ikke kun på grund af dens søde jordagtige smag, men også på grund af dens farve.
Se også: Sådan vælger og konserverer du blåbærDen er tæt knyttet til mangold med stærke familiebånd. Både roden og bladene kan spises rå eller kogte, den er meget brugt til at lave konserves i krukker, men dens største anvendelse er i sukkerindustrien.
Pleje af dyrkning
De fleste spiselige rødder kan godt lide at blive sået permanent. Det bedste tidspunkt at så dem på er i tidligt forår men vi kan dyrke dem i løbet af næsten hele året rundt og opbevare dem i jorden i lang tid, så de kan høstes efter behov.
Se også: Sådan dyrker du blåbærTips
For at rødbederne ikke skal miste deres smukke farve efter tilberedningen, bør du kog den i dens skal og efterlad to-tre cm fra stilke Bladene er spiselige og lækre, og jeg bruger dem meget i supper .
En af mine salater Favoritten er lavet med rødbeder, gulerødder, forårsløg og æble, alt sammen revet, blandet og smagt til med en vinaigrettesauce. En fornøjelse!
Læs også: Spiselige rødder: radiser